Kaip pasigaminti savo sveiko augalų maisto kūdikiams

Augalų pagrindu sukurta dieta yra ideali kūdikiams, nesudėtinga ją virškinti ir pilna maistinių medžiagų. Apdorotame kūdikių maiste gali būti dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir pridėtojo cukraus bei konservantų, kad padidėtų jų tinkamumo laikas. Turėdamas šiek tiek įžvalgos ir tinkamai organizuodamas, sveika, naminė, turtinga maistinių medžiagų dieta gali lengvai pakeisti brangų, konservuotą ir perdirbtą maistą, kurį valgydavo jūsų kūdikis.

Maitinimo planavimas ir paruošimas

Maitinimo planavimas ir paruošimas
Jei įmanoma, rinkitės šviežius nei šaldytus ingredientus. Geriausia naudoti šviežius ingredientus, kai tik galite. Jei galite gauti ekologiškų maisto produktų, kurie nebuvo paveikti pesticidais, tai taip pat gerai. Tai yra sveikiausias jūsų kūdikio pasirinkimas. Jei tai nėra pasirinkimas, kaip alternatyvą ieškokite šaldytų ingredientų.
  • Vaisiai, daržovės, sveiki grūdai, pavyzdžiui, kviečiai, ryžiai, lęšiai ir ankštiniai augalai yra sveiki augaliniai maisto produktai jūsų kūdikiui. Šiuose maisto produktuose gausu sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminai, mineralai ir baltymai. Paprastai jie yra sveikesni už gyvulinius produktus, kuriuose yra sočiųjų riebalų ir cholesterolio, be kurių jūsų kūdikis gali (ir turėtų) apsieiti.
  • Pirkite šviežius ingredientus, kurie auginami vietoje. Vietos užaugintų produktų galiojimo laikas gali būti trumpas, tačiau juose nėra organinių ir cheminių medžiagų. Apskritai, jie yra geresni jūsų kūdikio sveikatai.
Maitinimo planavimas ir paruošimas
Pirkite tik tai, ko jums reikia. Nesigundykite pirkti šviežią maistą dideliais kiekiais. Pirkite tiek ingredientų, kiek jums reikia 2–3 porcijoms, atsižvelgiant į tai, kiek laiko ingredientai išliks švieži.
  • Mažiems kūdikiams naudokite tik vieną ingredientą. Jų virškinimo sistema nėra pakankamai išvystyta, todėl būtina palaipsniui įvesti maisto produktus į jūsų kūdikio skrandį, kad ji galėtų prisitaikyti. Eidami į parduotuvę susikoncentruokite į du ar tris maisto produktus, kad sudarytumėte kūdikio racioną.
  • Didesniems kūdikiams, turintiems išvystytą virškinamąjį traktą, saugu naudoti ingredientų mišinį. Pvz., Galite pridėti ryžių ar avižų, kad būtų bet koks patiekalas. Jie taip pat ilgiau išliks švieži.
Maitinimo planavimas ir paruošimas
Laikykitės atokiau nuo apdorotų priedų. Jei jūsų kūdikis yra šiek tiek vyresnis ir jūs galite naudoti ingredientų mišinį kiekviename valgyme, nesusigundykite įtraukti perdirbtų ingredientų. Nesunku galvoti, kad švieži vaisiai ir daržovės bet kurį patiekalą daro sveiką, tačiau jų maistines medžiagas gali paneigti kiti ingredientai. Štai ką reikia atsiminti:
  • Vietoj rafinuotų miltų naudokite nesmulkintų kviečių miltus. Kuo daugiau maisto apdorojama, tuo mažesnė jo maistinė vertė.
  • Vietoj rafinuoto cukraus naudokite rudąjį cukrų. Taip pat mažiau apdorota.
  • Vietoj joduotos druskos naudokite akmens druską. Akmens druska greitai ištirpsta ir turi daugiau mineralų, palyginti su joduota druska.
Maitinimo planavimas ir paruošimas
Suplanuokite savo meniu. Žinojimas, kad jums reikia tik kelių ingredientų, ir prilipimas prie šviežių vaisių ir daržovių tikrai susiaurins tai, ką turite omenyje maitinti savo kūdikį. Kai pasveriate savo galimybes, pagalvokite, kokį maistą taip pat norite pristatyti savo kūdikiui.
  • Pomidorų sriuba arba mišri daržovių sriuba, nenugriebta kviečių košė, virti lęšiai su ryžiais ir kt. Yra paprasti patiekalai, kuriuos galite gaminti, ir geras jūsų kūdikio maistas.
  • Laikykitės receptų, kuriuos perdavė jūsų šeimos kartos. Niekas neprilygsta senelės patirčiai su kūdikiais!
Maitinimo planavimas ir paruošimas
Susirink savo įrangą. Štai ko jums reikės:
  • Mažas puodelis. Nerekomenduojama vartoti žalių ingredientų jūsų kūdikiui, nes lengviau virškinti virtą maistą. Puodas neturi būti didelis - nekepsite didelių maisto kiekių, nes kūdikis daug nevalgo.
  • Kiaurasamtis. Norėdami pagaminti tyrę, vaisius reikia nusausinti. Norėdami tai padaryti, jums reikės kiaurasamčio.
  • Blenderis. Norėdami virti paruoštus augalus į lygią tyrę, jums reikia gero trintuvo. Kuo stipresnis, tuo geresnis - kuo labiau maišytas maistas, tuo lengviau bus virškinamas.
  • Stikliniai indai. Jei kūdikis nevalgo viso maisto arba virkite norėdami patiekalą naudoti daugiau nei vieną kartą, jums reikės stiklinių indelių. Stiklinius stiklainius lengviau prižiūrėti nei plastikinius stiklainius, juos galima lengvai ir sterilizuoti prieš pakartotinį naudojimą plaunant verdančiu vandeniu.

