Kaip maitinimo planas

Maitinimo planavimas taupo pinigus, laiką ir leidžia sveikiau maitintis. Turėdami gerai apgalvotą patiekalų planą, galite sudaryti tikslius maisto prekių sąrašus ir švaistyti mažiau maisto, nes tiksliai žinosite, kam naudojate kiekvieną ingredientą, užuot tiesiog pirkęs daiktus ir išsiaiškinęs jų naudojimą vėliau.

Maitinimo poreikių nustatymas

Maitinimo poreikių nustatymas
Suskaičiuokite, kiek ir kokio tipo patiekalų jums reikia planuoti. Geras būdas tai padaryti yra tiesiog atsiminti paskutinę valgymo savaitę. Kokiomis dienomis jūs eidavote valgyti? Kokiomis dienomis buvote palikę atostogas? Kokiomis dienomis turėjote daug laiko puikiai, milžiniškai pavalgyti? Paprastai yra gera idėja planuoti savo maistą ne ilgiau kaip savaitę iš anksto, nes planai gali pasikeisti ir maistas gali pasidaryti blogas. Užrašykite visus valgymus, kuriuos valgėte praėjusią savaitę, ir sužinokite, kiek patiekalų ir kokio tipo turite planuoti:
  • Pusryčiai: Ar kartais gaminate unikalius pusryčius, ar paprastai kiekvieną rytą valgote tą patį?
  • Pietūs: Ar darbe valgote, ar pakuojate pietus?
  • Vakarienė: kokiomis dienomis gamini maistą? Kokiomis dienomis tu valgai ar lieki?
  • Užkandžiai: kaip greitai jūs einate per užkandžius? Ar jums reikia šių maisto produktų, ar tiesiog juos valgote, nes buvote šalia [1] X tyrimų šaltinis
Maitinimo poreikių nustatymas
Sudarykite pagrindinį savaitės kalendorių su kiekvieno valgymo tarpsniais. Kiekvieną dieną gaukite rašiklį, popierių ir eskizuokite po tris plyšius po pusryčius, priešpiečius ir vakarienę. Jūs netgi galite atsispausdinti ir naudoti straipsnio apačioje rastas šablonas, arba gaukite nemokamą maisto planavimo programą internete. [2]
Maitinimo poreikių nustatymas
Sudarykite mėgstamiausių receptų ir patiekalų „pagrindinį sąrašą“. Surinkite savo mėgstamiausius receptus internete ir iš knygų knygų, tai padės greitai užpildyti tvarkaraštį naujais patiekalais. Jei nerenkate receptų ar nežinote, nuo ko pradėti, apsilankykite internete ir ieškokite receptų su mėgstamais ingredientais, savo tvarkaraščiu (ty „1 valandos vakarienės“) arba tiesiog peržiūrėkite maisto tinklaraščius ar svetaines. Greita „geriausių receptų“ paieška internete suras daug daugiau maisto, nei jūs kada nors galėjote įsivaizduoti.
  • Svetainėse ir programose, tokiose kaip „FoodGawker“, galite ieškoti receptų pagal stilių, laiką, ingredientus (įskaitant ingredientus, kurių norite išvengti) ir populiarumą.
  • Nepamirškite apsižvalgyti ir šonuose, pavyzdžiui, salotų ar daržovių patiekalų, o ne tik pagrindinio patiekalo. [3] X tyrimų šaltinis
Maitinimo poreikių nustatymas
