Kaip užsisakyti senamadišką

„Old Fashioned“ kokteilis yra klasikinis gėrimas, paprastai gaminamas su viskiu, rūgpieniu, cukrumi ir ledu. Kokteilių užsakymas bare gali būti bauginantis, ypač jei jūs dar nesate matę baro scenos. Norėdami užsisakyti „Old Fashioned“, neatrodydami kaip naujokas, būtinai nurodykite, kokio prekės ženklo ir kokio tipo viskio norite, kaip norite, kad jūsų gėrimas paragauti, ir ko norite kaip garnyro.

Teisingai pateikdami užsakymą

Teisingai pateikdami užsakymą
Pažiūrėkite į meniu norėdami sužinoti, ar jie tarnauja senamadiškiams. Kai kurių barų, ypač kokteilių, meniu jau bus „Old Fashioned“. Jei jie tai padarys, perskaitykite, ką įdėjo į savo senamadiškį, ir įsitikinkite, ar norite atlikti kokių nors pakeitimų prieš užsisakydami. [1]
  • Kai kurie barai parduos savo senamadiškumą, arba modernizuos jį ir sukurs „Naujuosius“.
Teisingai pateikdami užsakymą
Prieš eidami į barą nuspręskite dėl savo užsakymo. Barmenai greitai juda, ir jie turi daugybę žmonių, kad galėtų priimti užsakymus. Išleisdami barą, nepraleiskite laiko šliaužioti ar šienauti. Vietoj to, prieš eidami šiek tiek laiko, nuspręskite, kokio gėrimo prekės ženklo norite, kokio karčio ar saldaus norite gėrimo ir ar norite ko nors ypatingo. [2]
Teisingai pateikdami užsakymą
Pasakykite savo užsakymą iš karto, pradedant nuo to, kokio viskio norite. Užsakykite savo senamadiškį vienu sakiniu, kad galėtumėte greitai pasakyti savo barmenui, ko norite. Pradėkite pasakydami, kokio prekės ženklo ir kokio tipo viskio norite, ir užbaikite bet kokius gėrimo pakeitimus. [3]
  • Pvz., „Aš turėsiu„ Maker's Mark “senamadišką, ypač karčią“.
  • „Aš pasiimsiu„ Bullet Bourbon Old Fashioned “su citrinos susukimu.“

Savo gėrimo pritaikymas

Savo gėrimo pritaikymas
Rinkitės burboną, rugį ar brendį. Daugelis barų laiko tuos 3 klasikinius viskio tipus, kad galėtų gaminti „Old Fashioneds“. Jei nesate tikri, kokio tipo yra baras, pabandykite ieškoti barmeno užuolaidų lentynose, kur jie laiko alkoholinius gėrimus. [4]
  • Jūsų bare gali būti daugiau viskio rūšių nei 3.
  • Burbonas yra šiek tiek saldesnis nei tipiški viskiai, ruginis viskis yra šiek tiek aštrus, o brendis turi šiek tiek gėlių skonio.
Savo gėrimo pritaikymas
Nurodykite savo gėrimo prekės ženklą. Jei turite mėgstamą viskio prekės ženklą, turėtumėte pasirinkti, kurio norite „Old Fashioned“. Jei nenurodysite, tikriausiai gausite pigiausią savo gėrimo variantą. Tipiški prekių ženklai yra „Bulleit Bourbon“, „Wild Turkey“ ir „Johnnie Walker“. [5]
  • Pvz., „Aš pasiimsiu laukinę Turkiją, senamadišką“.
Savo gėrimo pritaikymas
Paprašykite, kad jūsų gėrimas būtų kartaus ar saldaus. Senamadiški drabužiai gaminami su rūgpieniu, kuris yra žolelių aromatas. Tiesa, savo vardu, jie paprastai daro gėrimą kartaus ar karčiojo ir saldaus skonio. Jei norite saldesnio „Old Fashioned“, paprašykite mažiau gėrimų. [6]
  • Įprastose senosiose madose nėra daug daugiau, nei tik kartumo. Tačiau kiekvienas barmenas yra skirtingas, o jūsų baras vidutiniškai galėtų sunaudoti daugiau kartumo.
  • Pvz., „Aš turėsiu Woodfordo rezervatą, senamadišką, ypač mielą“.
Savo gėrimo pritaikymas
Paprašykite citrinos pasisukimo klasikiniam „Old Fashioned“. Kai kurie barmenai senovinę madą papildys apelsinų pleištais ar net vyšniomis. Klasikiniame „Old Fashioned“ viršuje yra paprastas citrinos susukimas, kad suteiktumėte citrusinių vaisių kvapą, kai jį geriate. Jei norite laikytis klasikos, paprašykite citrinos susukti gėrimo viršuje. [7]
  • Bare, kuriame lankotės, gali nebūti citrinų posūkių.
  • Pvz., „Ar galiu turėti Johnnie Walker senamadišką su citrinos vyniotuvu?“
Visada gerkite atsakingai.
l-groop.com © 2020