Kaip padaryti, kad vanilė būtų fudge

Ar turi saldus dantis? Ar jums labiau patinka naminiai patiekalai, o ne parduotuvėje pirktos gėrybės? Šis paprastas receptas žingsnis po žingsnio paaiškins, kaip pasigaminti skanaus vanilės įdaro. Tai lengva pagaminti, o jums patiks skonis. Tai taip pat kreminė priemonė, nuostabi vakarėliams.

Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge

Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Paruoškite savo darbo sritį. Norėsite, kad būtų aiški, lygi erdvė, kurioje būtų viskas išdėstyta, paruošta darbui. Išimkite 9 x 5 colių talpyklą, puodelį, matavimo puodelius, dubenėlius ir šaukštus ir išvalykite šiek tiek vietos šaldytuve, kad atšaldytumėte savo baigtį. Turėdami aiškią darbo sritį, lengviau susitepti.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Sutepkite keptuvę. Naudokite augalinį aliejų, sviestą, margariną ar rapsų aliejų ir atidėkite juos į šalį. Įsitikinkite, kad visada sutepate keptuvę darydami pleiskaną. Jei to nepadarysite, tada jūsų įbrėžimas prilips prie keptuvės.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Puode sumaišykite cukraus pudrą ir sviestą. Maišykite iki kreminės ir lygios. Prieš pereidami prie kito žingsnio įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Tai labai svarbu, nes jei turite gabalėlių, jūsų fudaras nebus lygus.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Įjunkite viryklę žemoje karščio temperatūroje. Padėkite savo puodelį ant viryklės. Jei naudojate dujinį degiklį, pasukite jį į žemiausią nustatymą, nes puodai gali labai lengvai įkaisti.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Į puodą įpilkite pieno, vanilės ekstrakto ir druskos. Maišykite ingredientus kartu. Prieš pereidami prie kito žingsnio, įsitikinkite, kad mišinys yra šiek tiek tirštas.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Toliau maišykite ant silpnos ugnies, tada supilkite likusius ingredientus. Kai mišinys lygus, greitai supilkite jį į riebalais išteptą keptuvę.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Įdėkite į šaldytuvą, kai vėsu liesti. Paprastai reikia penkių valandų, kol susiformuos riebalai, arba galėsite per naktį įdėti į šaldytuvą.
Padaryti paprastą ir lengvą vanilės fudge
Supjaustykite išpylimą į kvadratus, kai jis nusistovės. Padėkite jį ant lėkštės ar lėkštės ir mėgaukitės!

Vanilinės pudros gaminimas be pieno

Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Kepimo skardą sutepkite sviestu arba aliejumi. Įsitikinkite, kad visi kampai yra in. Jūs taip pat galite sutepti keptuvę augaliniu purškiamu aliejumi.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Keptuvėje sumaišykite cukrų, pieną be pieno, kukurūzų sirupą ir druską. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Šiuo metu jis turėtų burbuliuoti. Įsitikinkite, kad visos sudedamosios dalys yra lygios.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Troškinkite iki tinkamos temperatūros. Jei turite saldainių termometrą, virkite toliau, kol jis pasieks 113 ° C (235 ° F) arba kol jis suformuos minkštą rutulį, kai numesite nedidelį kiekį į stiklinę šalto vandens. Tai vadinama .
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite margarino ir palikite atvėsti valandą ar dvi.
  • Nemaišykite margarino. Vietoj to atsargiai nukoškite.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Atvėsinkite saldainius. Kai saldainių termometre saldainiai yra 49 ° C (120 ° F) arba keptuvės dugnas yra tiesiog šiltas liesti (apie 10 minučių), jis laikomas vėsiu.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Įpilkite į vanilės pastą. Maišykite mediniu šaukštu, kol faršas pasidarys tirštas ir nebebus blizgus (maždaug nuo penkių iki septynių minučių). Įsitikinkite, kad jūsų kūgis nebuvo pervirtas.
  • Negalima to per daug maišyti; jei tai padarysite, jis pradės formuotis keptuvėje.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Supilkite mišinį į sviestu išteptą keptuvę. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą, kad ji galėtų atvėsti. Suklydimas susiformuos per 5–7 valandas. Niekada nedėkite įdaro į šaldiklį, net jei norėtumėte, kad jis būtų paruoštas greičiau. Jei įdėsi ten, jis pasirodys ne pats geriausias.
Vanilinės pudros gaminimas be pieno
Supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į lėkštę ar lėkštę. Mėgautis!

