Kaip pasigaminti baltojo šokolado drožlių makadamijos riešutų sausainius

Makadamijos riešutų naudojimas sausainių pakelyje ar deserte suteikia jūsų receptui egzotiško skonio, nes jis prideda prie jo švariai supjaustytą traškumą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F, iki 180 laipsnių C, arba pasukite ją iki 4 dujų žymos.
Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus (miltus, druską ir kepimo soda).
Atskirame dubenyje sumaišykite kitus ingredientus (sviestą, tiek cukrų, kiaušinius, tiek vanilę). Jei sviestas yra standus arba vis dar kietas, jums gali būti sunkiau maišyti. Jei nenorite laukti, galite naudoti elektrinį šluotelę. Venkite lydyti sviestą, nes jis mišiniui suteiks kitokią tekstūrą.
Šiek tiek po truputį supilkite į drėgną mišinį miltų mišinio. Viską gerai išmaišykite ir suberkite baltojo šokolado drožles bei makadamijos riešutus. Sulenkite ingredientus į mišinį.
Išklijuokite sausainių lapus vašku ar pergamento popieriumi. Įmeskite valgomųjų šaukštų kiekį ant savo sausainių lakšto maždaug 1–2 colių (2,5–5,1 cm) atstumu vienas nuo kito. Tuščia vieta tarp kiekvieno lašo leis jiems pasklisti kepant, nes kitaip slapukai „susitrauks“ ir susisieks vienas su kitu.
Įdėkite sausainių lakštą į orkaitę 10 minučių arba tol, kol jie pasidarys aukso rudos spalvos.
  • Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant aušinimo stovo.
Baigta.
Kokius makadamijos riešutus geriausia naudoti sausainiams?
Neapdorotas yra geriausias.
Ar prieš naudojant receptus makadamijos riešutus reikia skrudinti?
Jei norite mažiau mitybos, tada taip. Jei norite daugiau mitybos, tuomet ne. Viskas priklauso nuo tavęs!
Šis receptas sukuria 4 dešimtis (48) sausainių.
Jei esate alergiškas riešutams, ištraukite iš recepto makadamijos riešutus.
Baltojo šokolado drožles galite pakeisti bet kokiu kitu šokoladu, pavyzdžiui, tamsiuoju ar pieno šokoladu.
l-groop.com © 2020