Kaip pasigaminti tradicinį Andhra Coconut Chutney

Ryžiai yra pagrindinis Andhra Pradešo maistas. Varškėčiai yra paruošti valgyti su virtais ryžiais. Šiame straipsnyje jūs pamatysite, kaip gaminti kokosų čatnį, kuris yra sumaišytas su virtais ryžiais ir ghee. Tai labai skanu ir labai populiaru valstybėje.
Sudėkite kokosų gabaliukus į maišytuvo trintuvės indelį.
Įpilkite sausų skrudintų sveikų ir džiovintų raudonųjų čili.
Įpilkite druskos.
Įpilkite ciberžolės miltelių.
Įpilkite vandens.
Įpilkite tamarindo minkštimo.
Sumalkite juos kartu maišytuve.
Sudėkite čatnį į dubenį ir pabarstykite asafoetida miltelius.
Įpilkite Andhra prieskonių su kario lapais.
Gerai sumaišykite juos su šaukštu.
Patiekite su virtais ryžiais arba užtepkite ant duonos skrebučio ar roti.
Paimkite tarkuotą šviežią kokosą, kad susidarytų čatnis. Tokiu atveju nereikia kokoso malti. Likusius ingredientus, pavyzdžiui, raudonąją čili, druską, tamarindo minkštimą, sumalkite ir suberkite į tarkuotą kokosą.
l-groop.com © 2020