Jūsų kūdikio maisto kūrimas

Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Paruoškite šviežius vaisius ir daržoves juos nuplaudami ir nulupdami. Nuplaukite naudojamus ingredientus po tekančiu vandeniu. Pašalinkite visus nešvarumus, dirvožemį, bakterijas ir pesticidų likučius. Ingredientus nulupkite, jei jūsų pasirinktus ingredientus reikia nulupti. Daugiausia nešvarumų yra ant žievelės ir sunkiau virškinami.
  • Kurdami maistą savo kūdikiui, geriausias ir sveikiausias pasirinkimas yra naudoti šviežius vaisius ir daržoves. Galite naudoti obuolius, persikus, bananus, morkas, saldžias bulves, brokolius, abrikosus, slyvas, šparagines pupeles, žirnius - viską, kas, jūsų manymu, patiks jūsų kūdikiui.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Sudėkite savo ingredientus į lėkštę, uždenkite vandeniu ir užvirkite. Prieš sumaišydami ingredientus, būtina juos išvirti, kad įsitikintumėte, jog jie lengvai virškinami. Virkite, kol jie bus minkšti - tai galite išbandyti šakute. Jei jis lengvai patenka ir maistas lengvai sumaišomas, jis yra paruoštas.
  • Bananai ir avokadai yra išimtis. Jie neprivalo gaminti maisto; pakanka juos tik sutrinti šakute.
  • Nepilkite prieskonių. Kūdikių skrandžiai nėra puikūs naudojant šiuos priedus.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Sutaupykite šiek tiek vandens. Nusausinkite virtus vaisius ar daržoves, supildami puodelio turinį į kiaurasamtį, kad pašalintumėte vandens perteklių. Sutaupykite šiek tiek vandens, kad iš jo pagamintumėte tyrę, nes joje yra kai kurių maistinių medžiagų, kurios pasimeta virimo metu.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Pasigaminkite tyrę. Į trintuvą sudėkite gerai išvirtus ir minkštus vaisius ar daržoves kartu su vandeniu iš puodelio ir išmaišykite. Kai tai bus lygi, lygi konsistencija, jūsų maistas yra paruoštas.
  • Vietoj vandens galite naudoti motinos pieną ar receptą; jei kūdikis vyresnis nei metai, galite vartoti sojos arba migdolų pieną. [1] X Tyrimų šaltinis Įsitikinkite, kad sojos pienas yra išaugintas ekologiškai.
  • Jei kūdikis yra vyresnis ir norite į maistą pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, ryžių ar avižų, tada virkite ryžius ar avižas atskirai. Tokiu būdu tyrė bus glotnesnė.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Paragaukite maisto. Prieš patiekdami kūdikiui, paragaukite šaukšto maisto. Jei reikia, sureguliuokite druską ir cukrų, tačiau stenkitės, kad jis nebūtų per sūrus ar per saldus. Didžioji skonio dalis turėtų būti vaisiai ir daržovės, o ne cukrus ar druska.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Patiekite naminį kūdikio maistą. Kai tyrė pakankamai atvės, supilkite į dubenį kiekį, kurio pakanka jūsų kūdikio maistui, ir didžiuokitės, kad maitinate kūdikį maistu, kurį sukūrėte patys.
