Kaip padaryti „Tofu“ apleistus džiaugsmus

Aptempti anekdotai yra toks maistas, kurio niekada neiškepsite. Bet jei nevalgysite mėsos, galite prisiminę, kad vaikystėje džiaugsmingai pasinėrėte į nešvarų sumuštinį, užkandžiaudami kur kas mažiau įdomiu užkandžiu. Tofu į gelbėjimą! Kaip ir daugelį kitų patiekalų, tofu galima naudoti kaip patogų mėsos pakaitalą, kuris neprivers jus daryti kompromisus dėl skonio. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paskaninti maistą, jį išvirti ir įmesti į savo mamos nesenstančio apmaudo Džo receptą, ir jūs garantuojate, kad vėl jausitės kaip vaikas.

Virimas Tofu

Virimas Tofu
Nusausinkite tofu. Nulupkite atgal pakuotės kampą ir leiskite vandeniui, į kurį pateko supakuotas tofu, nubėgti. Padėkite tofu ant plokštelės ir ant viršaus suvyniokite popierinį rankšluostį arba sūrio gabalėlį. Ant tofu bloko pastatykite sunkų daiktą, pavyzdžiui, kulinarinę knygą ar metalinį indą. Tai padės išstumti tofu esančią drėgmės perteklių. [1]
  • Palikite tofu pastoviai suspausti 20 - 30 minučių.
  • Pirmiausia neišspaudę vandens iš tofu, gali kilti vandeningi aplaistyti potėpiai.
Virimas Tofu
Supjaustykite tofu į mažus kubelius. Aštriu peiliu supjaustykite tofu bloką, pirmiausia pjaustydami jį ilgomis, siauromis juostelėmis, tada juosteles pasukdami ir supjaustydami norimo dydžio gabalėliais. Jei norite sklandesnių nuolaidžių džiaugsmų, supjaustykite kauliuką arba smulkinkite tofu į žirnio dydžio kvadratus. Jei jums labiau patinka šiltesni sumuštiniai, galite palikti kubelius šiek tiek didesnius. [2]
  • Taip pat galite sutrinti tofu arba sutrinti tofu, sudaužydami šakute. [3] X tyrimų šaltinis
  • Pjaustant tofu į mažesnius gabalėlius, padidėja jo paviršiaus plotas, o tai padės jam greičiau virti.
Virimas Tofu
Susmulkinkite svogūnus, česnakus ir kitas daržoves. Svogūnai ir visos kitos daržovės, kurias pasirenkate įtraukti (žalieji pipirai, grybai, švieži pomidorai ir tt), turėtų būti maždaug tokio paties dydžio kaip tofu. Smulkiai supjaustykite česnaką, kad neliktų gabalėlių. [4]
  • Be įprasto baltojo svogūno, galėtumėte naudoti šalpusnių ar askaloninių gyslų galvą.
  • Naudokite česnako presą, kad sutarkuotumėte gvazdikėlius į storą pastą.
Virimas Tofu
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir įjunkite viryklę ant vidutinės-stiprios ugnies. Pakreipkite keptuvę, kad aliejus pasklistų. Keptuvės paviršius turi būti gražus ir karštas, prieš pradėdami virti. [5]
  • Sviestą galima naudoti vietoje aliejaus ant nelipnių keptuvių.
Virimas Tofu
Svogūnus ir česnakus sutarkuokite. Įmeskite į keptuvę savo aromatinius ingredientus ir pradėkite juos džiūti. Tai atrakins aštraus, švelnaus skonio skonį, kuris vėliau bus užpiltas tofu. Virkite česnaką ir svogūnus, kol jie taps permatomi ir pradės šiek tiek paruduoti. [6]
  • Karamelizuoti aromatai suteiks pastebimo sodrumo švelniam tofui.
  • Atsargiai kepkite svogūnus ir česnakus, kol jie neišdegs. Tai gali sugadinti apleistų džiaugsmų skonį.
Virimas Tofu
Kepkite tofu iki traškumo. Įpilkite tofu ir nukoškite kartu su aromatikais. Prieš vėl maišydami, leiskite tofui virti apie 3–5 minutes. Kepdamas jis sugers aliejų ir įgaus trapumą, aukso rudą atspalvį.
  • Prieš kepdami keptuvę, tofu sutepkite ryžių miltų arba kukurūzų krakmolo danga, kad jis būtų ypač traškus. [7] X tyrimų šaltinis
  • Tofu keisdamas spalvas dramatiškai nekeičia spalvų, todėl atkreipkite dėmesį, kad kraštai tik pradėtų virsti aukso rudos spalvos, ir būkite atsargūs, kad to nepadarytumėte per daug. [8] X tyrimų šaltinis
Virimas Tofu
Pagardinkite tofu pagal skonį. Tofu gausiai apibarstykite druska, čili milteliais, svogūnų milteliais ir paprika. Jei norite, taip pat galite pridėti žiupsnelį juodųjų arba baltųjų pipirų. Imkitės tofu gabalėlio, kad įsitikintumėte, jog jis buvo tinkamai pagardintas.
  • Atminkite, kad vėliau padidinsite sūrumą, kai pridėsite konservuotus pomidorus ir kitus pagardus.
  • Pora kokteilių universalių prieskonių mišinio, pavyzdžiui, kreolų ar graikiškų prieskonių, kokteilių yra geras būdas sustiprinti tofu skonį.

