Kaip pasidaryti iš viršaus piemens pyragą

Ganytojo pyragas iš viršaus yra paprastas patiekalas, kurį galite pagaminti vakarienei ar priešpiečiams. Norėdami pradėti, paruoškite maltą jautieną ir įmaišykite į įvairias daržoves bei žoleles. Iš ten troškinkite savo ingredientus, kol viskas suminkštės. Norėdami baigti, padarykite savo bulves ir sluoksniuokite savo ingredientus į troškintą patiekalą.

Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves

Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves
Įkaitinkite keptuvę. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Prieš pridėdami maltos jautienos, leiskite kelioms minutėms sušilti. Kadangi kepant malta jautiena nutekės riebalais, nereikia dėti sviesto ar aliejaus. [1]
Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves
Į keptuvę įpilkite maltos jautienos ir ją pertraukite. Įpilkite maltos jautienos. Norėdami, kad jis virti tolygiai, naudodamiesi mentele suskaidykite mėsos plokštelę į keletą didelių gabalų. [2]
  • Kai turėsite kelis mažus mėsos gabaliukus, juos taip pat suskaidykite. Tęskite mėsą mentele, kol didesnius gabalėlius suskaidėte į mažus jautienos gabaliukus.
  • Kai baigsite, jautiena turėtų būti lygiuose trupiniuose, pasklidusiuose ant keptuvės. Tokiu būdu jie kepsis tolygiau ir greičiau.
Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves
Mėsą virkite tol, kol nebebus rausvų gabalėlių. Jautiena turi būti virta tol, kol nebebus rožinės spalvos. Tai labai svarbu, nes rausva malta jautiena gali sukelti ligas. Retkarčiais išmaišykite mėsą, kai ją viriate, kad įsitikintumėte, jog ji iškeps tolygiai. [3]
  • Įsitikinkite, ar nesudarėte didesnių mėsos trupinių, kad neaptiktumėte rožinės spalvos požymių.
Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves
Sudėkite daržoves ir žoleles. Kai jautiena bus visiškai iškepusi, įmeskite svogūną, ropę ir morkas į keptuvę su jautiena. Jūs taip pat turėtumėte pridėti rozmarino ir česnako. Naudodami mentelę, maišykite daržoves, jautieną ir žoleles. [4]
Sumaišykite maltą jautieną ir daržoves
Virkite, kol daržovės suminkštės. Retkarčiais išmaišykite mišinį, kol jis virti, kad daržovės ar jautiena nepriliptų prie keptuvės dugno. Reikėtų virti, kol visos daržovės bus visiškai minkštos. Tai trunka maždaug šešias minutes. [5]

Savo ingredientų troškinimas

Savo ingredientų troškinimas
Išplakite atsargas ir miltus. Mažame maišymo indelyje naudokite vielinį šluotelę arba didelę šakutę, kad kartu suplakite mėsą ir miltus. Plakite tol, kol gausite tolygų mišinį. [6]
Savo ingredientų troškinimas
Sumaišykite atsargas su malta jautiena ir užvirkite. Į jautienos mišinį įpilkite atsargų mišinio. Viską sumaišykite ir pakelkite ugnį į didelę. Užvirkite savo mišinį. [7]
Savo ingredientų troškinimas
Troškinkite savo ingredientus keturias minutes. Sumažinkite kaitrą ant lėto virimo, kai atsargos verda. Leiskite ingredientams kepti keturias minutes. [8]
Savo ingredientų troškinimas
Įpilkite žirnių, pipirų ir druskos. Po keturių minučių įpilkite žirnių, pipirų ir druskos. Viską sumaišykite, kol gausite tolygų mišinį. [9]
Savo ingredientų troškinimas
Nuimkite malto jautienos mišinį nuo ugnies. Viską sumaišius, mišinį galite nuimti nuo ugnies. Šiuo metu atidėkite jį saugiai. Jums to nebereikės, kol baigsite gaminti bulves.

Jūsų pyrago apdaila

Jūsų pyrago apdaila
Įdėkite bulves į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir uždenkite. Indo etiketėje turėtų būti nurodyta, ar jis tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje. Pridėję bulves, savo indą turėtumėte uždengti plastikine plėvele. [10]
  • Pirmiausia perskaitykite plastikinės plėvelės etiketę, kad patikrintumėte, ar ji saugi mikrobangų krosnelėje.
Jūsų pyrago apdaila
Virkite bulves ir įpilkite pieno. Bulves turėtumėte šerti mikrobangomis ant stiprios ugnies šešias minutes. Kai jie baigsis, įpilkite pieno. [11]
Jūsų pyrago apdaila
Bulves sutrinkite iki norimos konsistencijos. Galite naudoti didelę šakę arba bulvių košę. Bulves sutrinkite iki norimos tekstūros. Tai yra asmeninio pasirinkimo klausimas. Kai kurie žmonės bulves renkasi skanesnes nei kiti. [12]
Jūsų pyrago apdaila
Bulvės supjaustykite indo apačioje. Paimkite indą iš indo, kad galėtumėte laikyti savo piemens pyragą. Bulves paskirstykite per indo dugną. Bulves išlyginkite šakute ar šaukštu, kol keptuvės apačioje turėsite ploną, lygų bulvių sluoksnį. [13]
Jūsų pyrago apdaila
Įpilkite indą su mėsos mišiniu. Tolygiai paskirstykite malto jautienos mišinį ant bulvių. Vėlgi, naudokite šakutę arba šaukšto nugarėlę, kad bulvės būtų lygios tekstūros. Dabar jūsų apverstas piemens pyragas yra paruoštas tarnavimui. [14]
l-groop.com © 2020