  • Tiesą sakant, kai kurie žmonės tiki, kad kūdikis gali užuosti maistą ir išgirsti ruošiamo maisto garsą. Manoma, kad tai paskatina jos smalsumą ir sustiprina jos apetitą.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Laikykite likusį maistą, kurio jūsų kūdikis nevalgys. Įdėkite likusį maistą į stiklainius, įsitikinkite, kad jie sandariai uždaryti, ir padėkite į šaldytuvą. Jie bus laikomi iki 3 dienų.
  • Jei norite, laikykite šaldiklyje iki mėnesio. Dėkite datą ant kiekvienos pakuotės, kurią įdėjote į šaldiklį, kad pirmiausia sunaudotumėte seniausią.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Išmeskite savo šaldytus ingredientus. Jei nesugebate pagaminti patiekalo iš šviežių augalų ingredientų, naudokite šaldytus vaisius ir daržoves. Štai ką turėtumėte žinoti apie šaldytą maistą: [2]
  • Jei nusipirkote šaldytų daržovių, prieš naudodami įsitikinkite, kad jose nėra druskos, ir gerai išplaukite
  • Jei nusipirkote šaldytų vaisių, įsitikinkite, kad jie neturi cukraus ir nėra laikomi sultyse - gali būti, kad maistinės medžiagos įsigers į šias sultis ir jūsų maistas taps mažiau sveikas.
  • Jei paliksite savo vaisius ir daržoves šaldiklyje naudoti ateityje, prieš tai jų nekepkite, bet užšaldykite neapdorotus. Juos gaminsite ruošdami patiekalą, kad būtų daugiau maistinių medžiagų.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Atšildykite ingredientus kambario temperatūroje. Atšildykite tik tą kiekį, kurį galite sunaudoti iš karto. Jūs nenorite naudoti maisto, kuris vėl ir vėl atšildomas, sušaldomas ir atšildomas. Tai lėtai blogina maistines medžiagas.
  • Nešaldykite jau atšildytų augalų ingredientų ir nešaldykite maisto, pagaminto iš šaldytų ingredientų. Jei išgėrėte per daug, paruoškite viską ir laikykite vėlesniam naudojimui šaldytuve.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Atšildytus ingredientus virkite mažai vandens, kol suminkštės. Nedideliame puode uždenkite ingredientus vandeniu ir užvirkite. Kai galėsite lengvai įkišti šakutę, jie bus paruošti ir paruošti tyrėms.
  • Jei norite, taip pat galite naudoti receptą ar motinos pieną. Jei jūsų kūdikis yra šiek tiek vyresnis, gali veikti ir migdolų ar sojų pienas.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Nusausinkite ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės. Naudodami savo kiaurasamtį, nusausinkite ingredientus, tačiau sutaupykite šiek tiek vandens. Vandenyje yra kai kurių maistinių medžiagų, kurios buvo išvirtos iš ingredientų.
  • Sumaišykite savo ingredientus iki vientisos masės. Padarykite tyrę su keliais šaukštais nusausinto vandens ir paruoštais ingredientais. Kai skonis bus lygus, jis bus paruoštas valgyti.
Jūsų kūdikio maisto kūrimas
Likučius laikykite šaldytuve, o ne šaldiklyje. Stiklinius indelius išmeskite likusį maistą, įsitikinkite, kad stiklainiai yra sandariai uždaryti, ir įdėkite į šaldytuvą. Jie bus laikomi iki 3 dienų.
  • Maistas, kuris kadaise buvo užšaldytas, neturėtų būti užšaldytas. Tinka kūdikių maistą, kuris kadaise buvo šviežias, sudėti į šaldiklį, tačiau kūdikių maistą, pagamintą iš šaldytų ingredientų, reikia laikyti tik šaldytuve. Jei jis vėl užšaldys, jis praras maistines medžiagas.

