Kaip skinti mėlynes

Mėlynių skynimas yra įdomus (ir paprastai pigus) būdas gauti mėlynių. Tačiau nesinori valandų valandas stovėti karštoje saulėje renkant uogas ir po jų sunkaus darbo pasirodyti per daug sultingas ar per rūgštus! [1] Prieš pirmą kartą skindami mėlynes, turėtumėte žinoti kelis dalykus, kurie užtikrins, kad už savo darbą gausite geriausias uogas.
Raskite ką laikyti uogas. Tai gali būti kibiras, plastikinis maišas, krepšelis ar dar koks nors konteineris. Tiesiog įsitikinkite, kad mėlynės iš jo neiškris. [2]
  • Jei nešiojate uogas į kibirą, galbūt norėsite ant kibiro pridėti virvę, kad galėtumėte pakabinti ją už kaklo ar per petį. Puikus kaušas lengvai pagaminamas paėmus 1 galono (3,8 l) plastikinį pieno indą ir nupjaunant 1/2 viršaus bei šonų, įsitikinant, kad palikote rankenos dalį. Tada galite perkišti rankeną per diržą, o dabar turite dvi rankas, su kuriomis galite pasiimti! Vaikai - paprašykite tėvų supjaustyti jums pieno ąsotį.
  • Uogoms nešiotis naudokite kibirą, galbūt norėsite į jį įstatyti plastikinį maišelį. Krepšį galite pritvirtinti gumine juostele. Tai pravers, jei užpildysite daugiau nei vieną kibirą - užuot kiekvieną kartą reikėję naujo kibiro, viskas, ko jums reikia, yra naujas maišas.
  • Iš virvelės gabalo ir 1 ketvirčio plastikinį indą (pavyzdžiui, tuščią jogurto ar varškės sūrio indą) galite pasigaminti uogų rinkimo kibirą. Naudokite žirkles, kad perforuotumėte dvi priešais viena kitą esančias skylutes šalia talpyklos viršaus. Paimkite stygos gabalą, pakankamai ilgą, kad tilptų už kaklo ir žemyn iki liemens vidurio, per kiekvieną skylę užriškite stygos galą. Užriškite arba suriškite virvelę, kad ją pritvirtintumėte. Uždėkite virvelę aplink kaklą su „kaušu“, pakabintu priekyje, ir dabar galėsite pasirinkti abiem rankomis!
Ieškokite gero krūmo. Jei renkatės viešame uogų ūkyje, geriausi krūmai tikriausiai yra link nugaros, nes priekyje esančius vienus jau yra išrinkę kiti. Geras krūmas turės daug gerų uogų.
Pradėkite ieškoti gerų mėlynių. Gera uoga yra apvali, mėlyna, o oda neturėtų būti įtrūkusi. Bendra mėlynių taisyklė yra „kuo didesnė, tuo saldesnė“. Pasirinkite juos „tokius, kokie yra“, nes po skynimo jie daugiau nesaldins. Nesirinkite uogų, kurios yra:
  • Balta - šios uogos dar net nepradėtos brandinti
  • Mažos ir sunkios tikimybės, kad šios uogos bus labai rūgščios ... jei net galite jas kramtyti! [3] X Tyrimo šaltinis
Pasirinkite mėlynę. Norėdami išsirinkti mėlynę, pabandykite ją nuplėšti nuo stiebo. Tada arba įdėkite mėlynę į kibirą, arba suvalgykite. Jei jis neatsiranda labai lengvu prisilietimu, greičiausiai jis dar nėra subrendęs. Net jei spalva tinkama, geriau tiesiog judėti toliau.
  • Jei jums kyla pagunda valgyti kiekvieną matytą mėlynę, pabandykite „viena man, dvi kibirui“.
  • Jei ant vieno stiebo rasite gerų uogų „gumulą“, galite pabandyti supjaustyti savo ranką aplink juos ir švelniai patrinti, kad atsilaisvintų, ir priversti juos nukristi. Tai yra geras būdas skinti daugiau nei vieną vienu metu, nes dauguma blogų uogų išliks ant stiebo, nes jos ne taip lengvai nubyra.
