Kaip pasigaminti „Taco“

Paruoštas kaip užkandis ar užkandis, „Taco“ keptuvė gali būti šventinis priedas prie bet kokio susibūrimo meniu. Paprasčiausiems „Taco“ lašinukams nereikia virti ir nėra mėsos, tačiau, jei norite, galite paruošti ir šiltas, mėsingas versijas ant viryklės arba orkaitėje.

Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“

Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Plakite kartu grietinėlės sūrį, grietinę ir taco prieskonius. Į didelį maišymo dubenį sudėkite suminkštintą grietinėlės sūrį, grietinę ir taco prieskonius. Naudodami elektrinį maišytuvą, nustatytą vidutinio greičio, sumaišykite tris ingredientus kartu 1–2 minutes arba tolygiai ir sklandžiai. [1]
  • Atminkite, kad prieš pradėdami grietinėlės sūrį reikia suminkštinti iki kambario temperatūros. Jei naudosite šaltą grietinėlės sūrį, mišinys greičiausiai išlaikys daugiau gabalėlių.
  • Galite naudoti 2 šaukštus (30 ml) naminių „Taco“ prieskonių arba vieną 1,25 uncijos (35 g) paketą sausų „Taco“ prieskonių.
  • Norėdami „liesą“ šio patiekalo versiją, naudokite riebumo grietinėlės sūrį ir grietinę, o ne riebias versijas.
Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Mišinį paskirstykite į indą. Tolygiai paskirstykite pagardintą grietinėlės sūrio mišinį į 9 colių (23 cm) kvadrato ar apvalios patiekalo indo dugną. [2]
Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Atšaldykite iki kietumo. Indą perkelkite į šaldytuvą ir leiskite grietinėlės sūrio mišiniui atvėsti maždaug 15 minučių arba tol, kol jis taps šiek tiek tvirtas. [3]
  • Galite techniškai praleisti šį žingsnį, jei skubate, tačiau atšaldydami šį apatinį sluoksnį prieš pereidami prie kitos dalies, sluoksniai bus atskirti ir atskirti.
Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Skleiskite pupeles. Atidarykite 16 uncijų (450 g) skardinę iš šviežių pupelių ir tolygiai paskirstykite pupeles ant kreminio sūrio sluoksnio savo patiekaluose.
  • Pupeles lengvai paskleiskite. Svarbiausia yra sukurti du skirtingus sluoksnius, o ne maišyti pupeles ir grietinėlės sūrį į vieną kombinuotą sluoksnį.
Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Sluoksniuokite likusius ingredientus. Įdėkite susmulkintas salotas, kubeliais supjaustytus pomidorus, žalius svogūnus, susmulkintą čederio sūrį, supjaustytas juodąsias alyvuoges ir tortilijos juosteles, laikydamiesi tokios tvarkos.
  • Galite praleisti bet kokius papildinius, kurie jums nepatinka. Panašiai, kaip norite, taip pat galite pakeisti arba pridėti kitų daržovių padažų. Populiarūs pasirenkami priedai gali būti kubeliais supjaustyta paprika arba čili pipiras.
Lengvai sluoksniuotas „Taco Dip“
Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūroje. Galite patiekti „taco“ arbatą iš karto arba atšaldyti 30 minučių prieš patiekdami. Mėgaukitės panardinimu su tortilijos ar kukurūzų drožlėmis.
  • Likusius likučius uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 ar 4 dienas.

