Kaip mašinoje pasigaminti kruopų duonos

Jei turite duonos mašina , lengva gauti šviežią keptą duoną. Tai trunka keletą valandų, bet tai nėra jūsų laikas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pridėti ingredientų ir paleisti mašiną. Tiksliai žinosite, kas jame yra, ir greičiausiai taupyti pinigus . Ši duona naudoja nesmulkintų kviečių ir nebalintų miltų mišinį, kad gautų turtingą, bet neutralų skonį, kurį galima derinti su daugeliu dalykų.
Duonos aparato keptuvės dugne įpilkite du šaukštus supakuoto rudojo cukraus. Jei norėtumėte tamsesnės duonos tekstūros, šiuo metu taip pat galite pridėti 3 šaukštus melasos.
Įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus.
Įpilkite šilto vandens. Galite išplauti aliejų ir cukrų nuo matavimo šaukšto.
Įpilkite iki dviejų šaukštelių druskos. Druska kontroliuoja kilimą, o jūs nenorite, kad jis per daug padidėtų. Duona gali atsitrenkti į duonos aparato dangtį, jei ji pakils per daug. Tai taip pat gali sudaryti burbulą ar įdubimą centre.
  • Padarykite šią duoną daugiau nei vieną kartą, ir jūs sužinosite, kiek druskos reikia pridėti, kad suvaldytumėte kilimą.
Įpilkite tris puodelius nebalintų miltų.
Įpilkite vieną puodelį viso kviečių miltų.
Sudėkite mieles. Įpylus ant miltų viršaus, jie bus sausi, kol neprasidės duonos ciklas, jei norėsite naudoti delsos laikmatį.
Įdėkite keptuvę į duonos mašiną. Įsitikinkite, kad jis įstatytas tvirtai ir teisingai.
Pasirinkite tinkamą ciklą ir paleiskite mašiną. Neatidarykite mašinos, kol ciklas veikia.
Jei kurį laiką negalite atsispirti, duoną leiskite kelioms minutėms atvėsti keptuvėje, o po to dar keletą minučių ant grotelių, kol supjaustysite riekelę. Per karštas ir drėgnas kepalas gali sudeginti pirštus ir supjaustyti įpjovus.
Esant vandens temperatūrai, siekite šiltos vonios. Jei norite temperatūros, tiks ir jūsų mielės.
Norite daugiau viso grūdo miltų? Naudokite du puodelius viso grūdo duonos miltų ir du puodelius nebalintų. Galite išbandyti daugiau nei 4 puodelius miltų, tačiau nebalinti miltai kepama duona, nes tai paprastai būna pigesnė.
Jei turite nesmulkintų kviečių miltų pasirinkimas , rinkitės viso grūdo duonos miltus, viso kviečių tešlos miltai.
Kaip ir daugelyje duonos patiekalų receptų, tai padeda sudėti ingredientus, ypač jei planuojate nustatyti atidėjimo laikmatį, kad ryte gautumėte šviežios duonos.
Galite naudoti universalius miltus, tačiau duonos miltai suteiks geresnę tekstūrą.
Pageidautina filtruoti, nes jis pašalina chlorą, kuris priešingu atveju galėtų veikti mieles.
Geriausias yra pirmasis šaltas spaudimas, ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; jei jums reikia pigesnės alternatyvos, galite naudoti rapsų aliejų.
Druska reguliuoja mielių veikimą. Naudokite šiek tiek daugiau druskos, kad kepalas per daug nepakiltų. Daryk praleiskite druską į šį kepalą.
Jei mieles laikysite šaldiklyje, tai gali trukti daugelį mėnesių ar net kelerius metus. Įsitikinkite, kad jis yra sandariai uždarytame inde.
l-groop.com © 2020