Gaminant aplaistytą Džo mišinį

Gaminant aplaistytą Džo mišinį
Sumaišykite pomidorus, kečupą ir garstyčias. Atidarykite vieną skardinę supjaustytų pomidorų ir sumaišykite juos su tofu. Tada įpilkite 1-1½ puodelio kečupo ir 2 šaukštus dijon garstyčių. Maišykite ingredientus, kol jie gerai išmaišomi. [9]
  • Kečupui pakeiskite skardinę pomidorų tyrės, jei jums labiau patinka tankesni aplaistyti antspaudai. [10] X tyrimų šaltinis
Gaminant aplaistytą Džo mišinį
Padarykite savo papildymus. Šiuo metu galite įtraukti keletą kitų skanių priedų, kad ant recepto užklijuotumėte savo asmeninį antspaudą. Lašinukai supjaustyti žaliaisiais pipirais, baltaisiais grybais ir smulkintais riešutais - tai vegetariškai draugiški variantai, kurie gali suteikti malonių maistinių medžiagų. Taip pat galite pamėginti padažo skonį, įpylus brūkšnį sojos padažo, obuolių sidro acto, cukraus ar šviežių petražolių. [11]
  • Įkaitinkite pusę skardinės marinuotų jalapeño ar serrano pipirų. [12] X tyrimų šaltinis
  • Kečupas prisidės prie padažo saldumo, todėl nepersistenkite su cukrumi.
Gaminant aplaistytą Džo mišinį
Troškinkite mišinį 10–15 minučių. Virkite viryklę ant vidutinės ugnies, kad padažas švelniai burbuliuotų aplink keptuvės kraštus. Keptuvę palikite neuždengtą, retkarčiais pamaišydami. Tai leis sutirštėti, kol jis užvirs. [13]
  • Norėdami gauti tirštesnę konsistenciją, dar 5-10 minučių leiskite apleistam joe mišiniui troškintis.
  • Kuo ilgiau troškinsite apleistą „Joe“ mišinį, tuo daugiau laiko turėsite nustatyti skoniai ir tuo skanesni jie bus. [14] X tyrimų šaltinis

