Kaip pasigaminti Tex Mex Gazpacho

Ar pavargote nuo tų pačių nuobodžių karštų sriubų? ar norite naujo sriubos recepto? Na, apžiūrėkime šaltų sriubų pasaulį. „Tex-Mex“ gazpacho yra puikus atšaldytos sriubos pavyzdys. Vykdykite šį receptą, kad gautumėte linksmą ir lengvą patiekalą!

Žingsniai

Žingsniai
Paruoškite daržoves. Nulupkite, pašalinkite sėklas ir smulkiai supjaustykite agurką, pomidorus, žaliuosius pipirus ir žalią svogūną. Laikykite juos nuošalyje.
Žingsniai
Likusius ingredientus sumaišykite puode, kuriame užpildytas vanduo. Užvirkite ir užvirkite.
Žingsniai
Į prikaistuvį sudėkite pjaustytas daržoves ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
Žingsniai
Nukelkite jį nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Žingsniai
Padėkite puodą į šaldytuvą ir atvėsinkite keletą valandų.
Žingsniai
Išimkite iš šaldytuvo. Išmaišykite mišinį ir patikrinkite prieskonius ir konsistenciją.
Žingsniai
Patiekite iš anksto atvėsintuose sriubos dubenėliuose.

Daržovių atsargų paruošimas

Daržovių atsargų paruošimas
Užpildykite lėkštę 1 ir 1/2 litro vandens.
Daržovių atsargų paruošimas
Įpilkite morkų, 50 g svogūnų ir puokštės garnyro (25 g porai, 12 g salierų, 6 g petražolių kotelio, 1 lauro lapo, čiobrelio šakelės ir 1 šaukštelis pipirų).
Daržovių atsargų paruošimas
Palikite tai troškintis ant silpnos ugnies 2 valandas, kol pašalinsite žvyną.
Nukreipkite jį per muslino audinį, o jūsų storos ir stiprios medžiagos yra paruoštos.
Daržovių atsargų paruošimas
Baigta.
Jei norite, kad jis būtų lengvesnis, galite sutrumpinti gaminimo laiką.
Nedėkite karštos sriubos tiesiai į šaldytuvą. Pirmiausia leiskite jam atvėsti.
Laikykite atsargas lengvas. Pavyzdžiui, jei jis turi stiprų skonį, pavyzdžiui, daug česnako, jis gali paslėpti daržovių ar vaisių skonį.
l-groop.com © 2020