Kaip supakuoti veganiškus pietus darbui

Veganiški pietūs gali būti sunkūs. Jūs nenorite, kad jūsų pietūs būtų per daug tūriniai ar tai būtų kažkas, kuriam paruošti reikės per ilgai (arba per ilgai valgyti). Daugeliu atvejų tai turi būti kažkas, kas kelias valandas gali sėdėti neatšaldytas. Norėdami supakuoti veganiškus pietus darbui, atkreipkite dėmesį į savo maisto tekstūrą ir pagaminkite didesnes partijas, kad kartu dirbdami nedarytumėte jokio papildomo darbo. Turėkite daugybę konteinerių, kad galėtumėte sutaupyti atskiras porcijas ir pasinaudoti likutėmis, kad visada galėtumėte rinktis iš įvairių pasirinkimų. [1]

Neapdoroto maisto vartojimas

Neapdoroto maisto vartojimas
Savo salotas supakuokite su baltymais. Jei paprastai gaminate salotas priešpiečiams, įsitikinkite, kad įtraukiate augalinius baltymų šaltinius, kad suteiktumėte energijos, reikalingos jų pasigaminimui per likusią darbo dieną. [2]
  • Tofu trupiniai ar kiti sojos produktai yra geras būdas tai padaryti. Įlašinę saują susmulkintų migdolų ar ½ puodelio virtų pupelių į savo salotas, galite dar pridėti baltymų.
  • Taip pat norite įsitikinti, kad jūsų salotos turi didelę dozę sveikų riebalų, kurie taip pat suteikia energijos. Be riešutų, galite apsvarstyti galimybę pridėti keletą griežinėlių avokado arba keletą alyvuogių.
  • Apelsinų ir obuolių griežinėliai taip pat gerai tinka salotose ir gali suteikti sveikų riebalų, taip pat vitaminų.
Neapdoroto maisto vartojimas
Padažus laikykite šone. Nepaisant to, ar jūs galite atšaldyti maistą, sumaišę padažą su maistu, pietų metu jis bus drėgnas. Jei padažas yra atskiras, galite jį pridėti, kai būsite pasiruošę valgyti. [3]
  • Jei yra tokio padažo ar padažo, kurį dažnai naudojate, ir kurio nereikia atšaldyti, galite apsvarstyti galimybę atsigabenti papildomą buteliuką, kad jį visada turėtumėte.
  • Įsitikinkite, kad visi padažai, kuriuos atsinešate, yra neperšlampami induose, arba uždenkite dangtelį viršuje su celofanu, kad sandariai uždarytumėte dangtį.
Neapdoroto maisto vartojimas
Įtraukite riešutų ir džiovintų vaisių užkandžius. Galite nusipirkti birių riešutų ir džiovintų vaisių ir sumaišyti juos kartu su maišu ar mažame inde. Tai suteiks daugiau ko nors pietums ar užkandį, jei vėliau alkana. [4]
  • Džiovinti vaisiai yra ypač naudingi gaunant kasdienes vaisių porcijas, jei nerimaujate dėl galimybės išlaikyti šviežius vaisius jų nepažeisdami ir nesugadindami.
  • Įtraukite riešutus su baltymais, pavyzdžiui, migdolų, jei jums reikia greito energijos padidinimo.
Neapdoroto maisto vartojimas
Į savo salotas įdėkite kalkių arba citrinų pleištus. Citrusiniai pleištai ne tik suteikia skonį, bet ir padeda išlaikyti žalias daržoves traškias. Laimos yra ypač veiksmingos, jei keletą valandų prieš pietus reikia salotas palaikyti kambario temperatūroje. [5]
  • Kalkių ir citrinų pleištai taip pat yra dvigubi kaip patogus būdas pasigaminti salotas. Paruošę valgyti, galite išspausti pleištus lašeliu laimo ar citrinos sulčių, kad pridėtumėte skonio brūkšnį. Tai lengviau transportuoti, nei atsinešti atskirą padažo konteinerį, ir jums nereikia jaudintis dėl nutekėjimo.

