Kaip nulupti krevetes

Paprastai galite sutaupyti pinigų patys nulupdami ir atimdami krevetes, užuot pirkę parduotuvėje jau nuluptas krevetes. Krevetės, kurias patys nulupsite, tikriausiai turės daugiau skonio. Tai gana lengvas procesas, kai reikia nulupti krevetes. Yra trys būdai, kaip tai padaryti: visiškai nulupkite krevetes; paliekant galvą ir uodegą ant krevečių; arba palikdami uodegą ant krevečių.

Krevetės galvos nuėmimas

Krevetės galvos nuėmimas
Krevetes nuplaukite. Baigę skalauti krevetės šaltame vandenyje, nusausinkite. Norėdami tai padaryti, galite naudoti švarų popierinį rankšluostį. [1]
  • Kai kurie ekspertai mano, kad turėtumėte nusipirkti šaldytų krevečių, jei norite, kad krevetės būtų skonio geriausios. Šviežios krevetės yra retos. Krevetės, kurios yra nupirktos jau nuluptos ir nuvarvintos, greičiausiai neturės tiek skonio. Šaldytas krevetes galima atitirpinti šaltame vandenyje.
  • Reikėtų vengti rudų krevečių ar krevečių su juodomis dėmėmis ant jų kriauklių. Taip pat norite vengti krevečių su pageltusiais lukštais. [2] X tyrimų šaltinis
Krevetės galvos nuėmimas
Nuimkite krevečių galvą. Norėdami pašalinti krevetės galvą, turėtumėte susukti jos galvą, jei ji vis dar pritvirtinta. Tai darykite švelniai sukdami, ir galva turėtų iššokti. [3]
  • Kai kurie žmonės krevečių kojas taip pat nuims, jas nusimindami, nors tai nėra būtina ir yra asmeninio pasirinkimo klausimas. [4] X tyrimų šaltinis
  • Krevetes laikykite šaltai, kol jas nulupsite ir devuosite. Krevetes laikykite ant ledo ar lediniame vandenyje, kol su jomis dirbate. Viena iš priežasčių, kodėl reikia nulupti savo krevetes, yra tai, kad jos greičiausiai turės daugiau skonio. Iš anksto nuluptos krevetės dažnai būna pervirtos. [5] X tyrimų šaltinis [6] X tyrimų šaltinis

Krevečių apvalkalo ir uodegos pašalinimas

Krevečių apvalkalo ir uodegos pašalinimas
Kasti nykštį po apvalkalu. Uždėkite nykštį ant krevečių apatinės dalies, kur jos kojos pritvirtintos.
  • Atlaisvinkite apvalkalą nykščiu. Laikydami uodegą, nuimkite apvalkalą, atsitraukdami nuo jo. [7] X tyrimų šaltinis
  • Krevetės apatinė dalis yra minkštesnė. Štai kodėl geriau jį pašalinti tokiu būdu. [8] X Tyrimo šaltinis Jūs turėtumėte mokėti nulupti lukštą nuo krevečių.
Krevečių apvalkalo ir uodegos pašalinimas
Vietoj to naudokite virtuvės žirkles. Jei norite pašalinti apvalkalą, naudokite virtuvines žirkles, perpjaukite krevečių apvalkalą viršuje, nulaužkite ir atidarykite, tada nuimkite apvalkalą.
  • Šis metodas gali labiau įpjaustyti į krevetes, nors jums gali būti lengviau atsikratyti lukšto. Bet kuris metodas veiks.
  • Nustokite pjauti pasiekę uodegą. Iš abiejų pjūvio pusių nulupkite lukštą. Krevečių apvalkalas nėra labai kietas. Jis turėtų būti lengvai nuimamas.
Krevečių apvalkalo ir uodegos pašalinimas
Nuimkite krevečių uodegą. Kai kurie žmonės nenori nuimti krevetės uodegos, nes jiems patinka, kaip ji atrodo tarnaujant krevetėms, tačiau jei norite nuimti uodegą, darykite tai švelniai vilkdami.
  • Suspauskite uodegą jos apačioje, kur ji jungiasi su krevetės kūnu. Trauk.
  • Uodega turėtų nuslysti nuo krevečių. Kai tai padarysite, galbūt norėsite išsaugoti uodegą, kad galėtumėte sukaupti atsargas.
Krevečių apvalkalo ir uodegos pašalinimas
Palikite uodegą ar uodegą ir galvą. Kai kurie žmonės nori palikti uodegą ant krevečių. Tokiu atveju atlikite visus aukščiau nurodytus veiksmus, išskyrus uodegos pašalinimą.
  • Panašiai kai kurie žmonės mieliau palieka krevetės galvą ir uodegą. Tiesiog atlikite kitus veiksmus, nenuimdami galvos ar uodegos.
  • Pastariesiems nuimkite apvalkalą tik krevečių viduryje. Kai kurie žmonės mano, kad krevetės yra maloniau žiūrėti nepažeista galva ir uodega.

