Kaip nulupti saldiąją bulvę

Saldžiosios bulvės yra skanios daržovės, naudojamos įvairiuose saldžiuose ir pikantiškuose patiekaluose. Tačiau nulupti saldžias bulves gali būti gana sunku dėl tvirtos odos! Norėdami nulupti nevirtas saldžias bulves, pirmiausia pašalinkite visas sumedėjusias dalis, o tada odą pašalinkite dantytu daržovių žievelėmis arba pjaustymo peiliu. Norėdami nulupti virtas saldžias bulves, tiesiog užpildykite dubenį lediniu vandeniu ir įdėkite saldžias bulves į vidų. Tada pirštais lengvai nulupkite odą.

Nulupkite nevirtas saldžias bulves

Nulupkite nevirtas saldžias bulves
Nuplaukite saldžias bulves po tekančiu vandeniu. Nuvalykite saldiąją bulvę šveitimo šepetėliu. Įsitikinkite, kad pašalinote nešvarumus ant odos. [1]
  • Saldžiosios bulvės auga po žeme, todėl svarbu jas pirmiausia išvalyti.
  • Tai gali padėti šiek tiek šilto vandens, plaunant saldžias bulves. Taip yra todėl, kad šiluma padeda suminkštinti odą, o tai palengvina lupimąsi. [2] X tyrimų šaltinis
Nulupkite nevirtas saldžias bulves
Išdžiovinkite saldiąją bulvę. Išplovę saldiąją bulvę, vandens pertekliui pašalinti naudokite arbatos rankšluostį. Arba galite naudoti popierinius rankšluosčius. [3]
  • Prieš pradedant lupti, svarbu išdžiovinti saldiąją bulvę. Taip yra todėl, kad jei oda yra drėgna, saldžiosios bulvės gali išslysti iš jūsų rankos, o tai yra pavojinga, kai naudojate žievelę ar pjaustymo peilį.
Nulupkite nevirtas saldžias bulves
Nupjaukite sumedėjusias saldžiosios bulvės dalis. Pažvelkite į saldžiosios bulvės odelę ir nustatykite visas dalis, kurios yra storos, tvirtos ar kitaip per sunkiai nulupamos. Aštriu peiliu švariai nupjaukite šias dalis. [4]
  • Pašalinę sumedėjusias dalis saldžiosios bulvės bus daug lengvesnės ir saugesnės.
Nulupkite nevirtas saldžias bulves
Saldžiosios bulvės žievelę nuo šaknies iki galiuko nulupkite daržovių žievelėmis. Jei įmanoma, naudokite daržovių žievelę su dantytu kraštu. Padarykite ilgus, lygius smūgius per saldžiųjų bulvių odą. Pasukite saldžiosios bulvės ranką, kai dirbate. [5]
  • Saldžiųjų bulvių žievelėms galite naudoti įprastą daržovių arba žievelių tarką. Tačiau daržovių žievelę su dantytu kraštu gali būti lengviau naudoti, nes ji geriau sugriebia saldžiųjų bulvių odelę.
Nulupkite nevirtas saldžias bulves
Jei neturite daržovių žievelės, saldžiųjų bulvių žievelę naudokite pjaustymo peiliu. Laikykite saldiąją bulvę rankoje, kurioje nedominuojate, o peilį - dominuojančioje. Padarykite nedidelį pjūvį į saldžiųjų bulvių odelę ir švelniai patraukite peilį po oda, kad galėtumėte pašalinti žievelę. Peiliu nukreipkite saldiąją bulvę nuo šaknies iki galiuko. [6]
  • Nulupimas peiliu paprastai nėra toks švaistomas, kaip naudojant daržovių žievelę. [7] X tyrimų šaltinis

Virtų saldžiųjų bulvių lupimas

Virtų saldžiųjų bulvių lupimas
Užpildykite didelį dubenį lediniu vandeniu. Naudokite pakankamai didelį dubenį, kad tilptų visos virtos saldžiosios bulvės. Užpildykite dubenį šaltu vandeniu ir ledo kubeliais. [8]
  • Geriausia šį metodą naudoti virtoms saldžiosioms bulvėms, kurias planuojate sutrinti.
  • Tuo pačiu metodu taip pat galite nulupti įprastas virtas bulves. [9] X tyrimų šaltinis
  • Jums gali tekti nulupti saldžias bulves mažomis partijomis, jei jos visos netilps dubenyje tuo pačiu metu.
Virtų saldžiųjų bulvių lupimas
Išvirtas saldžias bulves perpilkite į ledinį vandenį. Žnyplėmis perkelkite kiekvieną saldiąją bulvę iš karšto vandens į ledinio vandens dubenį. Įsitikinkite, kad visos saldžiosios bulvės yra visiškai panardintos. Būkite labai atsargūs ir nesmulkinkite saldžiųjų bulvių, nes jos perkeliamos, nes užvirus jos bus minkštesnės. [10]
Virtų saldžiųjų bulvių lupimas
Palikite saldžias bulves dubenyje 30 sekundžių. Po 30 sekundžių kiekvieną saldiąją bulvę nuimkite atskirai žnyplėmis. Įdėkite saldžias bulves į lėkštę. [11]
  • Jei norite, galite švelniai apversti saldžias bulves lediniame vandenyje.
  • Kai tvarkote saldžias bulves, būkite labai švelni, nes jos bus gana minkštos.
Virtų saldžiųjų bulvių lupimas
Nulupkite odą nuo visų saldžiųjų bulvių rankomis. Švelniai užmaukite tvirtą šaknies dalį kiekvienos saldžiosios bulvės gale, kad ją pašalintumėte. Tada tiesiog pirštais šiek tiek užtraukite ant odos ir ji išnyks. Oda bus laisva ir gana raukšlėta. [12]
  • Kai saldžiosios bulvės yra virtos, minkštimas susitraukia, todėl oda tampa laisva ir lengvai pašalinama.
  • Jums gali tekti švelniai patrinti odą nykščiu, kad ji atsitrauktų nuo saldžiųjų bulvių. [13] X tyrimų šaltinis
Saldžiosios bulvės nebūtinai turi būti nuluptos prieš valgant. Pirmiausia tiesiog gerai nušveiskite odą. [14]
Užuot išmetę nevirtą saldžiųjų bulvių odelę, ją galima kepti ir paversti skaniu patiekalu. Kepkite odos drožles alyvuogių aliejuje, kol ji pasidarys įtrūkusi. Tada pagardinkite saldžiųjų bulvių odelę druska ir mėgaukitės jomis kaip bulvių patiekalo garnyru arba kaip alternatyva maišos rudiesiems. [15]
l-groop.com © 2020