Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių tyrę

Paprastai žinoma, kad tai maistingas maistas kūdikiams, saldžiųjų bulvių tyrė yra puikus būdas patiekti šį gaminį. Jei neprieštaraujate laukdami 45 minučių, pabandykite iškepti saldžias bulves orkaitėje prieš sumaišydami jas į tyrę. Jei ieškote greitesnio varianto, verčiau rinkitės bulves.

Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje

Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje
Įkaitinkite orkaitę iki 218 ° C (425 ° F). Pradėkite surinkti likusius ingredientus ir atsargas, įkaitinkite orkaitę. Prieš pradėdami kepti, patikrinkite, ar orkaitės stovas yra perkeltas į viršutinę vidurinę padėtį. [1]
  • Kadangi tyrė iš žalių bulvių yra daug sudėtingesnė, būtinai iš anksto bulves virkite tam tikra forma.
Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje
Ant išklotos kepimo skardos išdėliokite 3 svarus (1,4 kg) saldžiųjų bulvių. Paimkite bulves ir tolygiai paskirstykite jas ant folija išklotos kepimo skardos. Nesijaudinkite pjaustyti ar lupti bulves anksčiau laiko - svarbu tik tai, kad saldžiosios bulvės būtų gerai ir tolygiai iškeptos. [2]
  • Paprastai 1 svaras (0,45 kg) saldžiųjų bulvių sudaro 1 puodelį (240 ml) tyrės. [3] X tyrimų šaltinis
Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje
Kepkite bulves 45 minutes. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įsitikindami, kad ji yra orkaitės viršutiniame viduryje. Tada nustatykite orkaitės laikmatį 45 minutėms ir palaukite, kol bulvės iškeps. Periodiškai tikrinkite gaminį, naudodami orkaitės lemputę. Jei bulvės neatrodo visiškai išvirtos, palaikykite jas orkaitėje dar 5-15 minučių. [4]
  • Jei norite būti tikri, kad saldžiosios bulvės yra virtos, supjaustykite griežinėliais, kad patikrintumėte. Kai supjaustysite virtą saldiąją bulvę, ji turėtų būti minkšta ir lengvai išskobta.
Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje
Leiskite saldžiosioms bulvėms atvėsti bent 10 minučių. Išimkite bulves iš orkaitės ir leiskite joms visiškai atvėsti. Po 10 minučių galite patikrinti, ar jie atvės. Prieš tęsdami, įsitikinkite, kad galite lengvai laikyti bulves rankose, nesudegindami savęs.
Kepimas saldžiųjų bulvių krosnyje
Norėdami pašalinti odelę iš kiekvienos bulvės išorės, naudokite daržovių žievelę. Nuluptas bulves atidėkite į atskirą indą ar indą, kai tik išeisite. Jei norite, saldžias bulves galite supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad jos lengviau tilptų į trintuvą ar maisto kombainą. [5]
  • Skirtingai nuo morkų ir kitų daržovių, saldžiosios bulvės nulupkite lygiais, lygiais gabalėliais.

