Kaip nulupti skvošą

Skvošas yra mažai kaloringas, jame gausu vitaminų ir maistinių skaidulų. Kartu su savo nauda sveikatai, moliūgai yra universalus ir prieinamas jūsų dietos priedas. [1] Kai kurios moliūgų veislės turi storą odą, todėl nulupimas ir pjaustymas gali tapti bauginančia užduotimi. Tačiau prieš kepdami moliūgą kitam patiekalui, galite lengvai nulupti odą peiliu ar daržovių žievelėmis!

Skvošo nulupimas peiliu

Skvošo nulupimas peiliu
3–5 minutes valykite moliūgą po vėsiu tekančiu vandeniu. Nuplaukite visą savo skvošo paviršių rankomis arba steriliu daržovių šepetėliu. Pašalinkite visus nešvarumus ir nešvarumus nuo odos. Po valymo patrinkite savo moliūgą sausu rankšluosčiu.
  • Nepamirškite nusiplauti moliūgo net prieš nulupdami odą. Tai padės sumažinti jūsų užteršimo riziką.
Skvošo nulupimas peiliu
Padėkite moliūgą ant švarios, tvirtos pjaustymo lentos. Tvirtai ir saugiai laikykite moliūgą nedominuojančia ranka. Suimkite pirštus, kai sugriebiate savo skvošą, kad apsisaugotumėte nuo netikėtų peilio paslydimų. [2] Naudodamiesi dominuojančia ranka, sugriebkite peilį pjaustymui.
  • Prieš pjaustydami ir nulupdami moliūgą, stabilizuokite pjaustymo lentą. Pabandykite po pjaustymo lenta įdėti drėgną rankšluostį, kad sumažintumėte slydimą. [3] X tyrimų šaltinis
Skvošo nulupimas peiliu
Moliūgo galus nupjaukite ¼ colio atstumu nuo stiebo. Atsižvelgiant į moliūgų odos storį, jums reikės šiek tiek paspausti, kad oda būtų pradurta. [4] Visiškai įstumkite peilį į pradinį pjūvį, kad pašalintumėte galą.
  • Moliūgui pjaustyti naudokite peilį ilgu, aštriu ašmeniu. Nuobodūs peilių peiliukai gali sukelti pavojų slydimo metu ir sukelti nepageidaujamus sužalojimus virtuvėje! [5] X Tyrimo šaltinis
Skvošo nulupimas peiliu
Nulupkite odą nukirstu peiliu. Tvirtai laikykite moliūgą nedominuojančia ranka, o kitoje - peiliu. Atsargiai nulupkite odą išilgai moliūgo ilgio. Tęskite lupimą, kol visiškai pašalinsite visą moliūgo odą.

Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis

Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis
3–5 minutes moliūgą paleiskite po vėsiu tekančiu vandeniu. Nuplaukite visą savo skvošo paviršių rankomis arba steriliu daržovių šepetėliu. Pašalinkite visus nešvarumus ir nešvarumus nuo odos. Po valymo patrinkite savo moliūgą sausu rankšluosčiu.
Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis
Padėkite moliūgą ant švarios, tvirtos pjaustymo lentos. Tvirtai ir saugiai laikykite moliūgą nedominuojančia ranka. Naudodamiesi dominuojančia ranka, sugriebkite peilį pjaustymui.
Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis
Iškirpkite moliūgo galus ¼ colio atstumu nuo stiebo. Griežtesnei odai reikia šiek tiek paspausti, kad būtų pradurta oda. Visiškai įstumkite peilį į pradinį pjūvį, kad pašalintumėte galą.
Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis
Padėkite moliūgą ant pjaustymo lentos. Tvirtai suimkite savo skvošą nedominuojančia ranka. Kita ranka laikykite daržovių žievelę.
  • Rinkdamiesi daržovių žievelę, rinkitės stiprią, bet lanksčią peiliuką, kuris galės pradurti per tvirtą moliūgo odelę. [6] X tyrimų šaltinis
Skvošo nulupimas daržovių žievelėmis
Nuplaukite daržovių žievelę žemyn iki moliūgo ilgio. Užbaigę šoninę, pasukite moliūgą ir toliau minkykite. Tęskite, kol bus pašalinta visa oda.

Skvošo paruošimas virimui

Skvošo paruošimas virimui
Aštriu peiliu perpjaukite moliūgą per pusę. Supjaustykite moliūgo viduryje, pradedant nuo moliūgo kaklo. Atlikite savo pjūvį nuo moliūgo viršaus iki apačios. Baigę pjaustyti, ištraukite moliūgo puseles. [7]
  • Jei pjaustote moliūgų veislę su griežtesne oda, pavyzdžiui, aronija, spagečiais ar butternuto moliūgu, pabandykite peiliu įsmeigti guminį plaktuką, kad jis pradurtų odą. [8] X tyrimų šaltinis
Skvošo paruošimas virimui
Šaukštu išgriebkite sėklas ir mėsingus gabaliukus. Nulupkite moliūgo ertmę, kol joje nebus sėklų ir minkštimo. Apsvarstykite galimybę naudoti sėklas su ledais.
  • Išsaugokite sėklas! Sėklos gali būti paskrudintos, kad būtų sveikas, lengvas užkandis.
Skvošo paruošimas virimui
Moliūgus laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 4 dienas, kol būsite pasiruošę virti. Įdėkite nuluptą moliūgą į sandarų indą ar laikymo maišą. Pašalinkite perteklinį orą iš talpyklos ar maišo ir padėkite į šaldytuvą. [9]
Prieš pjaustydami pabandykite moliūgą virti 10–15 minučių. Užvirus iš karto pamirkykite moliūgą dubenyje su lediniu vandeniu, kad 5 minutes atvėstų. Šiluma sušvelnins storą odą ir jūsų skvošą bus lengviau nulupti ir pjaustyti! [10]
Jei skubate, mikrobangų krosnelėje maždaug 30 sekundžių prieš lupdami. [11]
Dirbdami su aštriais peiliais ir rakandais virtuvėje, būkite atsargūs.
l-groop.com © 2020