Kaip padaryti, kad veganiškas čiau meinas

„Chow mein“ yra lengvai pagaminamas patiekalas, kuris yra skanus ir įdaras. „Chow mein“ gali būti gaminamas kaip pagrindinis patiekalas arba patiekiamas kaip garnyras su kitomis galimybėmis, tokiomis kaip kepti keptos daržovės ar veganiškas kinų patiekalas. Jei gaminate kaip garnyrą, paruoškite maistą, kuris gerai dera su makaronais.

Seitan Chow Mein

Seitan Chow Mein
Iš pakuotės išimkite makaronus. Virkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Nukelkite nuo ugnies, nusausinkite ir suberkite į indą, kurį netrukus galėsite naudoti.
Seitan Chow Mein
Į keramikinį dubenį supilkite sojos arba tamari padažą. Įpilkite hoisin padažo, susmulkinto česnako ir tarkuoto šviežio imbiero. Išmaišykite, kad gerai sumaišytų.
Seitan Chow Mein
Į marinatą dubenyje įpilkite seitano riekelių. Šaukštą padažo užplikykite skiltelėmis, kad įsitikintumėte, ar jie visiškai padengti. Atidėkite marinuoti pusvalandį. Kai laikas pasibaigs, nusausinkite, bet palikite marinatą pakartotiniam naudojimui. Marinuotas seitano riekeles atidėkite į šalį.
Seitan Chow Mein
Šildykite wok ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus.
Seitan Chow Mein
Sudėkite marinuotas seitano riekeles ir maišydami kepkite 4–6 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite pakepintas seitano riekeles į lėkštę.
Seitan Chow Mein
Padėkite wok atgal ant viryklės, vis dar ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite grybus, žalią svogūną ir brokolių žiedlapius. Maišykite kepti 1 - 2 minutes.
Seitan Chow Mein
Įpilkite seitano griežinėlių, makaronų atsargų, likusio marinato, šerio ir sezamo aliejaus. Maišykite dar 1 - 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies.
Seitan Chow Mein
Chow mein padalinkite į keturias-šešias dalis. Sudėkite į serviravimo dubenėlius ir nedelsdami patiekite.

Daržovių čiau mein

Daržovių čiau mein
Pirmiausia paruoškite padažą. Supilkite visus ingredientus į keramikinį ar stiklinį indą. Išmaišykite, kad sujungtumėte, tada atidėkite.
Daržovių čiau mein
Užpildykite didelį indą vandeniu. Padėkite jį ant vidutinio stiprumo ugnies ir užvirkite.
Daržovių čiau mein
Iš pakuotės išimkite makaronus. Virkite juos pagal pakuotės instrukcijas. Kai virti, nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite.
Daržovių čiau mein
Į dubenėlio pagrindą įpilkite du šaukštus aliejaus. Perkelkite makaronus į dubenį ir gerai išmaišykite.
Daržovių čiau mein
Į wok pagrindą įpilkite 1 šaukštą aliejaus. Šiluma virš vidutinės-aukštos.
Daržovių čiau mein
Įpilkite svogūną į pašildytą aliejų. Maišant pakepkite keletą minučių, kol šiek tiek iškeps. Negalima virti, kol minkšta.
Daržovių čiau mein
Sudėkite tarkuotą morką. Maišant pakepkite keletą minučių.
Daržovių čiau mein
Sudėkite susmulkintą papriką (papriką).
Daržovių čiau mein
Pridėti pupelių kopūstus. Virkite minutę. Daržoves nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Daržovių čiau mein
Pridėti wok makaronus. Maišant kepti keletą minučių, visą laiką maišant.
Daržovių čiau mein
Įmeskite daržoves į makaronus. Išmaišykite, kad permaišytumėte.
Daržovių čiau mein
Paruoštą padažo mišinį užpilkite ant daržovių makaronų. Maišant virkite, kol skystis išgaruos.
Daržovių čiau mein
Įpilkite žaliojo svogūno ir skrudintų sezamo sėklų prieš pat nuimdami wok nuo ugnies.
Daržovių čiau mein
Padalinkite į pusę ir patiekite į dubenėlius. Arba padalinkite į keturias mažesnes dalis kaip garnyrą. Patiekite nedelsdami.
Visada patikrinkite, ar naudojami makaronai neturi kiaušinių.
l-groop.com © 2020