Tiekite sriubas ir sumuštinius

Tiekite sriubas ir sumuštinius
Susmulkinkite žalumynus į grūdus ir sriubas. Į savo pietus gali būti sunku patekti lapinių daržovių, ypač jei pietų talpykloje yra mažai vietos. Užuot supakavę atskirą konteinerį lapinių žalumynų, susmulkinkite juos ir sumaišykite į ryžių patiekalą ar sriubą, kad įsitikintumėte, jog gausite visus reikalingus žalumynus. [6]
  • Pvz., Galite pjaustyti špinatus ir sumaišyti juos su rudaisiais ar laukiniais ryžiais. Špinatai užpila jūsų pietus baltymais ir geležimi.
  • Į sriubas taip pat galite sumaišyti likusius žalumynus. Net jei sriuba jau paruošta, vis tiek galite įmaišyti smulkiai supjaustytų žalumynų, kad gautumėte daugiau lapinių žalumynų, neužimdami per daug vietos.
Tiekite sriubas ir sumuštinius
Padarykite didesnes vakarienes ir naudokite likusius pietus. Jei paprastai ruošiate vakarienę, galite lengvai pasiruošti šiek tiek daugiau ir sutaupyti perteklių, kurį pasiimsite su savimi į darbą kitą dieną ar po kelių dienų. [7]
  • Šaldykite maistą, kurį planuojate valgyti per tris dienas. Jei daugiau lauksite valgydami, eikite į priekį ir užšaldykite, kad ingredientai būtų kuo šviežesni.
  • Jei ruošiate karštą patiekalą, kurį jums reikės dar kartą pašildyti priešpiečiams, ištraukite perteklių, kurį norite sutaupyti pietums, iškart po to, kai baigsite virti, ir atšaldykite ar užšaldykite. Tai užtikrins, kad jau turite atidėti pietų porciją. Tai taip pat neleis daržovėms ir kitiems ingredientams pervirti, jei planuojate palikti jį ant degiklio, pavyzdžiui, sriubai ar troškiniui gaminti.
  • Padažus laikykite šone, kad jie ne per daug sudrėkintų maistą, kol jis šaldomas ar šaldomas. Pietums galite supakuoti nedidelį puodelį padažo ir suvartoti jį kitą dieną.
Tiekite sriubas ir sumuštinius
Paruoškite maistą iš karto. Sutaupysite laiko, kai gaminsite priešpiečius darbui, pjaustydami ir supjaustydami daržoves anksčiau laiko ir laikydami juos indelyje šaldytuve ar šaldiklyje, kad jie liktų švieži. Iš tų pačių ingredientų galite gaminti įvairius pietus. [8]
  • Laikykitės supjaustytų ar supjaustytų vaisių ir daržovių atsargų ir įsitikinkite, kad jie sandariai uždaromi sandariose talpyklose. Galbūt norėsite parašyti datą, kada juos paruošėte ant konteinerio, kad galėtumėte naudoti juos prieš jiems pradedant sugadinti.
Tiekite sriubas ir sumuštinius
Sriuboms ir troškiniams naudokite termosus. Galbūt manote, kad termosai ar izoliuoti puodeliai yra skirti tik gėrimams, tačiau jie taip pat gali būti naudojami sriuboms ar troškiniams, kuriuos reikia valgyti karštus. Nors jie paprastai neišlaiko šilumos per naktį, jie išsilaikys kelias valandas. [9]
  • Tai gali būti ypač naudinga, jei darbe neturite mikrobangų krosnelės arba jei paprastai turite liniją ją naudoti ir tai užima daug laiko. Tiesiog pašildykite termosą užpildydami jį verdančiu vandeniu, pašildykite sriubą ir po kelių minučių išpilkite vandenį. Tada supilkite sriubą į savo termosą. Tai darykite ryte, prieš eidami į darbą, ir sriuba bus pakankamai šilta, kad ją valgytumėte atidarę priešpiečiams.
  • Kitas termosų ir izoliuotų puodelių pranašumas yra tai, kad juos lengva nešiotis ir jie neužims daug vietos jūsų rankinėje. Jei reikia, daugelis turi kilpą ar kabliuką, kuris leidžia juos pririšti prie jūsų rankinės išorės.
Tiekite sriubas ir sumuštinius
Skirkite laiko kelioms partijoms gaminti. Jei savaitgalį turite keletą valandų, galite padaryti didesnes kabių ir šonų dalis. Padalinkite juos į atskiras porcijas ir užšaldykite, kad jie būtų paruošti per savaitę į pietus. [10]
  • Jei gaminate kelias partijas to, ką reikia dar kartą pašildyti, nepamirškite jo visiškai virti. Norite, kad šildant jis išlaikytų savo pastovumą.
Tiekite sriubas ir sumuštinius
Likusius likučius susukite į įvyniojimą ar pitalą. Jei vakarienei gaminote salotas ar turite kitų likučių, ingredientai dažnai gali būti naudojami sumuštiniui gaminti kitą dieną. Naudokite viso grūdo apvyniojimą ir sluoksniuokite maistą, lengviausią padėkite ant dugno, kad jie būtų išorėje. [11]
  • Pagalvokite ir apie tekstūrą. Lapiniai žalumynai paprastai turėtų būti išorėje, todėl jie išliks traškūs, o pats įvyniojimas ar pita nebus per daug drėgni ir subyrės.
  • Sandariai suvynioti ir laikyti šaldytuve. Dauguma įvyniojimų ir pitų bus tinkamos kambario temperatūroje kelias valandas, tačiau reikia žinoti apie visus ingredientus, kuriems reikalingas šaldymas.
  • Daugeliu atvejų prieskonius geriau laikyti atskirai ir pridėti prieš valgant įvyniojimą ar pitą, o ne leisti ingredientams mirkyti juos kelias valandas - ypač jei ryte neturėsite galimybės atšaldyti savo pietų.