Krevečių valymas

Krevečių valymas
Iškirpkite krevetes atgal. Pašalinę krevetės uodegą, galvą ir apvalkalą, krevetes turite išvalyti, kad jos būtų tinkamos valgyti.
  • Norėdami išvalyti krevetes, uždėkite krevetes ant pjaustymo lentos. Paimkite nulaužimo peilį ir praleiskite peilio ašmenis išilgai krevečių galo, krevečių nugaros viduryje.
  • Supjaustykite giliau, jei norite, kad krevetės pateptų drugeliais [9]. X tyrimų šaltinis
Krevečių valymas
Nupjaukite krevetes. Tai darote ištraukdami mažą pilką veną iš krevečių. Norėdami tai padaryti, galite naudoti peilio galiuką.
  • Įsitikinkite, kad ne per giliai supjaustėte krevetės nugarą. Vena yra krevečių virškinamasis traktas. Tai atrodo kaip styga.
  • Baigę krevetes nulupti ir nuleisti, krevetes paleiskite po šaltu vandeniu.
Krevečių valymas
Virkite krevetes. Kai nulupsite ir atskyrėte krevetes, pats laikas jas virti ir valgyti! Yra daugybė krevečių virimo receptų. Arba galėtumėte valgyti žalią su kokteilių padažu.
  • Pabandykite apvalkalus, uodegas ir galvas paversti atsargomis. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos ir padėkite į puodą su šaltu vandeniu. Norėsite pakankamai, kad juos padengtumėte. Įpilkite pipirų, lauro lapelių ar šviežių petražolių. Troškinkite neuždengtą maždaug 15 minučių. Nulupkite lukštus. Pridėkite atsargų prie krevečių recepto, kad padidintumėte jų skonį. [10] X tyrimų šaltinis
  • Atminkite, kad virti krevetes nereikia ilgai. Iš tikrųjų krevetės gali virti vos per tris minutes. Jūs žinosite, kad jie padaryti, kai jie pasirodys rausvi.
Virtas krevetes labai sunku nulupti. Ką aš darau?
Naudokite „šakutės triuką“. Krevečių šakutę priklijuokite šakute iš priekio galo žemyn išilgai jos nugaros ir „išpakuokite“ aukštyn judama. Tai atveria apvalkalą, o krevetės išeis.
Ar galite virti krevetes?
Taip. Virkite juos maždaug aštuonias minutes, tada atvėsinkite šaldytuve ir nulupkite.
Ar virtos krevetės skanesnės, jei jos virtos su lukštu ar ne?
Virtos krevetės geriau tinka, kai yra lukštas, nes sulaiko savo maistines medžiagas ir skonį. Vis tiek galėtumėte juos virti be lukšto.
Nevirtos krevetės yra švelnios ir greitai gendančios; laikykite juos šaldytuve arba dubenyje su šaltu vandeniu su ledu, kol bus paruoštas.
l-groop.com © 2020