Kreminio vanilės išpūtimo gaminimas

Kreminio vanilės išpūtimo gaminimas
Ištraukite puodą ir padėkite ant viryklės.
Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir lengvą grietinėlę ir užvirkite. Maišant ingredientus išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
Kreminio vanilės išpūtimo gaminimas
Po truputį įpilkite sviesto ir druskos. Leiskite tai virti ant stiprios 5 minutes.
Kreminio vanilės išpūtimo gaminimas
Įpilkite vanilės ir gerai išmaišykite. Įdėkite į riebalais išteptą keptuvę ir padėkite į aušintuvą arba šaldytuvą, kad leistų nusistovėti. Nustatyti reikia maždaug nuo trijų iki keturių valandų.
Kreminio vanilės išpūtimo gaminimas
Pabandykite patiekti juos ant lėkštutės. Mėgautis!
Mano kaprizas visada yra mažas sloga. Ar turėčiau pridėti daugiau cukraus?
Taip, įpilkite cukraus pudros (miltelių), kol jis bus tinkamos konsistencijos. Būtinai gerai išmaišykite.
Ar išdegus vaisiui gali sudegti šaldiklis?
Taip, išmatos gali sudeginti šaldiklyje. Venkite to, laikydami jį sandariame inde.
Ar šiame recepte galiu naudoti pieno pakaitalus?
Taip tu gali.
Ar ne visuose įnirtinguose daiktuose turėtų būti vanilės?
Daugelyje paprastų fudge receptų reikia vanilės. Šiame vaisiuje nėra kakavos, todėl tai nėra šokoladas, o vanilė.
Ar galiu įpilti truputį pieno, jei jis sausas?
Taip, į faršą galite įpilti šiek tiek pieno, jei jis per sausas. Taip pat galite įpilti į vandenį kaip pieno pakaitalą.
Ar galiu įberti vanilės pupelių, kad būtų galima pridėti vanilės skonio?
Taip, galite įdėti vanilės pupelių. Jie padės išryškinti vanilės skonį jūsų skonyje.
Kiek laiko užima vienas metodas?
Pirmasis metodas pagamina maždaug 30–45 minutes. Tada kelias valandas ar naktį reikia atvėsti.
Ar galiu naudoti ožkos pieną?
Taip, visiškai nesvarbu, kokią pieno rūšį naudojate, nebent jis yra tikrai riebus.
Ar galiu naudoti ryžių pieną, kad nesusidarytų pienelis?
Taip, vietoj pieno be pieno galite naudoti ryžių pieną, sojos pieną ar migdolų pieną. Jums gali tekti koreguoti kiekį atsižvelgiant į pieno alternatyvos tekstūrą / vandeningumą.
Ar galiu tai valgyti su šokoladu?
Taip, vanilės nuoviras gerai dera su šokolado padažu ar ištirpintu šokoladu.
Vėliau naudojant ožkos pieną, galima šiek tiek paragauti. Į tešlą įpilkite 1/2 šaukštelio, kad ji išliktų tokia pati. cukraus pudros ir 1/4 šaukštelio. druskos. Tai gali padėti.
Venkite kieto sviesto kepdami aliejų. Gali būti sunku apvažiuoti šonus, o darydami įbrėžimą svarbu, kad jūsų išmatos būtų suteptos aplink.
Gamindami faršą, šiek tiek cukraus pudros laikykite šalia. Įtraukus truputį cukraus pudros, kai jis yra plonas, naudinga, kad jis būtų nuoseklus.
Namų iškepimas yra maloni dovana. Įsikraukite į mažą celofaninį maišelį ir suriškite juostelę, kad gautumėte paprastą, bet apgalvotą dovaną.
Laikykite hermetiškame inde ir padėkite į šaldytuvą ar vėsesnę vietą.
Visada sutepkite keptuvę. Jei to nepadarysite, iš keptuvės neliks įbrėžimo.
Nedarykite dvigubos partijos. Jei tai padarysite, tai gali būti neteisinga nuoseklumas. Jei norite dviejų partijų, pagaminkite jas atskirai.
Negalima virinti ir neperkaitinti išmatos.
Kadangi fuduje yra gana daug cukraus, jis gali lengvai sudegti. Visada atidžiai stebėkite savo išmatą, kai ji yra ant viryklės.
l-groop.com © 2020