„Stovetop Taco Dip“

„Stovetop Taco Dip“
Mėsą apkepinkite svogūnais ir pagardinkite. Į didelę keptuvę sudėkite maltą jautieną ar kalakutieną, o ant viršaus uždėkite tako prieskonių ir supjaustytą svogūną. Virkite tris ingredientus ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos, o svogūnai suminkštės.
  • Mėsai suskaidyti, kai ji kepa, naudokite karščiui atsparią atlenkiamą mentelę arba medinį šaukštą, taip darydami įmaišykite taco prieskonius į trupinius.
  • Kai mėsos riebalai pradeda skysti ir kaupiasi keptuvės dugne, svogūnus paskleiskite, kad jie sėdėtų ir kepa riebaluose. Svogūnus virkite tol, kol jie taps šiek tiek permatomi ir taps aromatingesni.
  • Kai mėsa ir svogūnai bus paruošti, prieš tęsdami pašalinkite riebalų perteklių.
„Stovetop Taco Dip“
Įpilkite salsos, grietinėlės sūrio ir čederio sūrio. Į keptuvę įpilkite salsos, grietinėlės sūrio ir susmulkinto čederio sūrio. Virkite dažnai maišydami, kol ingredientai tolygiai susimaišys ir čederio sūris išsilydys. [4]
  • Norėdami šiek tiek mažesnio kaloringumo patiekalą, vietoj riebios grietinėlės sūrio naudokite mažesnio riebumo grietinėlės sūrį.
  • Kremo sūrio prieš minkštimą nereikia suminkštinti iki kambario temperatūros, tačiau prieš pradėdami dėti į keptuvę, turėtumėte apsvarstyti gabalo padalijimą į tris ar keturis gabalus. Tai leis kreminiam sūriui greičiau ištirpti ir plisti.
„Stovetop Taco Dip“
Perkelkite į serviravimo dubenį. Šaukštą keptuvės turinio užpilkite į 8 colių (20 cm) kvadratinį arba apvalų patiekalą. Tolygiai paskirstykite mišinį per indo dugną.
„Stovetop Taco Dip“
Viršuje su likusiais ingredientais. Pabarstykite kubeliais supjaustytą pomidorą ant indo viršaus, tada apkepkite taco rutulį gausia grietine.
  • Galite panardinti ir kitus papildymus. Pavyzdžiui, galite apsvarstyti galimybę įberti saują susmulkintų salotų, supjaustytą papriką, supjaustytas juodąsias alyvuogės ar tortilijos juosteles.
„Stovetop Taco Dip“
Patiekite šiltai. Patiekite „taco“ bandelę, kol ji dar šilta, kad galėtumėte mėgautis geriausiu skoniu. Suporuokite jį su tortilijos ar kukurūzų drožlėmis.
  • Likusius likučius uždenkite plastikine plėvele ir šaldytuve šaldykite ne ilgiau kaip 3 ar 4 dienas. Likusius patiekalus galite patiekti atšaldytus arba kambario temperatūroje.
  • Jei nuspręsite pašildyti likusius produktus, šaukštą nuplaukite likusia grietine prieš mikrobangų krapštuką. Jei norite, įpilkite šviežios grietinės, pašildę ją iki norimos temperatūros.

