Kaip nulupti kiaušinį

Lukšto pašalinimas iš kieto virto kiaušinio gali būti sunkus darbas, tačiau atlikdami keletą paprastų gudrybių kiaušinį turėtumėte sugebėti nulupti per mažiau nei penkias sekundes - tiesiog perskaitykite toliau ir sužinokite, kaip tai padaryti!

Pagrindinis metodas

Pagrindinis metodas
Virkite kiaušinius. Metodas, kurį naudojate savo kiaušiniams virti, gali turėti didelę įtaką tam, kaip lengvai galėsite juos nulupti. Įdėkite kiaušinius į lėkštę ir uždenkite šaltu vandeniu. Virš kiaušinių turėtų būti maždaug du coliai vandens. Į vandenį įpilkite šaukštelį bikarbonato sodos, tada keptuvę nukelkite ant silpnos ugnies ir virkite maždaug 12 minučių. [1]
  • Sojos bikarbonatas padidina kiaušinio baltymo pH, dėl kurio lupdamasis jis mažiau prilimpa prie lukšto ir membranos. [2] X tyrimų šaltinis
  • Šviežius kiaušinius bus sunkiau nulupti nei šiek tiek senesnius kiaušinius, nes šviežio kiaušinio oro kišenė plačiame kiaušinio gale yra mažesnė. Dėl šios priežasties, kai tik įmanoma, turėtumėte vengti virti šviežiai išplaktus kiaušinius. [3] X tyrimų šaltinis Vietoj to imkitės 3–5 dienų amžiaus kiaušinių.
Pagrindinis metodas
Atvėsinkite kiaušinius. Kai kiaušiniai bus virti, nusausinkite vandenį iš puodelio, tada vėl įpilkite šaltu vandeniu. Jei norite, galite įpilti į vandenį keletą ledo gabalėlių. Šaltas vanduo sukelia kiaušinio susitraukimą lukšto viduje, sukurdamas daugiau vietos, todėl kiaušinį lengviau nulupti. [4]
Pagrindinis metodas
Nupjaukite apvalkalą iš abiejų galų. Kai kiaušiniai atvės, išimkite juos iš vandens ir nusausinkite popieriumi. Paimkite kiaušinį ir tvirtai bakstelėkite kiekvieną galą ant kieto paviršiaus, pavyzdžiui, stalviršio, kad nulaužtumėte lukštą. Darykite vieną galą, o paskui kitą.
  • Plačiame kiaušinio gale yra oro burbulas; kai tik tai susmulkinsite, kiaušinį bus lengviau nulupti.
  • Užuot nulaužę kiaušinį ant kieto paviršiaus, lukštui sudužti galite naudodami šaukštą užpakalinės dalies. Tai turėtų padaryti vienas ar du tvirti čiaupai.
Pagrindinis metodas
Nulupkite kiaušinį. Pradėdami nuo plataus oro kišenės galo, pradėkite lupti kiaušinį, naudodami nykščio šoną. Turėtumėte pašalinti ir lukštą, ir baltą, plėvele dengtą membraną, kad apačioje būtų sklandžiai blizgus kiaušinio baltymas. [3] Jei virtas kiaušinis tinkamai išvirtas ir atvėsęs, lukštas turėtų lengvai išbristi.

Valcavimo metodas

Valcavimo metodas
Virkite ir atvėsinkite kiaušinius. Kiaušinius virkite ir atvėsinkite atlikdami tuos pačius pagrindinio metodo veiksmus.
Valcavimo metodas
Nupjaukite apvalkalą iš abiejų galų. Kai kiaušiniai atvės, imkite vieną ir tvirtai bakstelėkite kiekvieną galą ant kieto paviršiaus, pavyzdžiui, stalviršio, kad nulaužtumėte lukštą. Darykite vieną galą, o paskui kitą.
Valcavimo metodas
Įmuškite kiaušinį. Padėkite kiaušinio šoną ant prekystalio ir, sukdami delną, tvirtai žemyn ant kiaušinio viršaus, pasukite į priekį ir apsisukite. Kiaušinį turėtumėte pakankamai paspausti, kad lukštas įtrūktų, sudarydamas sulaužyto lukšto „tinklelį“. [5]
Valcavimo metodas
Įmerkite kiaušinį į šilto vandens dubenį. Nykščiu nykščiu nulupkite suskilusio lukšto dalį nuo plataus kiaušinio galo, o visas lukštas turėtų atslūgti per mažiau nei sekundę.

