Kaip parduoti obuolį

Nuskinti obuolį arba pašalinti jo žievelę nėra sunku, kai tik žinai, ką daryti. Tačiau netinkamas laikymas aštriu peiliu ar daržovių žievelėmis gali sukelti pjūvius. Neskubėkite, kai pirmą kartą mokotės paruošti, ir visada sustokite ir sureguliuokite, jei jaučiate, kad rankena slysta.

Nupjaukite obuolį peiliu

Nupjaukite obuolį peiliu
Laikykite obuolį vienoje rankoje. Laikykite obuolį savo nedominuojančioje rankoje, laikydami jį stabilų prie delno ir pirštų.
Nupjaukite obuolį peiliu
Sužinokite, kaip laikyti trumpą, aštrų peilį. Pasirinkite aštrų peilį, ne ilgesnį nei obuolio plotis, paprastai 2–4 colių (5–10 cm) ilgio. Laikykite jį savo dominuojančioje rankoje, apvyniodami pirštus už rankenos ir nuobodu užpakaliniu peilio kraštu. Laikykite ranką tiesiai, peiliu ištiesdami į išorę taip, lyg ji būtų jūsų rankos dalis. [1]
  • Šio tipo peiliai dažnai vadinami dalijamaisiais peiliais, nes jie naudojami šioje užduotyje.
Nupjaukite obuolį peiliu
Tvirtai laikykite peilį prie obuolio paviršiaus. Laikykite peiliuką tvirtai prie vaisiaus, švelniai spausdami prie nuobodaus ašmenų krašto. Įsitikinkite, kad rankena prie peilio yra tvirta, be viktorijos, tačiau netempkite ir nespauskite prie jo.
  • Dauguma žmonių pradeda laikyti peilį ne didesniu kaip 1 colio (2,5 cm) atstumu nuo obuolio viršaus arba apačios, taške, esančiame apvalioje obuolio paviršiaus dalyje.
Nupjaukite obuolį peiliu
Nuspręskite, kaip nukreipti peilį. Geriausias būdas tvarkyti peilį priklauso nuo jūsų patogumo ir valdymo lygio. [2] Jei jums nepažįstamas ar nepatogus naudoti peilį arba jei naudojate didesnį peilį, nei nurodyta aukščiau, nukreipkite peilį nuo savęs, kad sumažintumėte galimybę susipjauti, jei peilis paslystų. Jei jau esate pratęs naudotis peiliu, ir jūs žinote, kad jūsų rankena yra tvirta, galite pastebėti, kad galite labiau valdyti peilį, jei nukreipiate peilį nedideliu vidiniu kampu.
Nupjaukite obuolį peiliu
Obuolių žievelę pradurti peiliu. Švelniai prispauskite obuolį prie peilio, kol žievelė bus supjaustyta, o peilis ilsėsis po žievelės paviršiumi.
Nupjaukite obuolį peiliu
Pasukite obuolį, kad pašalintumėte didžiąją dalį žievelės. Lėtai pasukite obuolį prie peilio ašmenų, laikydami peilį toje pačioje padėtyje arba naudodamiesi kuo mažesniu slėgiu, kad prispaustumėte prie obuolio. Obuolį sukite tol, kol peilis pašalins žievelę, sukdami ją spiralės forma, kol visa žievelė bus pašalinta. Kol kas palikite vienus obuolio galus.
  • Jei peilis vėl praslysta per žievelę, paprasčiausiai padėkite jį atgal ant obuolio bet kurioje vietoje, kur liko žievelė.
Nupjaukite obuolį peiliu
Nuimkite obuolio galus. Dėl nelygios formos obuolio viršutinę ir apatinę dalis sunkiau nulupti. Laikykite obuolį žemyn prie pjaustymo lentos, apvalindami pirštus į „letena“ formą, kad pirštų galiukai būtų prispausti prie obuolio, tačiau jūsų peiliai yra artimiausia piršto dalis peiliui. [3] Lėtai paspauskite peilį žemyn prie obuolio galo, kol jis taps stabilus obuolio viduje, tada sunkiai spauskite žemyn, kad nupjautumėte obuolio galą.
  • Nemėginkite nupjauti obuolių galų, jei obuolys slysta prie pjaustymo lentos. Sustabdykite ir įsitikinkite, kad obuoliai ir pjaustymo lenta abu yra sausi, arba išbandykite kitą pjaustymo lentą.

