Kaip gaminti veganiškus meduolių sausainius

Meduoliai su imbieriniais sausainiais yra puikus malonumas šventiniu laikotarpiu ar bet kuriuo metų laiku. Jei esate veganas, galbūt negalėsite mėgautis tradiciniais meduolių sausainiais. Vis dėlto galite pasigaminti veganiškų imbierinių sausainių, kurie yra paprasti ir skanūs. Jei laikysitės paleo dietos, taip pat galėsite pasigaminti ir pasimėgauti nuostabiais veganiškais, paleo-draugiškais imbieriniais sausainiais, pasipuošusiais kokosų cukraus pudra!

Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius

Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Įkaitinkite orkaitę. Kepsi lengvai pagamintus veganiškus meduolių sausainius įprastoje orkaitėje. Prieš pradėdami maišyti sausainių tešlą, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito arba 177 laipsnių šilumos. [3]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Išplakite kartu sausus ingredientus. Į didelį maišymo dubenį suberkite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir druską. Naudokite šluotelę, kad sujungtumėte sausus ingredientus. Plakti kartu, kol visiškai susimaišys. Dėl šio proceso miltai pateks į orą, taip pat bus sujungti sausi ingredientai. [4]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Šlapius ingredientus sumaišykite atskirame dubenyje. Į vidutinio dydžio maišymo dubenį įpilkite aliejaus, melasos, cukraus, pieno ir vanilės ekstrakto. Išplakite šiuos ingredientus, kol jie visiškai susimaišys. [5]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Sudėtiniai ir drėgnieji, ir sausieji ingredientai. Į sausus ingredientus įpilkite šlapių ingredientų, šluotele juos sujungdami. Toliau plakite ingredientus, kol visiškai susimaišys. Slapukų tešloje neturėtų būti didelių gabalėlių. [6]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Tešlą išlyginkite. Tešlą padėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kaip ir jūsų virtuvės stalviršis. Rankomis iškočiokite tešlą į diską. Diskas turėtų būti maždaug 8 colių skersmens. [7]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Šaldykite tešlą. Apvyniokite išlygintą tešlos diską į plastikinę plėvelę. Tešlą dėkite į šaldytuvą. Šaldykite mažiausiai 30 minučių arba per naktį. [8]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Paruoškite sausainių valcavimo paviršių. Kai jūsų tešla bus šaldyta mažiausiai pusvalandį, ją iškočiosite į sausainius. Paruoškite paviršių, panašų į jūsų švarios virtuvės stalviršį, valcavimui, apipurškdami jį miltais. [9]
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Susukite ir supjaustykite sausainius. Tešlą iškočiokite naudodami riedėjimo kaištį, kol jis bus maždaug ¼ colio arba 0,65 centimetro storio. Naudokite sausainių pjaustytuvus, kad supjaustytumėte tešlą į norimas formas. Padėkite supjaustytus sausainius ant didelės kepimo skardos.
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Kepkite sausainius. Kai jūsų orkaitė įkaista iki 350 laipsnių Fahrenheito arba 177 laipsnių šilumos, galite kepti slapukus. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite sausainius 8 minutes. Baigę sausainiai turėtų būti sodrios rudos spalvos.
Padaryti paprastus veganiškus meduolių sausainius
Atvėsinkite ir patiekite sausainius. Išėmę kepimo skardą iš orkaitės, naudokite mentelę, kad pašalintumėte sausainius iš kepimo skardos. Padėkite sausainius ant aušinimo stovo. Prieš patiekdami leiskite sausainiams visiškai atvėsti.

Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas

Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Įkaitinkite orkaitę. Kepsi orkaitėje savo veganiškus paleo imbierinius sausainius. Prieš sumaišydami sausainių tešlą, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Fahrenheito arba 177 laipsnių šilumos. [10]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Paruoškite kepimo skardą. Raskite didelę kepimo skardą ir pergamento popieriaus ritinį. Nuplėškite pergamento popieriaus gabalą, kuris yra maždaug tokio paties dydžio kaip kepimo popierius. Ant kepimo popieriaus viršaus uždėkite pergamento popierių. Atidėti. [11]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Sumaišykite ingredientus. Į didelį maišymo dubenį įpilkite kepimo sodos, migdolų miltų, imbiero, krakmolo, cinamono ir druskos. Naudokite medinį šaukštą, kad švelniai sujungtumėte ingredientus, kol jie bus visiškai sujungti. Tada į sausus ingredientus įpilkite melasos, klevų sirupo ir kokosų aliejaus. Maišykite ingredientus kartu, kol jie suformuos lipnią tešlą.
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Tešlą iškočiokite į rutuliukus. Paimkite į rankas ir vieną šaukštą tešlos iškočiokite į rutulį. Padėkite rutulį ant paruošto sausainių lapo. Pakartokite tai su likusia tešla, padėdami tešlos rutulį maždaug 1 colio arba 2,5 centimetro atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardos. Ranka ištieskite kiekvieną rutulį į apvalų sausainį. [12]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Kepkite sausainius. Įdėkite sausainius į įkaitintą orkaitę. Kepkite sausainius 350 laipsnių Fahrenheito arba 177 laipsnių Celsijaus temperatūroje 10 minučių, jei norite, kad sausainiai būtų su minkštu centru, arba 14-15 minučių, jei norite traškesnio sausainio. Traškūs sausainiai turės rudus kraštus, kai jie bus paruošti, o minkštesni sausainiai pasižymės sodriu rudos spalvos atspalviu. [13]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Atvėsinkite sausainius. Kai sausainiai iškeps iki norimo traškumo lygio, ištraukite sausainių lakštą iš orkaitės. Norėdami išimti sausainius iš sausainių lapo, naudokite mentelę. Padėkite juos ant aušinimo stovo ir leiskite jiems visiškai atvėsti prieš apledėjimą.
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Paruoškite kokosų cukrų apledėjimui. Norėdami apledėti, turėsite pasigaminti savo kokosų cukraus pudros. Įpilkite ¼ puodelio arba 50 gramų (1,8 uncijos) kokosų cukraus į kavos malūnėlį ar greitaeigį maišytuvą. Keletą minučių sumaišykite arba sumalkite cukrų, kol jis pasiekia konsistenciją, panašią į miltelinį cukrų. Pašalinkite cukrų iš trintuvo arba trintuvo ir išmatuokite ¼ puodelio arba 50 gramų (1,8 uncijos). [14]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Į mažą maišymo indą sumaišykite visus apledėjimo ingredientus. Į dubenį įpilkite raudonojo palmių aliejaus trumpinimo, kieto kokosų aliejaus, miltelių kokosų cukraus ir tapijokos krakmolo. Sudedamąsias dalis derinkite naudodami guminę mentelę. Maišydami išminkykite ingredientus dubenėlio šonuose. Tai padės suskaidyti kietą kokosų aliejų ir leis lengviau susimaišyti su kitais ingredientais. [15]
Paleo veganiškų imbierinių sausainių gaminimas
Atvėsinkite sausainius. Kai sausainiai atvės, sviesto peiliu švelniai paskirstykite kokoso cukraus pudrą ant kiekvieno sausainio paviršiaus. Mėgautis!
  • Apledėjimas neužkietės, todėl sausainiai neužkietės, todėl turėsite juos laikyti inde, kuriame dangtis nelies slapukų viršaus.
Imbierinius sausainius galite apdengti apledėjimu, įdėkite saldainius ant viršaus arba paskleiskite juos ant jų dekoruoti .
l-groop.com © 2020