Tinkamų konteinerių pasirinkimas

Tinkamų konteinerių pasirinkimas
Atskirkite maistą pagal tekstūrą. Kai pakuojate pietus, atkreipdami dėmesį į savo maisto tekstūrą galite užtikrinti, kad viskas išlaikys savo konsistenciją per rytą, o lengvesnis ar skanesnis maistas nebus sutraiškytas kažko sunkesnio ir tankesnio. [12]
  • Naudokite konteinerius, kuriuose yra skyriai, kurie leidžia atskirti maisto produktus, arba naudokite didelę kopūstų ar salotų lapą kaip daliklį.
  • Tirštesniems maisto produktams, tokiems kaip saldžiosios bulvės ar ryžių patiekalai, dažnai galite juos supakuoti šalia, per daug nesijaudindami, kad jie maišomi.
  • Be tekstūros, jūs taip pat turėtumėte apsvarstyti, ar maistas turi būti šildomas. Laikydami šaltą maistą atskirame inde nuo maisto produktų, kuriuos reikia šildyti, sutaupysite laiko paruošimui darbe.
Tinkamų konteinerių pasirinkimas
Išbandykite stiklą, o ne plastiką. Ypač jei jūs pakuojate ką nors, ką reikės pašildyti, stiklas dažnai veikia geriau nei plastikas. Tai taip pat geriau aplinkai, lengvai valoma ir nepakeis jūsų maisto skonio. [13]
  • Grūdinto stiklo indai gali būti tokie pat patvarūs kaip plastikiniai. Tačiau jie yra sunkesni ir gali būti birūs. Dėl šių priežasčių stiklas gali būti ne pats geriausias pasirinkimas, jei einate ar dviračiu einate į darbą.
  • Gaukite indus su dangčiais, o ne uždenkite savo indus plastikine plėvele. Jie suteiks jūsų maistui šviežumo ir jums nereikės tiek jaudintis, kai jie pasirodys.
Tinkamų konteinerių pasirinkimas
Kurkite kūrybingai naudodami netradicinius konteinerius. Kai galvoji apie veganiškų pietų pakavimą darbui, kartais tai padeda pažodžiui galvoti už „dėžutės“ ribų. Tara, tokia kaip mūriniai indai, kurie paprastai nenaudojami pietums pakuoti, gali būti tinkami veganiškiems patiekalams gaminti. [14]
  • Pavyzdžiui, salotoms galite naudoti masono stiklainį. Tiesiog sudėkite savo ingredientus į stiklainį, o kai būsite pasiruošę priešpiečiams, viskas, ką jums reikia padaryti, yra suplakti stiklainį, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Jei naudojate salotų padažą, galite pridėti jį prie stiklainio, vėl uždėti dangtį ir suplakti, kad visos salotos tolygiai apskrustų.
  • Galima naudoti ir kitus stiklainius ir tarą, kuri paprastai nenaudojama maistui. Pvz., Padažams ar padažams galite naudoti kelioninio dydžio tualeto reikmenų butelius. Tiesiog būtinai naudokite visiškai naujus, kuriuose niekada nebuvo muilo ar kitų tualeto reikmenų.
Tinkamų konteinerių pasirinkimas
Naudokite „bento-box“ stiliaus padėklus ir konteinerius. „Bento“ dėžutės yra patogus būdas atskirti savo maistą, taip pat užtikrinant, kad naudojate tinkamus porcijų dydžius ir į savo pietus įtraukiate pakankamai įvairovės. [15]
  • Kitas „Bento“ dėžučių pranašumas yra tai, kad jūs galite pamatyti viską, kas išdėstyta priešais jus. Tai suteikia jums galimybę subalansuotai suplanuoti savo pietus, kartu įkvepiantį kūrybingą pristatymą.
  • Bento dėžutes galite rasti daugelyje nuolaidų ar universalinių parduotuvių, arba specializuotose virtuvių parduotuvėse. Taip pat galite juos rasti internete žemesnėmis kainomis.
  • Jei radote tam tikrą konteinerį, kuris jums patinka, nusipirkite 2 ar 3 iš jų, kai tik galite, kad galėtumėte juos pasukti. Tokiu būdu jie nenusidėvės taip greitai.
l-groop.com © 2020