Virtos saldžiosios bulvės

Virtos saldžiosios bulvės
Nuplaukite saldžias bulves, kad pašalintumėte nešvarumus. Kiekvieną saldiąją bulvę laikykite po vėsiu tekančiu vandeniu ir nušveiskite kietų šerelių šepečiu. Tęskite šveitimą, kol bus pašalintos visos matomos nešvarumų ar nešvarumų dalys. [6]
  • Jei norite, žalias bulves nuskalaukite žemyn, nuplaudami produkciją.
Virtos saldžiosios bulvės
Nulupkite visas žalias saldžias bulves. Dar kartą nuskalavę saldžias bulves, nuvalykite odą daržovių žievelėmis. Nesijaudinkite, jei bulvių odelė iš pradžių neatsiranda sklandžiai. Tiesiog sutelkite dėmesį į aplink bulves einantį darbą ir moliūgo metu. [7]
Virtos saldžiosios bulvės
Supjaustykite nuluptas bulves į 1 colio (2,5 cm) kubelius. Aštriu peiliu pjaustykite saldžias bulves į mažus, vienodo dydžio gabalėlius. Įsitikinkite, kad kiekvienas riekė yra įkandimo dydžio ir ar ant jo nėra jokių matomų dėmių. Saldžiųjų bulvių kubelius atidėkite į atskirą indą ar indą, kai tik išeisite. [8]
  • Jei ant bulvės matėte likusių žievelių pjūvių, būtinai juos pašalinkite.
Virtos saldžiosios bulvės
Virti saldžiųjų bulvių gabaliukus apie 15 minučių. Bulvių gabaliukus nukoškite į vidutinio dydžio verdančio vandens puodą. Prieš nustatydami laikmatį 15 minučių, patikrinkite, ar visi gabalėliai yra panardinti. [9]
  • Kad vanduo greičiau užvirtų, pabandykite uždengti puodą dangčiu.
Virtos saldžiosios bulvės
Iš virtų bulvių išpilkite vandens perteklių. Pasibaigus laikui, nusausinkite bulves per kriauklę metaliniu filtru. Virtas bulvių gabaliukus atidėkite į dubenį ar mažą indą, kai jie nustojo lašėti. [10]
  • Prieš nusausindami verdantį vandenį, išmeskite vieną saldžiosios bulvės gabalėlį šakute. Jei riekė neatrodo minkšta ir švelni, leiskite puodą virinti dar keletą minučių.

Virtų bulvių įmaišymas į tyrę

Virtų bulvių įmaišymas į tyrę
Nulupkite bulves į virtuvės kombainą. Paimkite susmulkintas arba nesmulkintas bulves ir supilkite jas į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Išvirtas saldžias bulves sutvarkykite taip, kad jos patogiai tilptų į prietaisą, uždengus dangtį. Jei reikia, virtą produkciją tyrės dalimis. [11]
Virtų bulvių įmaišymas į tyrę
Bulves sutrinkite iki purios konsistencijos. Uždenkite prietaiso dangtį ir paspauskite tyrės mygtuką, kad sumaišytumėte saldžias bulves. Priklausomai nuo prietaiso modelio, neturite konkretaus tyrės mygtuko - šiuo atveju naudokite maišymo mygtuką arba bet kurią kitą parinktį, kuri, atrodo, skystina bulves. Toliau laikykite nuspaudę mygtuką, kol mišinys atrodys lygus. [12]
  • Jei nenorite ilgą laiką eksploatuoti savo trintuvo ar maisto kombaino, ramiai paleiskite jį trumpiau, 5–10 sekundžių.
Virtų bulvių įmaišymas į tyrę
Įpilkite 1–2 šaukštus (15–30 ml) vandens, kiek reikia tyrės skiedimui. Pristabdykite prietaisą ir užpilkite truputį vandens į virtuvės kombainą, kai tyrėsite saldžias bulves. Jei mišinys jums atrodo ypač tirštas, truputį vandens kūdikiui gali būti lengviau nuryti. [13]
  • Galite padaryti tyrę pikantiškesnę, įpildami 0,5 puodelio (120 ml) pasukų, 0,5 puodelio (120 ml) nenugriebto pieno, 6 šaukštų (89 ml) sviesto ir žiupsneliu druskos ir pipirų. Atminkite, kad šią tyrę galima laikyti tik keletą dienų [14]. X tyrimų šaltinis
Virtų bulvių įmaišymas į tyrę
Atvėsinkite arba užšaldykite tyrę, kad ji išliktų šviežia. Saldžią bulvę supilkite į hermetiškus indus, kuriuose nėra BPA. Jei tyrę ketinate sunaudoti per 3 dienas, laikykite ją šaldytuve. Jei norite išsaugoti mišinį vėlesniam laikui, nedvejodami užšaldykite bulvių tyrę iki 3 mėnesių. [15]
  • Kaskart, kai norite atšildyti saldžiųjų bulvių tyrę, įdėkite ją į šaldytuvą naktį prieš planuodami ją naudoti.
Saldžiųjų bulvių tyrė puikiai tinka su įvairiais kitais maisto produktais, tokiais kaip obuolių padažas, šparaginės pupelės, brokoliai, vištiena, jautiena ir razinos. [16]
l-groop.com © 2020