Kaip pasigaminti „Tahaer“ („Kashmiri“ geltonus ryžius)

Tahaeris labai garsus Kašmyre ir Džamu. Jį rengia tiek kašmyrų induistai, tiek islamo šeimos. Kašmyro induistai jį paruošia ypatingomis progomis, tokiomis kaip festivaliai, renginiai, ritualai ir tam tikros ceremonijos. Po specialių puja ceremonijų ji paskirstoma kaip „Prasada“. Kašmyro islamo kultūroje jis ruošiamas vestuvėse ir festivaliuose. Jis patiekiamas su specialiais vištienos ir avienos kariais.

Virimas ryžių

Virimas ryžių
Išvalykite ir nuplaukite ryžius po tekančiu vandeniu. Tada įpilkite į puodą ar karščiui atsparią keptuvę, užpildytą gėlu vandeniu.
Virimas ryžių
Įdėkite ryžius į viryklę. Užvirkite.
Virimas ryžių
Įpilkite ciberžolės miltelių, kai tik vanduo pradės virti.
Virimas ryžių
Išmaišykite mentele.
Virimas ryžių
Virkite ryžius, kol jie visiškai iškeps.

Nusausinkite ryžius

Nusausinkite ryžius
Nuolat tikrinkite, ar ryžių grūdai virti, ar ne.
Nusausinkite ryžius
Virtus ryžius uždenkite plokšte ar dangčiu.
Nusausinkite ryžius
Iš ryžių nusausinkite vandenį, audiniu laikydami lėkštę ar dangtį.

Tarnauti ryžius

Tarnauti ryžius
Puodelį laikykite ant viryklės. Įjunkite jį ant silpnos ugnies, kad visas virimo vandens perteklius išgaruotų išvirus. Tada nuimkite plokštelę ar dangtį.
Tarnauti ryžius
Į patiekimo dubenį sudėkite porciją ryžių.
Tarnauti ryžius
Įpilkite ghee ir druskos pagal skonį.
Tarnauti ryžius
Gete ir druska sumaišykite su ryžiais mentele ar šaukštu.
Kaip aš gaminčiau ryžius greitpuodyje?
Jei bandote naudoti įprastą slėgio viryklę, įdėsite norimą kiekį ryžių, tada įpilkite vandens, tada pridėkite druskos užuominą pagal skonį ir virkite.
Įpilkite garstyčių aliejaus, o ne ghee. Kašmyro induistai mėgsta valgyti su šiuo aliejumi ar geliu.
Sumažinkite arba padidinkite ciberžolės miltelių kiekį pagal savo skonį.
l-groop.com © 2020