Kaip pasidaryti batatus

Jam natūraliai saldaus skonio ir brangakmenius primenančios apelsinų spalvos bandelės yra puikus garnyras ar pagrindinis patiekalas, kuriuo galima mėgautis visus metus. Šią universalią šakninę daržovę sunku suklaidinti. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip gaminti paprastus kepintus, cukruotus ar minkštus trynius.

Kepti batonėliai

Kepti batonėliai
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Kepti batonėliai
Į trynius įkiškite skyles. Šakute šakute išpjaukite skylutes visame trynyje, kad kepdami jie galėtų išbėgti iš drėgmės ir oro.
Kepti batonėliai
Juos lengvai apvyniokite alavo folijoje. Tai padeda jiems kepti tolygiau.
Įdėkite trynius į orkaitę. Galite juos įdėti tiesiai į orkaitę arba įdėti į kepimo skardą.
Kepkite apie 1 valandą. Batatai baigiami minkšti, kai kišama šakute.
Kepti batonėliai
Išimkite trynius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti.
Kepti batonėliai
Padalinkite juos per pusę ir mėgaukitės pasirinktu antpilu. Ant jų užpilkite sviesto, klevų sirupo cukraus, cinamono ar pikantiškų padažų, pavyzdžiui, laiškinių česnakų ir grietinės.

Saldainiai tryniai

Saldainiai tryniai
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
Saldainiai tryniai
Pagardinkite trynius. Susmulkintus trynius sudėkite į skrudinimo indą ir gerai išplakite su aliejumi, druska ir pipirais.
Saldainiai tryniai
Pasigaminkite sirupą. Puode uždenkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite cukraus, vandens, citrinų sulčių, šerio, vanilės ir klevų sirupo. Užvirkite ir troškinkite 2–3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite, kol pagels.
Saldainiai tryniai
Išbandykite trynius. Patikrinkite trynius ir įsitikinkite, kad jie nedega apačioje, retkarčiais apversdami. Maždaug po 20–25 minučių išbandykite juos peiliu, kad pamatytumėte, ar jie virti. Peilis turėtų lengvai įeiti be pasipriešinimo. Šiuo metu perkelkite juos į orkaitėje nepraleidžiamą patiekalą.
Saldainiai tryniai
Įpilkite sirupo. Supilkite sirupą ant saldžiųjų bulvių ir grąžinkite į orkaitę. Leiskite jiems peršilti, suteikdami sirupui laiko karamelizuotis. Tai turėtų užtrukti apie 25 minutes. Galiausiai išimkite iš orkaitės.
Saldainiai tryniai
Tarnauti. Jūsų tryniai beveik paruošti stalui. Liko tik juos apibarstyti šiek tiek skrudintais migdolais. Jie gerai tiks su kalakutiena ar kumpiu.

Košes

Košes
Užvirkite didelį puodą vandens.
Košes
Suberkite supjaustytus trynius į verdantį vandenį.
Košes
Virti tryniai, kol jie suminkštės. Išbandykite juos šakute, kad nustatytumėte, kada jie yra pasirengę; jie turėtų būti minkšti ir lengvai sugriūti, kai kišami.
Košes
Nusausinkite trynius. Norėdami išpilti vandenį iš trynių, naudokite kiaurasamtį.
Košes
Sutrinkite trynius su grietinėle, sviestu ir pagardais. Bulvių koše sutrinkite trynius, kol jie taps lygios konsistencijos ir be daugybės gabalėlių.
Košes
Pridėti daugiau prieskonių. Patiekalo skonį galite pakeisti pridėdami kitų prieskonių, pavyzdžiui, laimo sulčių, klevų sirupo ar kitų mėgstamų skonių.
Leiskite iškeptam tryniui per naktį sėdėti šaldytuve ir mėgaukitės juo kitos dienos pusryčiams. Skonis pasidarys dar stipresnis ir saldesnis, nes sėdės šaldytuve.
l-groop.com © 2020