Kaip marinuoti triušį Krike

Daugelis žmonių tiesiog galvoja apie triušius kaip apie mielius, kailinius gyvūnus, bet ar žinojai, kad jie taip pat skonis nuostabus? Tai liesa mėsa, kuri turi skanų skonį ir gali būti naudojama šimtuose receptų. Šis receptas išmokys, kaip tai padaryti marinuoti triušis Krieke - belgiška vyšnia alaus 4 žmonėms.
Sutarkuokite morkas ir įmaišykite šoninę į virtuvinę priemonę.
Olandų krosnyje ištirpinkite didelį sviesto gabalą, pagardinkite triušį ir kepkite gabalėlius, kol jie paruduos, ir kurį laiką padėkite atskirai.
Kepkite šoninę, supjaustykite svogūną ir suberkite.
Kai svogūnai paruduos, suberkite triušieną ir kepenėles.
Suberkite sutarkuotas morkas ir užpilkite raudonuoju actu, sudėkite lauro lapą su česnaku ir viską suberkite į Kriek.
Įpilkite rudojo cukraus ir pavirkite ant silpnos ugnies apie valandą. Jei sultys verda, įpilkite dar Kriek.
Paimkite kitą keptuvę ir ištirpinkite sviesto gabaliuką.
Įpilkite bulvių, kurių odelė tebėra, ir sluoksniuokite jas viena šalia kitos, uždenkite dangtį, kol jos baigsis. Po dešimties minučių apverskite juos.
Po to, kai triušis paruoštas, pašalinkite kepenis, padažo tirštinti nereikia.
Triušį patiekite su bulvėmis ir šviežiomis kapotomis petražolėmis.
Norėdami triušiui suteikti papildomo skonio, leiskite jam marinuoti per naktį ir patiekite kitą dieną, jis bus dar skanesnis!
l-groop.com © 2020