Padaryti valgymo laiką sveiką ir lengvą

Padaryti valgymo laiką sveiką ir lengvą
Maistą patiekite nedideliais kiekiais. Vienu metu duokite kūdikiui tik ketvirtadalį šaukšto maisto. Per daug ir ji tiesiog išspjauna atsarginę atsarginę kopiją. Prieš duodami kitą šaukštą, leiskite kūdikiui mėgautis maistu ir paragauti jo.
  • Prieš duodami kitą šaukštą, leiskite kūdikiui išgerti ar nuryti maistą. Jei ji eina lėtai, būkite kantrūs.
  • Sustabdykite, kai kūdikis nebenori jo valgyti. Visada venkite jėgos kūdikį maitinti likusiu maistu.
Padaryti valgymo laiką sveiką ir lengvą
Turėkite omenyje savo kūdikio skonį. Apskritai kūdikiams patinka įvairovė. Jei ji valgo tik keletą maisto produktų, reguliariai keiskite juos arba šiek tiek pakeiskite juos, kad suteiktumėte subtilų, tačiau kitokį skonį. Stebėkite, kaip ji reaguoja į kiekvieną patiekalą, ir atkreipkite dėmesį, kuriuos patiekalus ji ypač mėgsta.
  • Taip pat galite pakeisti patiekimo maistą. Norėdami, kad maistas būtų jaudinantis, naudokite skirtingų spalvų dubenėlius - ypač tuos, kurie nėra jos mėgstamiausi, bet kuriuos ji turėtų valgyti.
Padaryti valgymo laiką sveiką ir lengvą
Atkreipkite dėmesį į jūsų kūdikio reakciją į naujus maisto produktus. Jūsų kūdikis jums automatiškai praneš apie maisto pasirinkimą.
  • Kai kūdikiui nepatinka maistas arba jis sotus ar blogai, jis nusisuks veidą, atsisako visiškai atidaryti burną arba tiesiog laikys maistą burnoje, jo neprarydamas ir pan.
  • Kai kūdikiui patiks maistas arba jis bus alkanas, ji visiškai atvers burną, kad galėtų suvalgyti kitą šaukštą, nekantriai atvers burną kitam šaukštui, maistą valgys su šypsena ir pan., Jei užstrigote patiekalą, kurio jūsų kūdikis nemėgsta, pabandykite maistą maišyti į kitą patiekalą, skirtingai, lėtai.
Padaryti valgymo laiką sveiką ir lengvą
Lėtai pristatykite naujus maisto produktus. Venkite gaminti naujas daržoves ar vaisius, nes tai yra pagrindinė jūsų paruošto patiekalo dalis. Prieš padidindami kiekį, pradėkite nuo mažų porcijų naujo maisto, kad užtikrintumėte, jog kūdikis nėra alergiškas tam tikram maistui. Tai taip pat padeda įsitikinti, kad maistas patinka ir jūsų kūdikiui.
  • Kai pradedate nuo naujo maisto, stebėkite, ar jis negauna dujų. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, lęšiai, bulvės ir avinžirniai, gali sukelti jūsų kūdikiui virškinimo problemų. Tai jai nesukels daug problemų, bet gali būti tai, ko nenorite spręsti.