Aptarnavimas aplaistytais džiaugsmais

Aptarnavimas aplaistytais džiaugsmais
Karštus patiekite ant apkepintų bandelių ant mėsainių bandelių. Iškočiokite apleistą „Joe“ mišinį su šaukštu ar šaukšteliu. Supilkite ją ant skrudintų ir sviestu pateptų nesmulkintų kviečių mėsainių bandelių arba padarykite jas taip, kaip močiutė įpratusi, su dviem riekelėmis paprasto balto sumuštinio duonos. Griebkite už rankos abi rankas ir padarykite didelį, netvarkingą kąsnį! [15]
  • Apvyniokite mėsainių bandeles popieriniame rankšluosčiu ir keletą sekundžių mikrobangų krosnelėje ištepkite sviestu arba ištepkite juos orkaitėje, kol kraštai pradės ruduoti. [16] X tyrimų šaltinis
  • Nepamirškite įsiurbti netvarkos, kuri iškrito ant lėkštės kartu su savo bandele!
Aptarnavimas aplaistytais džiaugsmais
Mėgaukitės aplaistytu „Joe“ miksu bet kokiu būdu. Hamburgerio bandelės yra tradicinė transporto priemonė nuožmiems džiaugsmams, tačiau nėra taisyklių, kaip valgyti savo nepatogų šedevrą. „Tofu“ mišinys gali paruošti įdarius pusryčius, kai supilamas ant skrebučio gabaliuko ir aptepamas kiaušiniu, ir bus teigiamai skanus įdarytas į šiltą tortiliją su susmulkintomis salotomis, sūriu, salsu ir jalapeno. Kadangi tai paprasta, dar nereiškia, kad jis turi būti nuobodus!
  • Pabandykite patiekti savo apleistus tofu juokus salotų įvyniojimuose, kad dar labiau sumažintumėte riebalų ir kalorijų kiekį. [17] X tyrimų šaltinis
  • Norėdami greitai ir lengvai pasidaryti vegetarišką nachą, naudokite likusį mišinį. [18] X tyrimų šaltinis
Aptarnavimas aplaistytais džiaugsmais
Įkaitinkite keletą tradicinių pusių. Joks apleistas džiaugsmas nėra baigtas be krūvos pilkųjų macų ir sūrių ar minkštų arbatų. Ieškantys lengvesnio varianto gali nueiti su garintomis sezoninėmis daržovėmis, saldžiųjų bulvių bulvytėmis ar vaisių kokteiliu. Kai renkatės tokį paprastą, sveiką ir skanų maistą kaip apleistas džiaugsmas, sunku suklysti. [19]
  • Išlyginkite karštus apleistus judesius su vėsiomis makaronų salotomis, sumaišytomis žaliomis salotomis ar naminiu saliečiu.
  • Pora tofu apleistų juokų su jūsų šeimos mėgstamais garnyrais ar kompanionų receptais.
Aptarnavimas aplaistytais džiaugsmais
Likučius laikykite šaldytuve. Neišvalytą apleistą „Joe“ mišinį galima sudėti į hermetišką indą ir ne ilgiau kaip savaitę laikyti šaldytuve. Norėdami pašildyti, maišydami tarp kaitinimų, tiesiog įdėkite šaltą mišinį į mikrobangų krosnelę nuo 45 sekundžių iki minutės. Aplaidūs juokai yra tokie pat geri kaip popietiniai užkandžiai vaikams ar lengva vakarienė vienam, kai sandėliukas tuščias. [20]
  • Aptempti juokai dažnai būna dar geresni po dienos ar dviejų, kai atskirų ingredientų skoniai turėjo daugiau laiko susimaišyti.
  • Kaitinkite mėsainių bandeles ar duoną atskirai. Mikrobangų krosnelė per ilgai gali tapti kieta ir kramtoma.
Nepaklusnūs pokštai sukuria puikią vakarienę be streso užimtoms savaitgalėms.
Surinkite didelę partiją tofu apleistų juokų, kurias vaikai mylės artimiausio gimtadienio ar grupės žaidimo dieną.
Kadangi beveik visais perdirbtais ingredientais galite prekiauti šviežiomis alternatyvomis, „tofu“ aplaistyti antstoliai yra puikus pasirinkimas žmonėms, kurie laikosi specializuotų dietų ar stebi savo svorį.
Būtinai turėkite patogų valčių servetėlę - jums tikrai jų prireiks!
l-groop.com © 2020