Kaip nulupti ir supjaustyti obuolius

Daugybė receptų reikalauja nuluptų ir be obuolių obuolių, ypač desertų ir kepimo. Po lupimo ir žievės obuolius lengva pjaustyti į pleištus ar ketvirčius, kad būtų galima juos naudoti ar valgyti. Šis straipsnis parodys, kaip lengvai nulupti, supjaustyti ir supjaustyti obuolius.

Naudojant daržovių smulkintuvą

Naudojant daržovių smulkintuvą
Norėdami pašalinti obuolių odelę, naudokite daržovių žievelę. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pradėkite nuo obuolio viršaus ir sukite ratu žemyn. Teisingai atlikus žievelę, ji turi būti nuplėšta į vieną gabalą.
Naudojant daržovių smulkintuvą
Pasirinkite arba naudoti obuolio šerdį, kad pašalintų šerdį, arba rankiniu būdu pjaustyti obuolį, pašalindami minkštimą iš jo šerdies.
  • Norėdami pašalinti obuolio šerdį, naudodami obuolio šerdį, įkiškite obuolio šerdies įrankį į obuolio centrą, stumdami ir sukdami. Nuimkite šerdį, ištraukdami obuolio šerdį. Galbūt jums reikės nulupti visas likusias obuolių sėklas nupjaunamuoju peiliu. Įkiškite pjaustymo peilį į obuolį ir atsargiai nušveiskite, kol pašalinsite sėklas.
  • Arba galite pasirinkti pašalinti obuolio minkštimą iš šerdies, supjaustant minkštimą nuo obuolio. Norėdami tai padaryti, paimkite aštrų peilį ir supjaustykite vertikaliai išilgai obuolio pusės. Apverskite obuolį ir pakartokite tai tris kartus, kol visos keturios obuolio pusės supjaustys nuo šerdies.
Naudojant daržovių smulkintuvą
Supjaustykite obuolį taip, kaip nurodyta jūsų recepte. Paprastai pagal receptą bus reikalaujama obuolių pleištų arba obuolių kubelių.
  • Norėdami pjaustyti pleištus, kiekvieną ketvirtį nustatykite taip, kad apvalioji pusė būtų nukreipta į viršų. Tada kiekvieną pleištą perpjaukite per pusę, kad būtų 1/8 colio (3,4 mm) griežinėliai.
  • Norėdami pjaustyti kubelius, kiekvieną ketvirtį nustatykite ant pjaustymo lentos taip, kad apvalioji pusė būtų nukreipta į viršų. Tada supjaustykite ketvirčius išilgai į maždaug 1/3 "(3,4 mm) pločio juostas. Pabaigoje supjaustykite jį pločio juostomis į maždaug 1/3" (3,4 mm) pločio juostas. Rezultatas bus daug 1/3 "x 1/3" (3,4 mm x 3,4 mm) gabalėlių.
Naudojant daržovių smulkintuvą
Baigta.

Naudojant šarnyrinį smulkintuvą

Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Norėdami pašalinti obuolių odelę, naudokite pasukamąjį šveitiklį. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pradėkite nuo obuolio viršaus ir sukite ratu žemyn. Teisingai atlikus žievelę, ji turi būti nuplėšta į vieną gabalą.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Obuolį perpjaukite per pusę. Norėdami tai padaryti, padėkite jį stiebu į viršų ant pjaustymo lentos ir nupjaukite nuo stiebo centro.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Padarykite obuolių ketvirčius. Pusles padėkite plokščia puse žemyn ant pjaustymo lentos ir supjaustykite kiekvieną pusę per pusę, padarydami ketvirčius.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Nuimkite obuolio šerdį. Kiekvieną ketvirtį laikykite delnu suapvalinta puse. Aštriu peiliu peiliu nupjaukite didelę raidę „V“ aplink šerdį.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Ištraukite šerdį nuo obuolio gabaliuko, jei jis pats neiškrenta.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Supjaustykite obuolį taip, kaip nurodyta jūsų recepte. Paprastai pagal receptą bus reikalaujama obuolių pleištų arba obuolių kubelių.
  • Norėdami pjaustyti pleištus, kiekvieną ketvirtį nustatykite taip, kad apvalioji pusė būtų nukreipta į viršų. Tada kiekvieną pleištą perpjaukite per pusę, kad būtų 1/8 colio (3,4 mm) griežinėliai.
  • Norėdami pjaustyti kubelius, kiekvieną ketvirtį nustatykite ant pjaustymo lentos taip, kad apvalioji pusė būtų nukreipta į viršų. Tada supjaustykite ketvirčius išilgai į maždaug 1/3 "(3,4 mm) pločio juostas. Pabaigoje supjaustykite jį pločio juostomis į maždaug 1/3" (3,4 mm) pločio juostas. Rezultatas bus daug 1/3 "x 1/3" (3,4 mm x 3,4 mm) gabalėlių.
Naudojant šarnyrinį smulkintuvą
Baigta.
Ar galiu naudoti obuolių maistinę nuovirą?
Taip.
Norėdami sulėtinti parudavimo procesą, išspauskite šviežių citrinų sulčių ant nulupto obuolio.
Obuoliai labai greitai išdžiūsta ir paruduoja. Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite juos iškart po žievelės ir supjaustykite.
Kryptis, kuria pjaustote obuolį, - pjaustant nuo stiebo galo, ketvirčiai dažnai gali nutrūkti. Pradėkite gumbasvogūnius nuo žiedo galo, o ne nuo obuolio stiebo galo.
Niekada niekada netraukite peilio link savęs. Peilis turėtų atsiriboti nuo jūsų, kad būtų kuo mažiau nelaimingų atsitikimų.
l-groop.com © 2020