Tęskite skynimą, kol gausite daug gerų uogų nuo krūmo.
Pereikite prie kito krūmo ir skinkite tol, kol turėsite visas norimas mėlynes.
Prieš vartojimą atsargiai nuplaukite mėlynes. [4]
Baigta.
Ar yra priežastis nesirinkti mėlynių per lietų?
Mėlynės yra skanesnės, kai jas skini lietaus metu.
Ar yra kokių nors būdų auginti mėlynes?
Labai rekomenduojama išbandyti ir sureguliuoti dirvožemio pH, kad jis būtų mažesnis, artimas 5 nuo 7 vidurkio. Galite naudoti baltų pušų spyglių ar elementarios sieros. Gaukite tik tuos augalus, kurių pagrindinis stiebas yra maždaug pusės colio storio. Laikyti gerai laistyti. Po to, kai uogos pradeda žydėti, apsaugokite jas eilutės dangos audiniu. Nepjaukite šakų, nes jos yra trapios.
Ką daryti, jei turiu tik vieną krūmą?
Tada jūs būsite baigę darbą su tuo krūmu, mėgaukitės mėlynėmis.
Jei atsitiktų su prancūziškais „myrtille“ šukomis, darbas yra daug lengvesnis. Šis buvo nusipirktas už kelis eurus Prancūzijos naudotų prekių turguje, tačiau vietinėse aparatūros parduotuvėse buvo daugybė naujų. Idėja yra šukuoti mėlynių krūmą su juo, o uogos patenka į lovį. Tai leidžia mėlynes skinti daug greičiau, tačiau vėliau gali tekti rūšiuoti uogas.
Metodas, vadinamas vilnijimu, gali būti naudojamas pašalinant smulkius lapus ir šakeles, lengvai nuskintus skinant mėlynes. Tam jums reikės dar vieno kibiro ir gero vėjo. Švelniai supilkite mėlynes iš vieno kibiro į kitą, palikdami vietos, kad lengvesni lapai ir šakelės būtų sugauti vėjo, o aerodinamiškesnės mėlynės patenka į apatinį kibirą.
Kaip įprasta, kai ilgą laiką praleidžiate saulėje, rekomenduojama ant odos tepti SPF 30 ar aukštesnį apsaugos nuo saulės kremą, kad būtų apsaugota nuo saulės ultravioletinių spindulių. [5]
Nepamirškite palikti keleto uogų ant krūmo. Tai yra etiketo ženklas kitiems rinkėjams ir krūmui.
Jie ne tik dažo pirštus, bet ir dažo drabužius. Negalima dėvėti savo mėgstamų marškinių uogų skynimo metu ir stenkitės nenešti nieko šviesios spalvos.
Mėlynės dažo pirštus! Kurį laiką rinkęsi, ant rankų galite pastebėti lipnius, mėlynus dėmelius. Norėdami išvalyti pirštus, galbūt norėsite, kad ant rankų būtų drėgna servetėlė.
Rinkdami mėlynes, nenešiokite saulės akinių! Akinių atspalvis privers jus klaidingai pasirinkti daug prinokusių uogų.
Eidami per krūmus, galite lipti ant nukritusių uogų ir išspausti jas per batus. Būk atsargus ten, kur žingsniuoji po uogas!
Mėlynės yra populiarios ir tarp kitų būtybių. Jei mėlynes skinsite dykumos srityje, stebėkite laukinę gamtą ir rinkitės žmonių grupę. Jei esate rajone, kuriame, kaip žinoma, yra juodųjų lokių, būkite ypač atsargūs, nes tai yra žinomi mėlynių mėgėjai! Atminkite, kad net elniai gali būti pavojingi, kai pribloškia uždarose vietose. Rinkdamiesi sukelkite daug triukšmo, kalbėkitės su bendražygiais arba švilpkite melodiją, kad jūs ir bet kuri šalia esanti laukinė gamta neturėtų jokių nemalonių staigmenų.
l-groop.com © 2020