Kaip nulupti kaštonus

Kaštainiai skinami rudenį ir dažniausiai valgomi dažniausiai atostogų metu. Kaštonus galite valgyti vienus arba įtraukti juos į įdarus, pyragus ir kitus skanius receptus. Kaštainiai yra valgymas, bet dažnai juos sunku nulupti. Kaštainiai, nulupami iš apvalkalų, lupant kaštainius gali būti be streso, juos virinant arba verdant arba kepant.

Mikrobangų kaštonai

Mikrobangų kaštonai
Padarykite X ant kaštono pilvo. Naudokite aštrų virėjo peilį arba dantytą peilį. Iškirpkite X formą į kaštonų plokščią pusę arba pilvą. Supjaustykite kuo giliau, nesupjaustykite kaštono į dalis. [1]
  • Pjaustydami dėvėkite gumines arba odines pirštines, kad nesusipjaustytumėte, nes kaštonai gali būti slidūs.
Mikrobangų kaštonai
Kaštainius sudėkite į stiklinį kepimo indą. Kaštainius sudėkite į vieną sluoksnį į stiklinį kepimo indą. Nesvarbu, ar kaštonai liečiasi, bet jie neturėtų būti vienas ant kito. Indą uždenkite vaško popieriaus sluoksniu.
Mikrobangų kaštonai
Kaštainius virkite mikrobangų krosnelėje 6 minutes. Stiklinį indą, padengtą vaško popieriumi, įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kaštonai yra paruošti, kai kriauklės pradeda traukti atgal. Kaštainius galite mikrobangų krosnelėje pavirti dar minutę, jei lukštai po 6 minučių neatsitraukė. [2]
Mikrobangų kaštonai
Norėdami pašalinti apvalkalus, naudokite peilį. Leiskite kaštonams minutę atvėsti, nes, pašalinus juos iš mikrobangų krosnelės, jie gali būti labai karšti. Nulupkite apvalkalus ir kiek įmanoma daugiau vidinės rudos odos, naudodami mažą, bet aštrų peilį. Tam gali prireikti šiek tiek pastangų, todėl stenkitės lėtai ir atsargiai, kad išvengtumėte sužeidimų. [3]

Verdantys kaštonai

Verdantys kaštonai
Virkite kaštainius puode vandens. Pasukite aukštą kaitrą ant viryklės. Leiskite kaštainiams virti tik keletą minučių. Tada puodą nukelkite nuo ugnies. [4]
Verdantys kaštonai
Pašalinkite kelis kaštonus filtru. Vienu metu su filtru išimkite maždaug penkis kaštonus. Vienu metu galite dirbti su dešimčia kaštonų, tačiau turėtumėte pradėti nuo mažesnio kiekio, kol patogiai jausitės naudodamiesi technika. [5]
Verdantys kaštonai
Kaštono odelėms pašalinti naudokite rankšluostį. Apvyniokite karštus kaštonus storu švariu rankšluosčiu. Rankomis apdirbkite rankšluostį virš kaštonų. Keletą minučių patrinkite rankšluosčiu. Odos turėtų pradėti nulupti. [6]
Verdantys kaštonai
Odą nuimkite guminėmis pirštinėmis. Užsidėkite gumines pirštines. Veiks bet kokio tipo švarios, nenaudotos guminės pirštinės. Dirbdami po vieną, trinkite kaštoną, kol oda pradės luptis. Odos turėtų lengvai nulupti, jei jos buvo pakankamai išvirusios. [7]

Orkaitės naudojimas

Orkaitės naudojimas
Ant kaštonų padarykite ilgą gabaliuką. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 218 ° C (425 ° F). Paimkite kaštoną ir padėkite jį tarp rodomojo piršto ir nykščio. Tvirtai laikydami jį, naudokite dantytą peilį, kad padarytumėte ilgą pjūvį kaštono užapvalintoje viršuje. Pabandykite padaryti pjūvį vienu judesiu. Pjūvis turėtų būti horizontalus ir prasiskverbti per kiautą. [8]
  • Jei negalite padaryti pjūvio vienu judesiu, naudokite švelnų pjovimo judesį.
Orkaitės naudojimas
Įmeskite kaštonus į nedidelį indą. Kaštainius sudėkite į nedidelį indą, kai jie bus supjaustyti. Nelipkite jų vienas ant kito. Uždenkite kaštonus vandenyje. [9]
Orkaitės naudojimas
Pasukite šilumą iki vidutinio aukščio. Leiskite vandeniui užvirti. Tada, prieš pradėdami virti vandenį, nuimkite kaštonus filtru. [10]
  • Kaštainius galite pašalinti ir naudodami šaukštą plyšį.
Orkaitės naudojimas
Kepkite kaštonus 15 minučių. Kaštainius perkelkite iš sietelio į kepimo skardą. Kepkite juos įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Jums gali tekti jas palikti šiek tiek ilgiau, jei odos po 15 minučių dar nebuvo nuluptos. [11]
Orkaitės naudojimas
Kaštainius sudėkite į uždengtą dubenį. Išėmę kaštainius iš orkaitės, sudėkite juos į dubenį. Dubenį uždenkite rankšluosčiu. Leiskite kaštonams sėdėti 15 minučių. [12]
  • Uždengtame dubenyje susidarę garai leis kaštonus lengviau nulupti.
Orkaitės naudojimas
Kaštainius nulupkite. Po 15 minučių turėtumėte lengvai nulupti kriaukles ir odą rankomis. Kai kuriuos kaštonus nulupti gali būti šiek tiek sunkiau nei kitiems. Išmeskite bet kokius kaštonus, kurie yra gooey ar suskaidyti viduje. [13]
Norėdami patiekti, kaštonus pakepinkite iki aukso rudos spalvos, juos nulupdami ir įpilkite 1 šaukštą (14,8 ml) (14,2 g) sviesto. [14]
Kaštonus galite įsigyti daugumoje prekybos centrų ir kai kuriuose ūkininkų turgeliuose. [15]
Nepamirškite, kai naudodamiesi peiliu pjaustote kaštainius.
Po virimo ar išėmimo iš orkaitės palaukite, kol kaštonai atvės.
l-groop.com © 2020