Kaip pasigaminti Turkijos keksiukus

Įprastas Padėkos dienos valgis yra kupinas tradicijų ir pažįstamų patiekalų, pradedant kalakutiena ant stalo ir baigiant desertui paruoštu moliūgų pyragu. Jei pavargote nuo to paties šventinio maisto ar tik norite pasiūlyti ką nors ypatingo, pasigaminkite šiuos žavius ​​kalakutienos keksiukus. Kepkite ir atvėsinkite 24 keksiukus (arba tiesiog nusipirkite juos). Uždengę juos paprastu šokolado glajumi, galite papuošti juos keliais būdais. Pabandykite ant kalafiorų užklijuoti kalakutų formą arba naudokite saldainius kalakutams formuoti. Norėdami gauti papildomų patiekalų, naudokite slapukus, kad ant savo skanių keksiukų keptų kalakutų. Visus pasveikins šie mieli keksiukai prie desertų stalo!

Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą

Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą
Padarykite užšalimą. Į didelį maišymo dubenį įdėkite 1 puodelį (227 g) minkšto sviesto ir plakite elektriniu mikseriu, kol jis bus lengvas ir purus. Tai turėtų užtrukti apie minutę. Sumažinkite 2 šaukštelius vanilės ekstrakto, 1/3 puodelio (35 g) nesaldintų kakavos miltelių, 2 šaukštus pieno ir 1 puodelio (125 g) cukraus miltelių. Toliau plakite šaldymą ant silpnos masės ir įpilkite daugiau cukraus pudros, kol tirštumas bus pakankamai tirštas, kad pasklistų ant jūsų keksiukų. [1]
  • Jums gali prireikti 2–3 1/2 puodelio (250–437 g) cukraus pudros.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą
Ant keksiukų užšaldykite pagrindinį sluoksnį. Ant savo darbo paviršiaus išdėliokite 24 iškeptus ir visiškai atvėsintus keksiukus. Ant kiekvieno keksiuko tolygaus glaisto sluoksnio naudokite ofsetinę mentelę arba peilį. Tai suteiks jums pagrindą išpūsti daugiau kalakutienos užšalimo. [2]
  • Galite naudoti bet kokį keksiukų skonį. Išbandykite vanilę, šokoladą, geltoną, raudoną aksomą ar prieskonį.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą
Užpildykite konditerijos maišą apledėjimu ir užmerkite kalakutieną. Iškeptą šokoladą išminkykite į konditerinį maišelį su paprastu apvaliu antgalio įdėklu. Paimkite vieną keksiukų pyragą ir išspauskite 1 colio įdubimą piliakalnio vienoje keksiuko pusėje. Tai bus kalakutienos galva. Išspauskite šiek tiek mažesnį šalčio piliakalnį priešingoje keksiuko pusės pusėje, kad uodega būtų piliakalnio. Pakartokite tai kiekvienam keksui. [3]
  • Jei neturite konditerinio krepšio, galite užpildyti plastikinį maisto laikymo maišą ir nusipjauti maišo kampą.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą
Sukurkite akis. Akims padaryti naudokite 1 mėgintuvėlį (4,25 uncijos arba 120 g) balto dekoratyvinio apledėjimo ir 1 mėgintuvėlį (4,25 uncijos arba 120 g) rudos spalvos dekoratyvinio apledėjimo. Išspauskite du labai mažus baltus taškelius ant apledėjusio piliakalnio, kuris bus kalakutienos galva. Paimkite rudą apledėjimą ir atsargiai padarykite mažesnius taškus ant kiekvieno balto taško. [4]
  • Taip pat galite naudoti juodą dekoratyvinį apledėjimą, o ne rudą.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant šaldytuvą
Įdėkite saldainių kukurūzą. Į šaldytą piliakalnį, kuris bus kalakutienos uodega, įdėkite apie 6–8 gabalėlius saldainių kukurūzų (iš 22 uncijų (624 g) pakuotės). Geltoni saldainių kukurūzų galiukai turėtų būti gerai matomi nuo šalčio, kad jie atrodytų kaip plunksnos. Įdėkite vieną saldainių kukurūzų gabalėlį taip, kad jis išeitų iš kalakutienos galvos. Pakartokite tai su visais keksiukais. [5]
  • Norėdami suteikti mažesnių plunksnų išvaizdą, už galvos šalia saldainių kukurūzų plunksnų pabarstykite šokoladinius saldainių lapelius.

Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius

Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Padarykite užšalimą. Į didelį maišymo dubenį įdėkite 1 puodelį (227 g) minkšto sviesto ir plakite elektriniu mikseriu, kol jis bus lengvas ir purus. Tai turėtų užtrukti apie minutę. Sumažinkite 2 šaukštelius vanilės ekstrakto, 1/3 puodelio (35 g) nesaldintų kakavos miltelių, 2 šaukštus pieno ir 1 puodelį (125 g) cukraus miltelių. Toliau plakite šaldymą ant silpnos masės ir įpilkite daugiau cukraus pudros, kol tirštumas bus pakankamai tirštas, kad pasklistų ant jūsų keksiukų. [6]
  • Jums gali prireikti 2–3 1/2 puodelio (250–437 g) cukraus pudros.
Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Ištirpinkite šokolado drožles. Išvyniokite 24 „Hershey“ bučinius ir atidėkite juos į šalį. Įdėkite 1 puodelį (175 g) baltojo šokolado drožlių į nedidelį indą ar mikrobangų krosnelę saugantį indą. Lustą galite kaitinti žemoje vietoje ir nuolat maišyti, kol jie išsilydys. Arba galite mikrobangų krosnelėje šokolado drožles išlydyti šokoladą. Mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių vienu metu ir dažnai maišykite, kol jie išsilydys. [7]
  • Išlydytą baltąjį šokoladą padalinsite kalakutų veidams papuošti.
Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Padarykite kalakutienos bukus. Išimkite 1/4 puodelio ištirpinto baltojo šokolado ir sudėkite į nedidelį dubenį. Įmaišykite pakankamai apelsinų gelinių maisto dažų, kad gautumėte įdegio spalvos šokoladą. Paimkite „Hershey's Bučinį“ ir įmerkite smailų galą į įdegio spalvos šokoladą. Tai padarys kalakutą buką. Pakartokite tai visiems Hershey bučiniams. Leiskite kalakutienos bukams atvėsti ir sukietėti. [8]
  • Kadangi oranžiniai geliniai maisto dažai skiriasi savo intensyvumu, gali tekti palaipsniui pridėti daugiau gelio, kol gausite jums patinkančią spalvą. Venkite skystų maisto dažiklių, nes šokoladas atsiskirs.
Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Sukurkite kalakutienos veidus. Atidarykite 10,8 uncijos (306 g) mini šokolado M & Ms pakuotę ir padalykite M & Ms pagal spalvą. Paimkite raudoną mini M&M ir atsargiai pamirkykite vieną jo pusę į įdegio spalvos šokoladą. Prispauskite jį prie kalakuto snapo pagrindo, kad gautumėte kalakutienos galviją (raudoną dalį). Mėlyną arba rudą mini-M & Ms panardinkite į likusį ištirpintą baltąjį šokoladą ir padėkite juos virš snapo, kad baltas šokoladas pasklistų už mini-M & Ms. Tai privers akis. [9]
  • Jei norite, kad akių baltymai būtų labiau pastebimi, ištirpintą baltąjį šokoladą galite sudėti į konditerijos maišelį su mažu antgaliu. Nubraukite mažus baltojo šokolado taškelius ir uždėkite ant jų mini-M & Ms. Leiskite jiems atvėsti, prieš klijuodami juos prie „Hershey's Kiss“ su labiau ištirpintu šokoladu ar apledėjus. [10] X tyrimų šaltinis
Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Ant keksiukų užšaldykite pagrindinį sluoksnį. Ant savo darbo paviršiaus išdėliokite 24 iškeptus ir visiškai atvėsintus keksiukus. Ant kiekvieno keksiuko tolygaus glaisto sluoksnio naudokite ofsetinę mentelę arba peilį. Tai suteiks jums pagrindą išpūsti daugiau kalakutienos užšalimo. [11]
  • Galite naudoti bet kokį keksiukų skonį. Išbandykite vanilę, šokoladą, geltoną, raudoną aksomą ar prieskonį.
Dekoravimas Turkijos keksiukais naudojant saldainius
Padarykite plunksnas ir padėkite veidus ant keksiukų. Atidarykite vieną 17,25 uncijos (489 g) maišą Reese's Pieces ir padalykite juos pagal spalvą. Įmerkite rudų saldainių eilę išilgai šalčio krašto, kad pusė keksiuko būtų saldainių plunksnos. Padarykite geltonų saldainių plunksnų eilutę, įterpdami jų liniją žemiau rudųjų. Padarykite mažesnę paskutinę oranžinių plunksnų eilę, kad būtumėte beveik keksiuko viduryje. Viduryje nustatykite vieną papuoštą „Hershey's Kiss“ veidą. [12]
  • Galite pakeisti saldainių spalvas įvairiomis arba naudoti „M & Ms“ skirtingoms spalvoms.

Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius

Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius
Padarykite užšalimą. Į didelį maišymo dubenį įdėkite 1 puodelį (227 g) minkšto sviesto ir plakite elektriniu mikseriu, kol jis bus lengvas ir purus. Tai turėtų užtrukti apie minutę. Sumažinkite 2 šaukštelius vanilės ekstrakto, 1/3 puodelio (35 g) nesaldintų kakavos miltelių, 2 šaukštus pieno ir 1 puodelį (125 g) cukraus miltelių. Toliau plakite šaldymą ant silpnos masės ir įpilkite daugiau cukraus pudros, kol tirštumas bus pakankamai tirštas, kad pasklistų ant jūsų keksiukų. [13]
  • Jums gali prireikti 2–3 1/2 puodelio (250–437 g) cukraus pudros.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius
Ant keksiukų užšaldykite pagrindinį sluoksnį. Ant savo darbo paviršiaus išdėliokite 24 iškeptus ir visiškai atvėsintus keksiukus. Ant kiekvieno keksiuko tolygaus glaisto sluoksnio naudokite ofsetinę mentelę arba peilį. Tai suteiks jums pagrindą išpūsti daugiau kalakutienos užšalimo. [14]
  • Galite naudoti bet kokį keksiukų skonį. Išbandykite vanilę, šokoladą, geltoną, raudoną aksomą ar prieskonį.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius
Papuoškite kalakutienos veidus. Nupjaukite 1/3 „Nutter Butter“ sausainio dugno ir išmeskite arba suvalgykite perteklinį gabalėlį. Padarykite tai 24 sausainiams, kad juos būtų lengviau įsidėti į keksiukų formeles. Švelniai apibarstykite sausainius šalia suapvalintos sausainio dalies, kad papuošimai priliptų prie kalakutienos veido. Uždėkite 2 saldainių akis (iš 50-ies pakuočių) ant apledėjimo ir užkiškite po ja už saldainio gabaliuką saldainių kukurūzų (iš 22 uncijų pakuotės). Iš vienos pakuotės taip pat galite nuplėšti mažą raudonos vaisių odos juostelę, kad priliptų prie buko. [15]
  • Norėdami pagaminti visiškai oranžinius bukus, galėtumėte supjaustyti saldainių kukurūzų gabalus, kad pašalintumėte baltus ir geltonus galus.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius
Papuoškite uodegos ventiliatorių. Atidarykite 24 „Oreo“ sausainius ir išmeskite arba suvalgykite gabalus, kuriuose nėra šalčio. Išdėstykite 24 „Oreos“ gabalus, kurie ant jūsų darbo paviršiaus yra sušalę. Į šaldymą įspauskite 5 saldainių kukurūzų gabaliukus, kad susidarytų ventiliatorius iš uodegos plunksnų. Pakartokite tai kiekvienam „Oreo“ sausainiui. [16]
  • Siaura balta saldainių kukurūzų dalis turėtų būti nukreipta link sausainio centro.
Turkijos keksiukų dekoravimas naudojant sausainius
Įdėkite kalakutienos sausainius ir užtepkite šokolado pabarstukus. Paimkite vieną iš savo puoštų „Nutter Butter“ sausainių ir įdėkite jį į pusę arčiausiai jūsų esančio keksiuko. Paimkite vieną papuoštą „Oreo“ sausainį ir įdėkite jį už sausainio „Nutter Butter“. Tarp dviejų sausainių pabarstykite šokoladinius saldainius, kad būtų mažų plunksnų. [17]
  • Jums tereikės įterpti slapukus, kurių gylis yra maždaug 1/2 colio. Jei nerimaujate, kad jie neatsistos, galite pastumti juos giliau arba paskleisti daugiau šalčio, kad laikytumėte.
l-groop.com © 2020