Kratymo metodas

Kratymo metodas
Virkite kiaušinius. Kai kiaušiniai bus virti, išpilkite verdantį vandenį ir vėl užpilkite puodą šaltu vandeniu. Palikite kiaušinius atvėsti.
Kratymo metodas
Uždenkite keptuvę dangčiu. Nupilkite šaltą vandenį ir uždenkite puodelį sandariu dangčiu. Laikykite dangtį vietoje ir stipriai purtykite puodą.
Kratymo metodas
Nuplaukite apvalkalą. Kai atidarysite lėkštės dangtį, kiaušinių lukštai bus suskaidyti į daugybę dalių. Tada galite tiesiog nuplauti susmulkintus lukštus nuo kiaušinių. Tai labai greitas ir paprastas lukštų pašalinimo būdas, tačiau kiaušiniai gali būti pažeisti.

Šaukšto metodas

Šaukšto metodas
Virkite ir atvėsinkite kiaušinius. Virkite ir atvėsinkite kiaušinius pagal aukščiau aprašytą pagrindinį metodą.
Šaukšto metodas
Įmuškite kiaušinius. Šaukštu tvirtai bakstelėkite platų kiaušinio galą, kad sulaužytumėte lukštą ir sutraiškytumėte oro kišenę.
Šaukšto metodas
Stumkite šaukštą tarp kiaušinio ir lukšto. Tai padarę, jūs turėtumėte sugebėti kiaušinį tiesiog išmesti.
  • Šis kiaušinio lupimo būdas yra labai greitas, tačiau gali reikėti šiek tiek treniruotis.
  • Būkite atsargūs, kad proceso metu nepažeistumėte kiaušinio, ir įsitikinkite, kad kiaušinis neišlįs po kambarį, kai jį iššoksite.

Pūtimo metodas

Pūtimo metodas
Virkite ir atvėsinkite kiaušinius. Virkite ir atvėsinkite kiaušinius pagal aukščiau aprašytą pagrindinį metodą.
Pūtimo metodas
Nupjaukite apvalkalą iš abiejų galų. Kai kiaušiniai atvės, išimkite juos iš vandens ir nusausinkite popieriumi. Paimkite kiaušinį ir tvirtai bakstelėkite kiekvieną galą ant kieto paviršiaus, pavyzdžiui, stalviršio, kad nulaužtumėte lukštą.
Pūtimo metodas
Iš kiekvieno galo nuimkite sulaužytą apvalkalą. Kiekviename kiaušinio gale nulupkite apvalų sulaužyto lukšto plotą, naudodami nykščio pusę.
Pūtimo metodas
Įmuškite (arba išstumkite) kiaušinį iš lukšto. Tvirtai suimkite kiaušinį vienoje rankoje ir smarkiai įmuškite į kiauto kiaurymę, siauroje kiaušinio pusėje. Turėdamas pakankamai plaučių galios, virtas kiaušinis turėtų išslysti tiesiai iš lukšto. Įsitikinkite, kad turite savo antrąją ranką pasiruošę ją sugauti, kai ji skris!
  • Šis metodas gali būti labai sunkiai įsisavinamas ir tikrai užtruks šiek tiek praktikos, tačiau kai tik jį paslėpsite, pasijusite tarsi kiaušinienė! [1] X Tyrimo šaltinis
Kaip išpūsčiau kiaušinį?
Turėsite atidaryti abu kiaušinio galus, nulaužti likusią lukšto dalį ir kvėpavimu išstumti kiaušinį. Galite sužinoti daugiau apie kiaušinių pūtimą skiltyje „Kaip išpūsti kietai virtą kiaušinį“.
Ar galite nulupti neišvirtą kiaušinį?
Ne. Prieš kiaušinio virimą, jo vidus yra skystas. Galite tik ją sulaužyti, virti ir nulupti.
Prieš verdant, įpilkite druskos į vandenį. Kiaušinius bus lengviau nulupti, nes druska neleidžia kiaušiniui ištekėti, jei verdant kiaušinis įtrūktų ir įgautų skonį.
Negalima per daug virti kiaušinio. Jei tai padarysite, apvalkalas suskils į šimtus labai mažų gabalėlių ir visai nesusitrins. Blogiau, kai lukšto vidus gali prilipti prie kiaušinio, ir jūs liksite dalį kiaušinio nulupti kartu su lukštu.
Virti, nelupti kiaušiniai bus laikomi šaldytuve iki penkių dienų, tačiau kai tik juos nulupsite, jie turėtų būti sunaudoti kuo greičiau.
Lupimo procesą pradėkite nuo kiaušinio galo, o ne šono.
l-groop.com © 2020