Kaip pasigaminti veganų paczki

Ar pavargote nuo tos pačios senos veganų spurgų rutinos? Norite kažko atlaidžiau ir vis tiek be tų kenksmingų gyvūninių produktų? Šie paczki skirti tau! Nors tradiciniai lenkų paczki yra užpildyti slyvų įdaru ir kitomis gėrybėmis, kad išvalytų gavėnios virtuvės spinteles, daugelis jas pritaikė, kad patenkintų savo skonį.

Tešlos gaminimas

Tešlos gaminimas
Į didelį maišymo dubenį įpilkite miltų, cukraus, mielių, muskato riešuto ir vanilės ekstrakto.
Tešlos gaminimas
Plakti, kol visi ingredientai sumaišomi.
Tešlos gaminimas
Kaitinkite migdolų pieną ir sviestą puode, kol sviestas visiškai ištirps.
Tešlos gaminimas
Naudodamiesi virimo termometru patikrinkite skysčio temperatūrą. Įsitikinkite, kad jo temperatūra yra žemesnė nei 60 ° C.
Tešlos gaminimas
Į sausų ingredientų mišinį įpilkite šilto išlydyto sviesto ir migdolų pieno.
Tešlos gaminimas
Į mišinį įpilkite kukurūzų krakmolo ir vandens.
Tešlos gaminimas
Tešlą išplakite, kol ji bus pakankamai tiršta, kad minkytų.
Tešlos gaminimas
Minkykite tešlą, kol ji suformuos lipnų rutulį.
Tešlos gaminimas
Purškite aliejų atskiru dideliu maišymo dubeniu.
Tešlos gaminimas
Tešlą sudėkite į dubenį, kad pakiltų 1 val.

Pagaminimas Paczki

Pagaminimas Paczki
Padalinkite tešlą į golfo kamuoliuko dydžio gabalėlius.
Pagaminimas Paczki
Padėkite tešlos rutulius ant pergamento popieriaus lakštų.
Pagaminimas Paczki
Leiskite tešlai pakilti dar valandą.
Pagaminimas Paczki
Užpildykite 1/2 lėkštės augaliniu aliejumi. ]
Pagaminimas Paczki
Įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies gilioje keptuvėje, kol jis beveik pradės burbuliuoti.
Pagaminimas Paczki
Tešlą įpilkite į aliejų ir kepkite 2–3 minutes iš vienos pusės.
Pagaminimas Paczki
Padėkite paczki ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus perteklius, ir atvėsinkite.
Pagaminimas Paczki
Viską užpildykite užpildydami kepimo švirkštą.
Pagaminimas Paczki
Dozuokite su cukraus pudra.
Kokosų pieną galima pakeisti migdolų pienu, jei yra riešutų alergija.
  • Norėdami gauti saldesnę tešlą, naudokite saldintus pienus.
Tradiciniai paczki turi slyvų įdarą, tačiau nedvejodami užpildykite juos bet kokiu jums patinkančiu įdaru!
Prieš minkydami tešlą, išminkykite rankas, kad ji neliptų prie rankų.
Būkite atsargūs ir nepirkite viso vaisių pyrago įdaro. Gabalai netilps per kepimo švirkštą.
Tešlos tešlą gerai ištepkite aliejumi, kad pakiltų. Priešingu atveju tešla prilips prie dubenio.
Įsitikinkite, kad tešlos rutulys nėra didesnis už golfo kamuoliuką. Priešingu atveju vidurys nebus keptas iki galo.
l-groop.com © 2020