Pirmiausia užpildykite paprastus arba lengvai pritaikomus patiekalus, pavyzdžiui, pusryčius. Apskritai, dauguma žmonių valgo 2–3 patiekalus kiekvieną dieną per pusryčius ir priešpiečius ir neretai naudoja receptus grūdų ir pieno pasirinkimui. Įsidėmėkite šiuos patiekalus į savo kalendorių, tada sudarykite paprastą įvairių ingredientų, kuriuos galite maišyti ir suderinti, sąrašą - granolą, javus, vaisius, jogurtą, šaltibarščius ir kt. Nereikia planuoti, ką tiksliai gaunate dabar. („12 griežinėlių kalakutienos“) prieš einant į parduotuvę. Tiesiog parašykite („12 riekelių šaltų gabalų“), tada gerai apsižiūrėkite parduotuvėje.
Maitinimo poreikių nustatymas
Supraskite gerai subalansuoto maisto pagrindus . Planavimo vakarienės gali atrodyti bauginančiai, nes paprastai jas sudaro 2–3 atskiros dalys. Vis dėlto gerai subalansuoto patiekalo pagrindai yra gana paprasti. Norite pagrindinio patiekalo, paprastai grūdų (makaronų, ryžių, kuskuso ir kt.), Baltymų, pavyzdžiui, vištienos, pupelių ar žuvies, ir bent 1-2 daržovių ar vaisių.
  • Kiekvieną vakarienę pagalvokite apie tris atskiras dalis - grūdus, daržoves ir baltymus. Pasirinkite tris paprastus receptus, o ne kiekvieną vakarą stenkitės gaminti vieną patiekalą, kuriame viskas įskaičiuota.
Maitinimo poreikių nustatymas
Sujunkite visus savo receptus į savo savaitės maisto prekių sąrašą. Sukūrę visus receptus, paprasčiausiai sumaišykite ir suderinkite receptus, kad sudarytumėte pirkinių sąrašą. Jūs žinote, kad naudosite viską, ką nusipirkote, nes visa tai turi tikslą jūsų savaitę. Čia galite pridėti laisvų užkandžių, tačiau, tinkamai suplanuodami, parduotuvėje turėtumėte žymiai sumažinti laiką ir pinigus. [4]
  • Prieš eidami pasižiūrėti, kokius ingredientus jau turite, būtinai patikrinkite savo šaldytuvą ir sandėliuką.
  • Kai kuriems žmonėms suplanuota, kad visi valgiai iš pradžių baisūs. Jei taip, tiesiog pradėkite nuo vakarienės, tada pirkite likusius maisto produktus, kaip įprasta. [5] X tyrimų šaltinis
Maitinimo poreikių nustatymas
Būkite lankstūs kaskart. Niekas negali visko suplanuoti, ir tai gerai. Kartais gali prireikti šiek tiek spontaniškumo, o kai kuriomis dienomis grįšite namo ir tiesiog nesijausite virę. Maisto planas yra sudarytas tam, kad palengvintumėte gyvenimą, o ne įpareigotumėte jus sudaryti kažkokias valgymo sutartis.
  • Pabandykite pasirinkti „virėjo pasirinkimo“ naktį, kurią paliksite atvirą, kad tą dieną galėtumėte išsiaiškinti. Tai dažnai yra geras pasirinkimas jūsų apsipirkimo dienai, nes skraidydami galite lengvai nusipirkti tinkamų tos nakties patiekalų ingredientų.
  • Nors maitinimo planai yra geras būdas apriboti brangiai kainuojantį valgymą, vis tiek turėtumėte laisvai miegoti kaskart. X tyrimų šaltinis