Nulupkite obuolį su daržovių žievele

Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Nupjaukite kiekvieną obuolio galą. Šis lupimo būdas paprastai yra daug greitesnis, jei pašalinate nelygius stiebo galus, vietoj to gaunami du lygiagretūs paviršiai. [4] Ruošdamiesi pjaustyti, o ne dominuojančia ranka, tvirtai laikykite obuolį prie pjaustymo lentos, užlenkdami pirštus į vidų „letena“. Tai apsaugo griežtesnę jūsų peilių odą arčiau ašmenų, todėl sumažėja skausmingo ar rimto sužalojimo tikimybė peiliui paslydus.
Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Nurodykite savo skustuvo tipą. Yra du pagrindiniai daržovių žievelių tipai. Tiesūs žieveliai, metaliniai pjūviai ištiesti tiesiai iš rankenos kaip peilis, yra skirti atstumti nuo jūsų. Y formos žievelės turi dvi „rankenas“, išsikišančias iš rankenos, o metalinis peiliukas yra ištiestas tarp jų. Jie veikia traukiamu judesiu. Kai kurie žmonės linkę labiau supjaustyti vieną tipą nei kitą, todėl, jei jums sunku kontroliuoti vieną žievelę, išbandykite kitą.
Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Pabandykite žievelę laikyti kaip pieštuką. Jei nykštį ir rodomąjį pirštą dedate į priešingas rankenos puses, gali būti tvirtesnis rankenėlės rankena, ypač Y formos. [5] Užlenkite kitus pirštus už rankenos, kad jūsų rankena būtų tvirta.
Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Suimkite obuolį, laikydami pirštus ant šonų. Tvirtai laikykite obuolį savo nedominuojančioje rankoje, bet pirštus laikykite obuolio šonuose, o ne abiejuose galuose. Tarp dviejų supjaustytų galų palikite matomą plačią žievelės juostelę pirštais ir pagaliukais niekur šalia šio kelio. Padėkite savo obuolį pagal lupimo tipą:
  • Jei naudojate tiesią žievelę, laikykite obuolį taip, kad ši juostelė būtų plokščia, pasvirusi, kad ranką, laikančią žievelę, galėtumėte perkelti tiesiai per ją, nepatogiai sulenkdami ranką.
  • Jei naudojate Y formos žievelę, laikykite obuolį taip, kad ši juostelė būtų beveik vertikali, šiek tiek pasvirusi nuo jūsų, kad nuluptumėte žievelę žemyn per šią juostelę.
Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Pirmą žievelės juostelę nuskuskite daržovių žievelėmis. Dar kartą patikrinkite, ar obuolys ir jūsų pirštai yra aukščiau aprašytoje padėtyje. Lėtai traukite daržovių žievelės ašmenis iš vieno nupjauto paviršiaus į kitą, išimdami žievelės juostelę. Prisiminti, tiesus nuluptuvas nuo tavęs, bet Y formos žievelė nukreipta link jūsų.
Nulupkite obuolį su daržovių žievele
Pasukite obuolį ir pakartokite. Toliau pašalinkite trumpas žievelės juosteles, kol bus pašalinta visa žievelė. Apsvarstykite galimybę laikyti obuolį per pjaustymo lentą, dubenį, kriauklę ar šiukšliadėžę, kad sugriebtų žievelę, kai ją pašalinsite.
  • Prieš bandant pagreitinti, bent tris ar keturis obuolius judėkite lėtai. Net jei jums patogiau pjaustyti greičiau, perjungimas į kitokio tipo ar dydžio smulkintuvą gali susižeisti, jei lėčiau nesusitepsite ir nepriprasite.

„Apple Peels“ naudojimas

„Apple Peels“ naudojimas
Obuolių žieveles paverskite užkandžiais. Nulupkite žieveles nedideliu žiupsneliu cinamono ir cukraus, įlašindami kelis lašus vandens, kad prieskoniai priliptų. Išdėliokite žieveles ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Kepkite 120ºC (250ºF) temperatūroje apie 2 ½ valandos arba tol, kol obuolių žievelės bus traškios ir susiraukšlėję. [6]
„Apple Peels“ naudojimas
Padarykite žieves į bandelę . Obuolių žieves kelias valandas džiovinkite dehidratoriuje arba orkaitėje, esant minimaliam nustatymui. Sumaišykite juos su prieskoniais, kvepalais ar kitais kvapiais ingredientais, kad susidarytumėte pomidorų mišinius. Įdėkite juos į dubenėlius aplink savo namus, kad pašalintumėte nemalonius kvapus ar pridėti savo kvapą kambaryje.
„Apple Peels“ naudojimas
Į naminį uogienę įpilkite žievelės . Supjaustykite žieveles į mažus gabalėlius ir supilkite juos su kitais vaisiais gamindami uogienę. Jei turite pakankamai žievelių, obuolių šerdžių ar kitų vaisių atliekų, jums gali nereikėti dėti pektino arba sumažinti pektino kiekį, reikalingo uogienei formuoti.
„Apple Peels“ naudojimas
Pradėkite kompostą . Jei gamindami maistą susidarysite nemažą kiekį atliekų, apsvarstykite galimybę pradėti naudoti kompostą. Tai gali sukurti aukštos kokybės dirvą jūsų sodui ir sumažinti jūsų poveikį aplinkai. Jei patys nenaudojate komposto, paklauskite miesto valdžios, ar yra prieinamų komposto rinkimo paslaugų.
Susiaurinkite peilį prieš paruodami, kad užduotis vyktų sklandžiau ir lengviau.
Jei pjaustėte patys, nedelsdami nuplaukite pjūvio vietą, kad sumažintumėte infekcijos tikimybę.
l-groop.com © 2020