Kaip gaminti tailandietiškus gruzdintus ryžius

Šis keptų ryžių patiekalas taps mėgstamu garnyru, pridedant jautienos, vištienos ar kitos mėsos. Tai taip pat gali tapti pagrindiniu patiekalu. Tarnauja nuo 2 iki 4
Gaukite dubenį ir sumaišykite kiaušinius su puse sojų padažo.
Įkaitinkite pateptą woką ir įmaišykite kiaušinių mišinį. Išmaišykite ir išvirkite kiaušinį ir perkelkite į wok pusę.
Į wok sudėkite česnaką, svogūną, ryžius ir aitriąją papriką. Įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir viską sumaišykite.
Į wok įpilkite pomidorų, sojos padažo ir žuvies padažo. Toliau viską maišykite.
Įmaišykite susmulkintą koriandrą prieš pat patiekdami patiekalą.
Šaukštą keptų ryžių supilkite į serviravimo dubenį. Papuoškite jį agurko griežinėliais ir kalkių pleištu. Pleištus taip pat galima išspausti ant ryžių viršaus, kad jie suteiktų papildomą aštrų skonį.
Baigta.
Ar lengva virti, ar ne?
Tai gali būti sunku, todėl būkite kantrūs. Prieš bandydami, jūs turite turėti tam tikrą maisto gaminimo patirtį.
Geriau naudoti šaldytus (maždaug 1–2 dienų senumo) ryžius nei šviežius ryžius, nes atšaldyti grūdai nesuliptų. Tai yra nepriekaištinga keptų ryžių patiekalų konsistencija.
Geriausiai naudoti ryžius yra trumpagrūdžiai balti.
l-groop.com © 2020