Kepta „Taco Dip“

Kepta „Taco Dip“
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių Farenheito (200 laipsnių Celsijaus). [5] Tuo tarpu atidėkite gilų 10 colių (25 cm) apvalų kepimo indą arba 11 colių - 7 colių (28 cm - 18 cm) stačiakampį kepimo indą.
  • Jei norite, kepimo indą galite lengvai padengti virimo purškikliu, tačiau tai daryti turėtų būti būtina, jei naudojate stiklinį ar nelipnų kepimo indą. Negalima sluoksniuoti indo su aliuminio folija ar pergamento popieriumi.
Kepta „Taco Dip“
Mėsą apkepinkite kartu su svogūnu. Į didelę keptuvę sudėkite maltą jautieną ar kalakutieną ir ant viršaus uždėkite pjaustytą svogūną. Virkite ant vidutinio stiprumo ugnies, dažnai maišydami, kol mėsa tolygiai paruduos, o svogūnas bus minkštas.
  • Mėsą suskaidykite, kol ji virti, naudokite plokščią mentelę arba medinį šaukštą.
  • Kai riebalai pradės kauptis keptuvės dugne, įmaišykite susmulkintą svogūną į skystus riebalus ir toliau virkite, kol svogūnas pasidarys šiek tiek permatomas.
Kepta „Taco Dip“
Įmaišykite į pagardą ir juodąsias pupeles. Pabarstykite taco prieskonius ant keptuvės turinio, gerai išmaišydami, kad galėtumėte sujungti. Įpilkite juodųjų pupelių, toliau virkite.
  • Jei naudojate konservuotas juodąsias pupeles, prieš įpildami į keptuvę, nusausinkite ir nuplaukite skardinę.
  • Sujungus šiuos ingredientus, sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio ir leiskite mišiniui sušilti 5–10 minučių.
Kepta „Taco Dip“
Sutarkuokite grietinėlės sūrį ir salsą. Kol mėsos mišinys verda, sumaišykite grietinėlės sūrį ir salsą vidutinio dydžio ir dideliame dubenyje. Sumuškite abu kartu su elektriniu maišytuvu.
  • Atminkite, kad prieš pradėdami sūrio kremą reikia suminkštinti iki kambario temperatūros; kitaip gali būti sunku įveikti sklandžiai. Jei norite, naudokite šiek tiek mažesnio kaloringumo šio bandelės variantą su riebiu grietinėlės sūriu.
  • Abu ingredientus reikės plakti kartu 1 arba 2 minutes vidutiniu ir dideliu greičiu. Geriausia, jei gautas mišinys turėtų būti vienodos spalvos ir be gabalėlių.
Kepta „Taco Dip“
Kreminio sūrio mišinį išplakite į kepimo indą. Šaukštu grietinėlės sūrio mišinio įmaišykite į anksčiau išdėstytą kepimo indą, išlygindami jį į lygų sluoksnį.
Kepta „Taco Dip“
Į viršų su mėsos mišiniu. Šaukštą pašildyto mėsos mišinio užpilkite tiesiai ant grietinėlės sūrio sluoksnio, paskirstydami jį kuo tolygiau.
  • Skleiskite mėsos mišinį lengvai. Idėja yra palikti kremo sūrio ir mėsos sluoksnius atskirti, o ne maišyti.
Kepta „Taco Dip“
Sudėkite susmulkintą sūrį. Tolygiai papuoškite taco lašo viršutinę dalį susmulkintu čederio sūriu.
Kepta „Taco Dip“
Kepkite 20-25 minutes. Dėkite indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol susmulkintas sūris visiškai ištirps.
  • Taip pat turėtumėte pastebėti šiek tiek burbuliukų aplink indo kraštus. Tai rodo, kad indo turinys perkaista.
Kepta „Taco Dip“
Papuoškite likusiais ingredientais. Išimkite iš orkaitės karštą bandelę ir pabarstykite supjaustytu pomidoru. Į indo centrą, kaip norite, įpilkite dosnaus gvakamolio ar grietinės kremo.
  • Taip pat prie patiekalo viršaus galite pridėti ir kitų daržovių garnyrų. Apsvarstykite tokias galimybes kaip susmulkintos salotos, pjaustyti žalieji svogūnai, pjaustyta čili pipirai ir supjaustytos juodosios alyvuogės.
Kepta „Taco Dip“
Patiekite šiltai. Patiekite „taco“ bandelę, kol ji dar karšta, mėgaukitės ja kartu su paruoštais tortilijos ar kukurūzų traškučiais.
  • Jei turite likučių, leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros, prieš padengdami indą plastikine plėvele ir šaldydami. Likučiai gali išlikti geri iki 3 ar 4 dienų.
  • Likusiais gėrimais galite mėgautis atšaldytais, kambario temperatūros ar perkaitintais. Prieš pašalindami likučius mikrobangomis, pašalinkite visą grietinės ar gvakamolio perteklių ir prieš patiekdami vėl įpilkite šviežių garnyrų į tešlos viršų.
l-groop.com © 2020