Kaip nulupti greipfrutą

Greipfrutas yra universalus maistas, kuris gali būti naudojamas gaminant patiekalus ir gaminant salotas arba mėgaujantis atskirai kaip įmantrus užkandis. Bet gauti sultingą šio citruso minkštimą gali būti sudėtingiau, nei nulupti apelsiną ar supjaustyti citriną. Vis dėlto tai visiškai įmanoma! Dažniausiai greipfrutas yra nulupamas ir dalijamas peiliu, nors rankomis nulupus, jūs išlaikysite daugiau minkštimo.

Greipfruto nulupimas peiliu

Greipfruto nulupimas peiliu
Aštriu peiliu nupjaustykite greipfruto šiaurinį ir pietinį polius. Tai suteikia stabilų lupimo pagrindą. Įsitikinkite, kad supjaustėte pakankamai galų, kad gautumėte minkštimą. [1]
Greipfruto nulupimas peiliu
Mažomis dalimis iškirpkite žemyn. Padėkite peilį tarp minkštimo ir mėsos kampu. Švelniai supjaustykite nedidelę odos dalį, vadovaudamiesi vaisiaus kreive. Tęskite pjūvių pjovimą, kol bus parodyti visi vaisiai. [2]
Greipfruto nulupimas peiliu
Nupjaukite bet kokį likusį pitus. Kol veršiena yra valgoma, ji turi nemalonų, kartaus skonio. Nupjaukite didelius baltus rudos odos plotus, kol liks tik minkštimas. [3]
Greipfruto nulupimas peiliu
Supjaustykite vaisiaus centre, kad pradėtumėte segmentuoti. Laikykite greipfrutą vienoje rankoje ir raskite baltas vertikalias linijas, nei eikite iš šiaurės į pietus. Peiliu supjaustykite į centrą išilgai vienos linijos, kol jūsų peiliukas pasieks vaisiaus vidurį. [4]
  • Arba, pašalinę žievelę ir košę, greipfrutą galite supjaustyti į diskus arba dar mažesnius gabalėlius, kad būtų galima naudoti gaminant maistą ar gaminant salotas.
Greipfruto nulupimas peiliu
Iškirpkite kitą segmentą. Vėl supjaustykite vaisiais išilgai iš kitos to paties segmento pusės. Stenkitės, kad ašmenys būtų kuo arčiau membranos linijos. [5]
Greipfruto nulupimas peiliu
Nuimkite segmentą peiliu. Kol peilis vis dar yra vaisiaus centre, atsargiai susukite ir iškelkite segmentą. [6]
Greipfruto nulupimas peiliu
Iškočiokite likusius segmentus. Pašalinę pirmąjį segmentą, padarykite kitą pjūvį kitoje kito segmento membranos pusėje. Laikykite peilį vertikaliai išilgai segmento stuburo, peiliu įstrigdami tarp kūno ir membranos. Pasukite į išorę, švelniai spaudžiant, kad išstumtumėte segmentą, palikdami membraną. Tęskite skaninimą, kol visas vaisius suskaidomas į segmentus. [7]
  • Arba, kaip ir pirmąjį segmentą, galite ir toliau pjaustyti iš abiejų abiejų segmentų membranų pusių. Ši metodika yra lengvesnė, tačiau švaisto daugiau mėsos nei skanavimas.
  • Jei norite, išspauskite ir surinkite likusias sultis iš supjaustytų gabalėlių.

Greipfruto lupimas rankomis

Greipfruto lupimas rankomis
Aštriu peiliu nupjaukite stiebo galą. Storą odos sluoksnį sunku įsiskverbti be peilio, nors likusį lupimą gali atlikti tavo rankos. [8] Nupjaukite tik patį vaisiaus viršų. stenkitės nesmulkinti vaisių minkštimo.
Greipfruto lupimas rankomis
Nulupkite odą rankomis. Pradėkite kasti nykštį po stora žievės dalimi prie stiebo galo. Nulupkite žievelę ir apjuoskite visą vaisių, kol neliks odelės. [9]
  • Prieš nulupant, tai gali padėti suformuoti odelę, „nulaižant“ ar peiliu švelniai pažymint linijas išilgai odos nuo stiebo galo iki vaisiaus apačios. [10] X tyrimų šaltinis
Greipfruto lupimas rankomis
Nulupkite pitus rankomis. Nulupkite šermukšnio sluoksnį, kad vaisiai atsidurtų jo membranoje. Pabandykite pašalinti didžiąją dalį šermukšnio, bet nesijaudinkite, jei dalis jo liko ant vaisių. [11]
Greipfruto lupimas rankomis
Padalinkite vaisius į pusę, kad pradėtumėte dalinti. Nykštį įdėkite į vaisiaus skylę ten, kur anksčiau buvo stiebo galas, tada greipfrutą supjaustykite į dvi dalis.
Greipfruto lupimas rankomis
Pradurti membraną. Pirštų galiukais suplėšykite membraną šalia segmento stuburo, palikdami kūną nepažeistą. Jei bet kuri membrana savaime nulupo, kai vaisių sumažėjote perpus, pradėkite juos segmentuoti. [12]
  • Taip pat peiliu galite pramušti membraną, padarydami įpjovą šalia segmento stuburo. Peilio gali prireikti, jei greipfruto oda labai kieta. [13] X tyrimų šaltinis
Greipfruto lupimas rankomis
Išimkite minkštimą iš membranos. Suspauskite atlaisvintą membraną ir nulupkite ją atgal, kol bus parodyta visa mėsinga segmento pusė. Slinkite pirštu ar nykščiu po nematoma to paties segmento puse, tarp kūno ir membranos, ir ištraukite segmentą. [14]
  • Kai žievelės gali iškristi kai kurios sėklos. Prieš valgydami pašalinkite didesnes sėklas. [15] X tyrimų šaltinis

Greipfruto lupimas ketvirčiais

Greipfruto lupimas ketvirčiais
Ketvirtis greipfrutų. Aštriu peiliu greipfrutą perpjaukite pusiau iš viršaus į apačią, o ne vidurį. Dar kartą perpjaukite puses taip, kad pasidarytų keturi ketvirčiai. [16]
Greipfruto lupimas ketvirčiais
Rezultatas ketvirčius. Stiebo gale padarykite negilų pjūvį tarp membranos ir minkštimo. Surinkite likusius ketvirčius tokiu būdu. [17]
Greipfruto lupimas ketvirčiais
Nuimkite žievelę. Naudodamiesi rankomis, nulupkite žievelę taip, kaip nuskusite bananą. Nykščiu laikykite nuspaudę vaisius, kol žievės. Prieš mizuodami žieve, pabandykite nuslysti nykštį tarp košės ir vaisių. Taip pat galite perforuoti šerdį, pastumdami nykštį aplink išorinį ketvirčio kraštą. Nulupkite odą nuo likusių ketvirčių. [18]
Greipfruto lupimas ketvirčiais
Pašalinkite pitus. Nulupkite dideles likusio šiaudelio dalis. [19]
l-groop.com © 2020