Kaip pasidaryti tuno žuvis

Jei ieškote greito, lengvo ir sveiko patiekalo, kuris vis dar skoningas, tada nežiūrėkite daugiau į šiuos tuno pyragus! Juos galima paruošti ir virti per 15 minučių, naudojant ingredientus, kuriuos jau turite savo sandėliuke. Jei norite pradėti, tiesiog pereikite prie 1 veiksmo.
Atidarykite tuno skardinę ir išpilkite skysčio. Perkelkite tuną į didelį dubenį. Plakite šakute.
Susmulkinkite duoną, kad susidarytų duonos trupiniai. Tai galite lengvai padaryti virtuvės kombaine. Arba galite naudoti paruoštus duonos trupinius.
Susmulkinkite salierą ir svogūną. Nepamirškite jų susmulkinti. Tai galite padaryti rankomis arba maisto perdirbimo įmonėje.
Įmaišykite visus ingredientus į maišymo dubenį. Į tuną suberkite salierą, svogūną, kiaušinių citrinos sultis ir druską. Tada nuspręskite, kokius neprivalomus kvapiąsias medžiagas įtraukti:
  • Norėdami patiekti silkės tuno žuvį, suberkite petražoles, krapus ir česnako miltelius.
  • Jei norite aštrių tuno žuvies patiekalų, pridėkite dijono garstyčių, tabasco ir smulkintų žalių svogūnų ar laiškinių česnakų.
  • Kreminiams tuno žuvies patiekalams (su spardymu) įpilkite grybų sriubos grietinėlės ir šiek tiek Vorčesterio padažo.
  • Tunų pyragaičiai yra labai universalūs, todėl galite eksperimentuoti ir su savo žolelių, prieskonių, daržovių ir kitų kvapiųjų medžiagų deriniu!
Gerai ismaisyti. Šakute sumaišykite visus ingredientus, kol jie taps vientisi.
Tuno mišinį suformuokite į 3 arba 4 pyragus. Paimkite maždaug 1/4 košės mišinio į rankas ir susukite, kad susidarytų rutulys, tada naudokite delną, kad supjaustytumėte į tešlą.
  • Tą patį padarykite su likusiu mišiniu, tada padėkite pyragus ant kepimo skardos, išklotos vaško popieriumi.
  • Jei turite laiko, leiskite patiekalams valandą atvėsti šaldytuve. Tai padeda jiems išlaikyti savo formą virimo metu.
Įkaitinkite nedidelį kepimo aliejaus kiekį keptuvėje, kurioje nėra lazdos. Veiks ir alyvuogių ar saulėgrąžų aliejus, nors truputis sviesto puikiai tinka skoniui suteikti. Norėdami sveikesnių patiekalų, naudokite mažai riebalų gaminantį purškalą.
Kepkite pyragus karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tai turėtų užtrukti tik 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Tarnauti. Patiekite tuno pyragus su pleištu citrinos, šiek tiek rauginto padažo arba apibarstytu trupučiu krapų. Norėdami patiekti tuno mėsainius, taip pat galite patiekti pyragus ant slankiojančių bandelių.
Nedidelė 6 uncijų skardinė tuno paprastai sudarys nuo 3 iki 4 pyragų.
Taip pat galite sumaišyti tuno ingredientus naudodami virtuvinį kombainą. Smulkiai supjaustykite salierą ir svogūną, tada sudėkite likusius ingredientus. Pulsas derinti.
Pjaustydami daržoves būkite atsargūs.
Kepdami pyragus karštame aliejuje, būkite atsargūs.
l-groop.com © 2020