Kaip pasigaminti arbūzų sorbetą

Arbūzų šerbetas yra ideali atgaiva vasaros karščių metu. Tai labai mėgstamas skonis ir derinamas su šerbeto apledėjimu. Vienas iš šių skanių patarimų būtinai bus minios malonumas jūsų kitame vakarėlyje ar popietės arbata.

Pieniškas arbūzų šerbetas

Pieniškas arbūzų šerbetas
Surinkite ingredientus. Šiam sorbetui jums reikės:
  • Arbūzas
  • Kondensuotas pienas.
Pieniškas arbūzų šerbetas
Pašalinkite visas sėklas iš arbūzo. Taip pat nuimkite odelę.
Pieniškas arbūzų šerbetas
Supjaustykite arbūzo minkštimą gabalėliais.
Pieniškas arbūzų šerbetas
Įdėkite arbūzo gabaliukus į trintuvą arba maisto kombainą. Supilkite kondensuotą pieną ant gabalėlių, kad apsemtų. Maišykite arba apdorokite iki vientisos masės.
Pieniškas arbūzų šerbetas
Supilkite arbūzo ir pieno mišinį į šaldymui atsparų dėklą su ratlankiais (aukštesniais kraštais). Įdėkite į šaldiklį ir leiskite jam atšalti.
Pieniškas arbūzų šerbetas
Išimkite iš šaldiklio ir nedelsdami patiekite. Neleisk jam sėdėti aplinkui, kitaip jis pasikeis į arbūzo sultis.

Paprastas arbūzų šerbetas

Paprastas arbūzų šerbetas
Surinkite ingredientus. Šiam sorbetui jums reikės:
  • 1 puodelio cukraus
  • 1 puodelio vandens
  • 8 puodeliai be sėklų arbūzas
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • Mėtų arba šokolado lapai, kaip garnyras.
Paprastas arbūzų šerbetas
Pasigaminkite cukraus sirupą. Į prikaistuvį įpilkite cukraus ir vandens. Užvirkite, dažnai maišydami. Kai cukrus ištirps ir susidarys lipnus skystis, nukelkite nuo ugnies. Atidėti į šalį ir leisti atvėsti.
Paprastas arbūzų šerbetas
Į virtuvinį kombainą arba maišytuvą įpilkite arbūzo gabalėlių (dalimis). Apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės ir perkelkite kiekvieną partiją į didelį dubenį. Tęskite, kol visas arbūzas bus perdirbtas.
Paprastas arbūzų šerbetas
Į ištirpintą ar sumaišytą arbūzą supilkite cukraus sirupą ir citrinos sultis. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
Paprastas arbūzų šerbetas
Supilkite skystį į indą. Įdėkite į šaldiklį ir leiskite užšalti, kol sutvirtės. Tai truks maždaug valandą.
Paprastas arbūzų šerbetas
Kai užšaldyta, išimkite iš šaldiklio. Šaldytą arbūzų šerbetą ištirpinkite partijomis, tada sudėkite tiesiai į serviravimo dubenėlius.
Paprastas arbūzų šerbetas
Patiekite nedelsdami. Įpilkite mėtų lapo ar šokolado lapo, jei norite.

Arbūzo šerbetas arbūzo viduje

Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Surinkite ingredientus. Šiam sorbetui jums reikės:
  • 1 vidutinis arbūzas (maždaug 2 svarai arba 1 kg)
  • 1 puodelis / 200g granuliuoto cukraus
  • 1 puodelis / 250ml vandens
  • 1/4 puodelio / 60ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
  • Švieži mėtų lapeliai garnyrui.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Įsitikinkite, kad jūsų naudojamas arbūzas yra pateikiamas, nes jis yra apeliacijos dalis, kai jis dedamas ant stalo. Pasirinkite arbūzą, kuriame nėra odelių ar dėmių.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Pasigaminkite cukraus sirupą. Į prikaistuvį įpilkite cukraus ir vandens. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, tada užvirkite ir sumažinkite ant silpnos ugnies. Nuolat maišykite dvi tris minutes arba tol, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite, kad atvėstų.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Paruoškite arbūzą.
  • Šiek tiek nubraukite arbūzo pagrindą, kad jis sėdėtų nesisukdamas. Pagrindą galite padaryti iš šono arba vertikaliai, bet kokiu būdu norėtumėte parodyti arbūzą.
  • Nupjaukite viršutinį arbūzo trečdalį. Minkštimą išminkykite atsargiai, naudodami desertinį šaukštą. Pasirūpinkite, kad oda būtų visiškai nepažeista.
  • Pašalinkite sėklas iš minkštimo.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Paruoštą arbūzo pagrindą ir dangtį perkelkite į kepimo skardą ar skardą. Įdėkite į šaldiklį. Jis liks čia iki tarnavimo laiko.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Paruoškite šerbetą. Įdėkite arbūzo minkštimą į maišytuvą arba maisto kombainą. Įpilkite citrinos sulčių. Procesas iki vientisos masės.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Supilkite perdirbtą arbūzą į atvėsintą cukraus sirupą. Supilkite gautą mišinį į įprastą ledų gaminimo aparatą. Užšaldykite pagal gamintojo instrukcijas.
  • Jei neturite ledų gamintojo, naudokite kepimo indą. Valandai šaldiklyje, tada nuimkite ir susmulkinkite sorbetą šakute ir vėl supilkite į šaldiklį, kad vėl užšaltų.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Arbūzų šerbetą perpilkite į sušalusį pagrindą. Jei norite išties įmantrių prisilietimų, įkiškite viršutinį sluoksnį, kad jis atrodytų įdomiau. Pridėkite mėtų lapelį ar du garnyrui, tada uždėkite dangtį ant viršaus.
Arbūzo šerbetas arbūzo viduje
Patiekite nedelsdami. Pateikite samtelį ar didelį šaukštą svečiams, kad jie galėtų sau padėti nuo arbūzo pagrindo.

Arbūzas ir šokolado šerbetas

Arbūzas ir šokolado šerbetas
Surinkite ingredientus. Šiam sorbetui jums reikės:
  • 1/2 arba 1 arbūzas
  • Šviežiai išspaustos citrinos sultys
  • Šokolado drožlės (pieniškos arba tamsios).
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Paruoškite arbūzą. Nupjaukite žievelę nuo arbūzo ir pašalinkite kauliukus.
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Supjaustykite arbūzą į gabalus. Padėkite gabaliukus ant vašku ar silikonu dengto sausainių lakšto ar padėklo. Padėkite į šaldiklį per naktį.
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Kai būsite pasiruošę gaminti šerbetą, išimkite gabalus iš šaldiklio. Į šaldytuvą arba virtuvės kombainą supilkite šaldytas dalis ir citrinų sultis dalimis. Maišykite arba maišykite iki vientisos masės (įpilkite šiek tiek daugiau citrinos sulčių arba vandens, jei perdirbimas pasidaro sunkus).
  • Būtinai naudokite stiprų trintuvą arba procesorių.
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Sumaišytą ar perdirbtą šaldytą arbūzą perkelkite į didelį dubenį.
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Nukoškite į šokolado drožles ir išmaišykite. Tai atrodys kaip kauliukai.
Arbūzas ir šokolado šerbetas
Patiekite nedelsdami. Pateikite patiekalą, šaukštą ar šaukštą, ir keletą patiekalų patiekalų, skirtų valgytojams, kad jie galėtų sau padėti.
l-groop.com © 2020