Veiksmingų patiekalų planų sudarymas

Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Raskite receptus, kuriuose naudojami panašūs ingredientai, siekiant sutaupyti pinigų ir laiko. Kai suplanuosite patiekalų planavimą, suprasite, kad tai yra puiki priemonė efektyviau leisti laiką ir pinigus. Pvz., Suraskite kelis pirmadienį naudojamų Briuselio kopūstų receptus ir nusipirkite juos dideliais kiekiais, užuot pirkę mažesnį ir brangesnį daigų kiekį. Rinkitės tokius receptus, kaip maišantieji gruzdintus gruzdintus patiekalus ar gruzdintus ryžius, kuriuos savaitės pabaigoje galite lengvai pritaikyti, kad galėtumėte įmesti visus likusius svogūnus, paprikas ir kitas daržoves.
  • Pvz., Vieną naktį galite padaryti vištienos salotas, o kitą dieną - vištienos tacos. Visą vištieną galite virti pirmą naktį, tada vėl pašildykite ją taco padaže arba pagardinkite kitą. [7] X tyrimų šaltinis
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Įtraukite savo šeimą planuodami maitinimą. Nėra jokios priežasties, kad jūs visa tai turite padaryti patys. Be to, jei visa šeima atsiųs receptus, užtikrins, kad visi suvalgys ką tik nori. Tai taip pat yra puikus būdas padėti vaikams išplėsti savo paletes ir įsitikinti, kad jie valgo kiekvieną naktį.
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Dabar rinkitės sveikas galimybes sveikai maitintis visą savaitę. Planuodami maistą sveikus receptus užtikrinsite, kad valgote sveiką maistą. Jei planuojate tik sveikus patiekalus, galite išvengti paskutinės minutės dėžės „Mac“ ir „Sūris“ dienomis, kai nežinote, ką valgyti. Planuodami savo tvarkaraštį, jūs patirsite stresą vėliau savaitę, kad kiekvieną vakarą surastumėte ką nors sveiko. [8]
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Norėdami sutaupyti pinigų ir valgyti šviežesnį maistą, nusipirkite sezono metu parduodamų ar parduodamų produktų. Nuspręsti, kas yra sezonas ir kaip jį naudoti, parduotuvėje sudėtinga, tačiau galite lengvai susiplanuoti sezoninių vaisių ir daržovių gaminimą namuose ir išsirinkti 2–3 receptus, kuriuose jie naudojami. Planuodami patiekalą patikrinkite, kas parduodama internete, tada atitinkamai suplanuokite savo receptus. [9]
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Kartą per savaitę pasidarykite „teminį vakarą“, pavyzdžiui, „Taco“ antradieniais arba „pasta trečiadieniais“. Tai užtruks visą kalendoriaus dieną, todėl planavimas bus daug lengvesnis. Tai taip pat leidžia kiekvieną savaitę patobulinti vieną variantą. Būnant parduotuvėje, galite lengvai pradėti maišyti ir derinti receptus, atsižvelgiant į tai, kas parduodama, nes paprastai žinote, ko jums prireiks karštų salotų šeštadieniams. [10]
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Patikrinkite orą, kad nustatytumėte, kuriomis naktimis galite norėti karšto ar šalto maisto. Ne paslaptis, kad mūsų maisto pasirinkimas keičiasi priklausomai nuo oro. Taigi, jei artėja šalta lietinga naktis, pasiruoškite keptą sūrį ir sriubas. Jei artėja karščio banga, ieškokite patiekalų, kuriems nereikia daug laiko per karštą orkaitę ar viryklę, pavyzdžiui, šviežių salotų ar sumuštinių. [11]
Veiksmingų patiekalų planų sudarymas
Išsaugokite kvitus ir laikykitės pastabų apie savo maitinimo planavimą, atitinkamai koreguodami. Pirmosios kelios savaitės bus šiek tiek keistos, kai priprasite prie savo naujos sistemos ir atliksite pakeitimus. Turėkite visus kvitus, kad galėtumėte sekti, kiek pinigų išleidžiate, ir užrašykite, ką manote apie kiekvieną receptą. Kai planuojate, galėsite koreguoti savo tvarkaraštį, atsižvelgiant į kintančius finansus, mėgstamus receptus ir šiuo metu prieinamą produkciją. [12]
Kaip restoranai planuoja maitinimą?
Už patiekalo planavimą paprastai atsakingas restorano šefas.
Naudokite šviežią maistą ir iki minimumo sumažinkite fasuotų ar perdirbtų maisto produktų naudojimą, kad padidintumėte savo bakalėjos dolerį ir sumažintumėte druskos ir paprastojo cukraus suvartojimą.
Naudokite savo savaitinių maisto prekių parduotuvių skelbimus ir nacionalinius kuponus, kad nustatytumėte išpardavimo elementus ir suplanuotumėte savo valgius pagal tai, kas parduodama.
Pirkite tik didelius kiekius, kai žinote, kad sunaudosite visa, kol pasibaigs jo galiojimo laikas, arba jei galėsite atiduoti į saugyklą (užšaldyti, išdžiovinti ir pan.), Kad pasibaigtų jų galiojimo laikas ir neliktų atliekų.
Pirkiniai: laikykitės sąrašo ir venkite patraukti tuos impulsų pirkimus. Apsipirkite tik po to, kai esate pavalgę ir patenkinti. Planavimas dviem savaitėms ir apsipirkimas kas dvi savaites padės sutaupyti dujų.
Gaminimas: visi jūsų ingredientai yra namuose, todėl daugiau nebebėkite į parduotuvę paskutinės minutės daiktų. Rinkitės receptus, kurių paruošimo laikas yra trumpas, ir gamindami maistą reikalaukite minimalaus dėmesio.
Jei tai atrodo daug pastangų, išbandykite patiekalų planavimo paslaugą. Žemiau paminėta tik viena iš daugelio. Ieškokite tokio, kuris atitiktų jūsų poreikius ir valgymo stilių. Dauguma paslaugų kainuoja mažiau nei 1,25 USD per savaitę.
l-groop.com © 2020