Kaip pasigaminti veganišką kriaušių pyragą

Skanus naudoti kriaušes, šiam pyragui trūksta kiaušinių ar pieno, todėl jis tinkamas veganams ar kitiems, kurie negali valgyti tokių produktų savo racione. Norėdami gauti geriausią skonį, būtinai naudokite šviežias kriaušes.
Pradėkite įkaitinti orkaitę iki 170 ° C / 325ºF temperatūros ir paruoškite pyrago skardą sutepdami ją arba patepdami kepimo (pergamento) popieriumi.
Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite margariną.
Įpilkite cukraus ir gerai išplakite.
Puodelį nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į mišinį miltus, migdolų miltelius, kepimo soda ir kepimo miltelius.
Maišykite švelniai, kol pasidarys vientisa, ir įpilkite šiek tiek (maždaug pusės puodelio) sojų pieno, kad neliktų sausumo.
Atidėkite dvi kriaušių puseles ir likusias kriaušes supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Sudėkite gabalėlius į tešlos tešlą ir maišykite kartu su šaukštu, kol tik sumaišysite.
Likusias kriaušės puseles supjaustykite mažesnėmis, bet tvarkingomis skiltelėmis, kad papuoštumėte pyragą.
Supilkite tešlą į paruoštą pyrago keptuvę.
Tolygiai išdėstykite kriaušės griežinėlius ant torto viršaus ir pabarstykite juos cinamonu.
Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite 3/4 valandos arba tol, kol į pyragą įdėtas dantų krapštukas iš torto išeis švarus.
Baigę išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti ant vielinio aušinimo stovo, kol jis pasieks kambario temperatūrą.
Patiekite su šviežiomis uogomis arba lukštu veganiškos plaktos grietinėlės.
l-groop.com © 2020