Kaip pasigaminti vegetariškų baklažanų lazaniją

Tai skanus lazanija, tinkamas pagrindiniam patiekalui.
Baklažaną supjaustykite apvaliais plonais griežinėliais, padėkite ant popierinių rankšluosčių ir lengvai druskos.
Ant viršaus uždėkite kitą popierinį rankšluostį ir tęskite sluoksniavimą su baklažanų apvalumais, druska, popieriniu rankšluosčiu ir kt.
Ant viryklės viršaus uždėkite sunkią keptuvę ant sausainių lapo, palikite sėdėti mažiausiai 1/2 valandos - 2 valandas. Tai daro baklažanus minkštesnius ir skanesnius.
Nuvalykite špinatus (arba atšildykite špinatus) ir nusausinkite kuo daugiau vandens per kiaurasamtį).
Virkite lazanijos makaronus, kol suminkštės. Dubenyje sumaišykite varškę su špinatais, druska ir pipirais ir pagardinkite pagal skonį. Puode keptuvėje paskleiskite lengvą padažo sluoksnį.
Įpilkite makaronų, baklažanų, padažo, varškės sluoksnio, špinatų mišinio, kitą makaronų sluoksnį ir pakartokite, kol keptuvė bus pilna ar pasiektas norimas aukštis.
Ant viršaus uždėkite likusio „Mozzarella“ sūrio, pomidorų padažo ir tolygiai užberkite plonai supjaustytų nuluptų pomidorų. Pabarstykite ant petražolių dribsnių.
Kepkite 45–60 minučių 350 ° F (180 ° C) temperatūroje, kol baklažanai bus minkšti ir pasikeis ruda spalva.
Patiekite su salotomis.
l-groop.com © 2020