Kaip pasigaminti vegetarišką žaliojo kario pastą

Jei esate vegetaras, galite žinoti, kad žaliojo kario pastoje dažnai yra žuvies ar jūros gėrybių ekstraktų, kurie netinka vegetariškai dietai. Štai receptas, kuris vis dar išlaiko tą puikų žaliojo kario skonį ir atitinka vegetariškus reikalavimus.
Surinkite ingredientus.
Kepkite kalendros ir kmynų sėklas be aliejaus, kol jos pradės ruduoti.
Sumalkite juos į prieskonį.
Visus likusius ingredientus sudėkite į vidutinio dydžio dubenį.
Suberkite maltus prieskonius.
Gerai sumaišykite, kol sumaišykite į pastą.
Nedelsdami sunaudokite arba laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę.
Norėdami sumalti prieskonius, naudokite skiedinį ir grūstuvą arba riedėjimo kaištį ant medinės lentos.
Jei neturite šviežių laimo sulčių, gerai supakuokite supakuotas laimo sultis.
Daržoves, į kurias įdėkite pastos, siūlo: bambuko ūglius, vandens kaštainius, kukurūzus, morkas, žirnius, kopūstus (supjaustytus), brokolių ūglius, žiedinių kopūstų gabaliukus, baklažanus, grybus ir kt. Paeksperimentuokite ir mėgaukitės. Tai puiki pasta, skirta padengti nudžiūvusiomis daržovėmis, tačiau patiekite šviežiausias daržoves tik karyje, jei linksminsitės svečiai.
Pjaustę papriką, nevalykite akių ar burnos. Pjaudami mūvėkite pirštines arba gerai nusiplaukite rankas su muilu ir maždaug 6 valandas laikykite pirštus nuo veido. Rimtai - skauda!
l-groop.com © 2020