Kaip gaminti „Tepee“ keksiukus

Šie „Tepee“ keksiukai yra dekoratyvūs, linksmi ir skanūs desertai. Juos lengva pasigaminti, o „tepee“ yra saldžių ledų kūgis, užpildytas keksiukų tešla, paruoštas minkyti. Šie „Tepee“ keksiukai, papildyti lydytu šokoladu, lazdelės lazdelėmis ir lazdelėmis, tikrai pagyvins jūsų šventę.

Stendo sudarymas

Stendo sudarymas
Padarykite stendą tik kepimui. Ledų kūgiai dėl smailių briaunų nestovi ant paviršiaus. Šioje dalyje parodoma, kaip padaryti stovą, kad keksiukai galėtų stovėti, kol jie kepa.
Stendo sudarymas
Uždenkite didelę spyruoklinę keptuvę aliuminio folija. Apvyniokite jį keletą kartų, įpildami pakankamai folijos per visą keptuvės viršų.
Stendo sudarymas
Naudokite mažą peilį ar žirkles, kad įklijuotumėte mažą plyšį ar „skylę“ folijos centre.
Stendo sudarymas
Per skylę įstumkite smailų ledų kūgio galiuką, kol smailus kūgio kraštas atsidurs keptuvės dugne.
Stendo sudarymas
Pakartokite su likusiais ledų kūgiais.

Kepimas keksiukų

Kepimas keksiukų
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° Farenheito (177 ° C).
Kepimas keksiukų
Paruoškite keksiukų tešlą. Vykdydami keksiukų tešlą, vykdykite tortų mišinio instrukcijas. Įpilkite reikiamo kiekio ingredientų ir tinkamai sumaišykite su gumine mentele ar šluotele, kol nebeliks miltų.
Kepimas keksiukų
Šaukštu ar vamzdeliu supjaustykite cupcake tešlą į kūgius. Naudodami atšildymo vamzdelį ar ledų samtelį, šaukštu ar vamzdeliu įmeskite keksiukų tešlą į kūgius, užpildydami juos maždaug 2/3.
Kepimas keksiukų
Kepkite keksiukus orkaitėje apie 15-20 minučių, kol keksiukai pakils ir visiškai iškeps.
Kepimas keksiukų
Išimkite keksiukus iš orkaitės. Prieš dekoruodami leiskite jiems atvėsti maždaug dešimt minučių.

Puošimas ir patiekimas

Puošimas ir patiekimas
Į mažą dubenį supilkite lapelius, kad būtų galima susukti.
Puošimas ir patiekimas
Uždenkite didelį dėklą pergamentiniu popieriumi.
Puošimas ir patiekimas
Peiliu nupjaukite smailus kūgių kraštus.
Puošimas ir patiekimas
Peiliu nupjaukite visų keksiukų viršūnes, kad susidarytų lygus ir plokščias dugnas.
Puošimas ir patiekimas
Ištirpinkite saldainiai tirpsta mikrobangų krosnelėje, kol visiškai ištirps. Kas 30 sekundžių šaukštu atsargiai maišykite, kol šokoladas taps lygus ir gerai ištirps.
Puošimas ir patiekimas
Pamerkite ir aptepkite keksiukus į ištirpusį saldainių tirštumą. Kūgio kraštai ar šonai taip pat turėtų būti padengti.
Puošimas ir patiekimas
Kiekvieną keksiuką panardinkite į lapelius ir švelniai apvyniokite. Kūgio kraštai ir šonai taip pat turėtų būti uždengti.
Puošimas ir patiekimas
Padėkite keksiukus ant padėklo maždaug dešimčiai minučių. Leiskite šokoladui sukietėti, palikdami keksiukus ant lygaus paviršiaus.
Puošimas ir patiekimas
Supilkite likusius ištirpintus saldainių tirpiklius į „Ziploc“ maišą. Maišelio kampą apipjaustykite žirklėmis, kad padarytumėte paprastą vamzdynų maišą.
Puošimas ir patiekimas
Papuoškite 'tepees' viršūnes. Ant kūgių viršūnių įmerkite šokoladą. Į jį taip pat įklijuokite tris klišelius. Pakartokite su likusiais keksiukais.
Puošimas ir patiekimas
Leiskite šokoladui sukietėti apie dešimt minučių.
Puošimas ir patiekimas
Tarnauti. Išimkite „tepees“ iš didžiojo dėklo ir padėkite juos ant serviravimo lėkštės. Mėgautis!
Puošimas ir patiekimas
Baigta.
Priklausomai nuo jūsų „springform“ keptuvės dydžio, gali reikėti kepti keksus dviem keptuvėmis, o jums gali tekti naudoti daugiau folijos.
Taip pat galite naudoti žaliuosius purškiklius, jei neturite lapų temų.
Norėdami skaniau susukti, naudokite šokoladu pamirkytas lazdelės lazdeles, o ne įprastas.
Norėdami pajusti tikroviškumą, pabarstykite patiekimo lėkštę ir papuoškite daugiau lapelių.
Apsvarstykite, kaip papuošti „Tepee“ keksiukus skirtingomis šalčio spalvomis ir mažais saldainiais.
Vietoj mažų naudokite „jumbo“ košelių lazdeles, kad „tepelio“ lazdelės labiau išsikištų.
l-groop.com © 2020