Tyrinėti receptus

Tyrinėti receptus
Pasigaminkite paprastą pomidorų sriubą.
  • Slėgį virkite vieną pomidorą su puse skiltelės česnako vandens puodelyje su trupučiu akmens druskos.
  • Nuimkite žievelę ir sumaišykite. Perpilkite per sietą.
  • Sriubą užvirkite ir patikrinkite konsistenciją. Jei jis labai storas, įpilkite dar šiek tiek vandens.
  • Įpilkite šiek tiek rudojo cukraus ir, jei reikia, daugiau druskos. Kitą savaitę pomidorą kepkite su puse morkos, kad pakeistų skonį. Trečią kartą gamindami šį patiekalą, į pomidorą galite pridėti nedidelį supjaustytą svogūną. Tai taip pat yra paprasta, skanu, įdomu ir maistinga.
Tyrinėti receptus
Pabandykite gaminti lęšius ir ryžius.
  • Įpilkite pusę puodelio vandens į du arbatinius šaukštelius ryžių ir vieną arbatinį šaukštelį lęšių (pradėkite nuo suskaidytų žalių lęšių. Tai lengviau virškinti). Virkite jį su šiek tiek druskos.
  • Paruoštą mišinį perkoškite per sietelį, kad gautumėte lygią masę, arba naudokite trintuvą, kad jis būtų lygus ir lygus.
  • Įpilkite dar šiek tiek vandens, kad gautumėte reikiamą konsistenciją, suberkite brūkšnį šiek tiek susmulkintų kmynų miltelių ir, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek druskos.
  • Patikrinkite tą patį receptą naudodami kitą lęšių ar grūdų pagrindą. Įtraukite nedidelį brūkšnelį kalkių, kad pakeistumėte skonį, jei to norėtumėte.
Tyrinėti receptus
Pasigaminkite mišrią daržovių sriubą.
  • Įpilkite puodelį vandens į pusę mažo pjaustyto svogūno, pusę skiltelės česnako, pusę morkos, 2 - 3 špinatų lapus ir nedidelį kubelį bulvių.
  • Virkite slėgį šiek tiek akmens druskos.
  • Plaktuvu išplakite sklandžią tyrę ir perkoškite per sietelį.
  • Įpilkite pakankamai vandens, kad sureguliuotumėte konsistenciją, ir, jei reikia, šiek tiek rudojo cukraus ir dar druskos.
  • Patikrinkite tą patį receptą, pakeisdami daržoves sriuboje - pavyzdžiui, kitą kartą galite pridėti 6-8 žirnius arba porą smulkiai supjaustytų pupelių.
Tyrinėti receptus
Sukurkite savo nesmulkintų kviečių miltų košę.
  • Užvirkite pusę puodelio vandens ir laikykite nuošalyje.
  • Mažoje keptuvėje ištirpinkite pusę šaukštelio sviesto (arba skaidrinto sviesto, ghi).
  • Skrudinkite vieną arbatinį šaukštelį nesmulkintų kviečių miltų, kol jie taps šviesiai rudos spalvos.
  • Išjunkite liepsną.
  • Į skrudintus kvietinius miltus įpilkite pusę virinto vandens (tik ketvirtadalio puodelio) lėtai ir tik po truputį. Nuolat maišykite, kad neliktų gabalėlių.
  • Įpilkite į jį vieną ar du šaukštelius rudojo cukraus ir leiskite ištirpti.
  • Įjunkite liepsną ir leiskite košei troškintis porą minučių.
  • Lėtai įpilkite vandens, kad gautumėte reikiamą konsistenciją, ir įpilkite daugiau cukraus, kad gautumėte reikiamą saldumą. Vėl švelniai kaitinkite pusę minutės.
  • Įpilkite šiek tiek smulkiai supjaustytų kardamono miltelių, kad gautumėte papildomą skonį.
Pasiūlykite kūdikiui žalių vaisių ar daržovių, kai būsite tikri, kad jos virškinamasis traktas yra pakankamai išvystytas. Neapdorotas maistas kūdikiams sunkiau virškinamas nei paruoštas.
l-groop.com © 2020