Kaip gaminti valų slapukus

Velso slapukai anksčiau buvo naujienose, nes jie yra mėgstamiausi 2012 m. Kandidato į prezidentus Mitto Romney slapukai. Užuot kepę sausainius, tešlą kepsite ant blynų keptuvės.

Paruoškite tešlą

Paruoškite tešlą
Kiaušinius ir pieną supilkite į dubenį ir plakite kartu, kol gerai susimaišys.
Paruoškite tešlą
Į kiaušinių ir pieno mišinį įpilkite serbentų.
Paruoškite tešlą
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, muskato riešutą, kepimo miltelius, kepimo soda ir košerinę druską. Šiuos sausus ingredientus keletą kartų išmaišykite mediniu šaukštu, kad juos sujungtumėte.
Paruoškite tešlą
Padėkite sietą arba sietą ant kito švaraus dubenėlio. Į sietą ar sietą įmerkite 1 puodelį sauso mišinio.
Paruoškite tešlą
Pasukite sijtuvo rankeną arba bakstelėkite sietą, kol sausi ingredientai praeis pro tinklelį ir į dubenį. Tęskite sausų ingredientų sijojimą po 1 puodelį vienu metu, kol visi jie bus išsijoti kartu.
Paruoškite tešlą
Šaldytas sviesto lazdeles sutarkuokite naudodami didžiausias skylutes ant dėžutės trintuvo. Po tarka būtinai padėkite plokštelę, kad susigertumėte šaldyto sviesto gabalus.
Paruoškite tešlą
Į dubenį įpilkite tarkuoto sviesto su išsijotais sausais ingredientais. Švariomis rankomis įmaišykite sviesto gabaliukus į miltų mišinį, kol sausi ingredientai pradės panašėti į rupius trupinius.
Paruoškite tešlą
Kiaušinių, pieno ir serbentų mišinį supilkite ant miltų ir sviesto mišinio. Medžiaginiu šaukštu gerai išmaišykite ingredientus.
Paruoškite tešlą
Tešlą suformuokite į plokščią diską. Apvyniokite diską plastikine plėvele ir 1 valandą atšaldykite šaldytuve.

Paruoškite tešlą virimui

Paruoškite tešlą virimui
Atvėsintą sausainių tešlą iškočiokite į maždaug 3/8 “(10 milimetrų) storio sluoksnį. Įsitikinkite, kad tešla nėra nei per stora, nei per plona, ​​kad sausainiai būtų virti visą laiką nesudegus jų paviršiams.
Paruoškite tešlą virimui
Į seklaus dubenėlio dugną sudėkite ploną miltų sluoksnį.
Paruoškite tešlą virimui
Į miltus įmerkite apvalų sausainių pjaustyklę ir įspauskite sausainių pjaustyklę į tešlą.
Paruoškite tešlą virimui
Padėkite supjaustytus sausainius ant pjaustymo lentos.
Paruoškite tešlą virimui
Prieš dedant antrą sausainių sluoksnį, ant pirmo sausainių sluoksnio pridėkite vaško popieriaus gabalėlį.
Paruoškite tešlą virimui
Tęskite slapukų klojimą tol, kol iškepsite kuo daugiau sausainių.
Paruoškite tešlą virimui
Likusią tešlą suskirstykite į rutulį ir vėl iškočiokite.
Paruoškite tešlą virimui
Iškirpkite daugiau sausainių, naudodami kuo daugiau likusios tešlos, ir sudėkite sausainius ant vaško popieriaus.

Virkite sausainius ant keptuvės

Virkite sausainius ant keptuvės
Įkaitinkite keptuvę iki maždaug 325 ° F (160 ° C). Užpurkškite keptuvę nelipniu virimo purškikliu.
Virkite sausainius ant keptuvės
Kai kuriuos slapukus padėkite ant karštos keptuvės, palikdami 2 centimetrų (5 centimetrų) erdvę aplink kiekvieną sausainį.
Virkite sausainius ant keptuvės
Apverskite sausainius mentele, kai jie taps blizgūs. Virkite sausainius mažiau laiko iš antrosios pusės, būkite labai atsargūs, kad jų nesudegintumėte.
Virkite sausainius ant keptuvės
Užpildykite negilų dubenį plonu granuliuoto cukraus sluoksniu.
Virkite sausainius ant keptuvės
Kai ištrauksite kiekvieną sausainį iš keptuvės, naudokite žnyples, kad kiekvieną laikytumėte, nes kiekvieną sausainį gilinate į cukrų.
Virkite sausainius ant keptuvės
Padėkite išmirkytą sausainį ant vielos stovo, kad atvėstų, ir pakartokite gilinimo procesą su likusiais sausainiais.
Virkite sausainius ant keptuvės
Baigta.
Ar galima kepti valų slapukus?
Jie gali, tačiau, norint gauti geriausius rezultatus, rekomenduojama juos kepti ant keptuvės. Tai kaip paprastai gaminamas receptas.
Mano valų sausainiuose visada yra serbentų. Kaip aš galiu juos švariai supjaustyti?
Nekenčiu tau pasakyti, bet tokia yra tų mažų serbentų prigimtis. Mano Velso draugai nelaiko jų įžeidžiančiais.
Prieš valgydami leiskite sausainiams visiškai atvėsti. Jie iš tikrųjų skonis bus geriau atvėsę nei skonis, kai šilta.
l-groop.com © 2020