Kaip išsirinkti drakono vaisių

Skinti šviežius drakono vaisius, dar vadinamus „pitaya“, yra paprastas būdas nuskinti ir mėgautis šviežiais vaisiais. Drakono vaisinis augalas yra kaktusų šeimos dalis, todėl spalvingi vaisiai auga ant ilgų stiebų, o ne vynmedžių. Patikrinkite, ar drakono vaisiai prinokę, tikrindami spalvą ir minkštumą, tada rinkitės sukdami arba nupjaudami nuo kotelio. Nupjaukite gėles prie pagrindo ir nuplaukite vaisius. Iš ten galite ją pjaustyti ir valgyti šviežią arba išsaugoti, kad galėtumėte mėgautis vėliau!

Tikrinimas, ar nėra subrendęs

Tikrinimas, ar nėra subrendęs
Tikėkitės, kad vaisiai sunoks maždaug po mėnesio, kai jie žydės. Paprastai drakono vaisiai subręsta maždaug per mėnesį po to, kai jie sužydės. [1] Kasdien patikrinkite, ar drakono vaisiuose nėra žiedų, ir naudokite gėles kaip prinokimo daviklį.
Tikrinimas, ar nėra subrendęs
Patikrinkite, ar nėra prisotintos fuksijos spalvos, kad nustatytumėte prinokimą. Stebėkite, ar vaisių spalva keičiasi nuo žalios iki fuksijos ar geltonos, atsižvelgiant į veislę. Spalva lėtai keičiasi ir gilėja, kai vaisiai nokinasi. Tačiau lapai arba „sparneliai“ vaisiaus šonuose galiukai bus žali net ir prinokus.
Tikrinimas, ar nėra subrendęs
Stebėkite, ar „sparnai“ nudžiūsta. Kai lapai vaisiaus šonuose arba „sparneliai“ nudžiūsta ir nudžiūsta, vaisius greičiausiai prinokęs. Reguliariai tikrinkite sparnus, kad pamatytumėte, ar jie pradėjo ruduoti, ar neišsausėjo. Jei jie vis dar yra sveiki ir spalvoti, vaisiai dar nėra prinokę.
Tikrinimas, ar nėra subrendęs
Lengvai paspauskite ant vaisiaus odos. Prinokę drakono vaisiai turėtų jaustis minkšti ir šiek tiek duoti, pavyzdžiui, prinokęs mango ar avokadas. [2] Jei oda vis dar jaučiasi stangri ir nejaučia nedidelio spaudimo, vaisiai dar nėra prinokę. Kita vertus, jei vaisius jaučiasi purus, kai jį spaudžiate, greičiausiai jis bus pernokęs. [3]
Tikrinimas, ar nėra subrendęs
Nelaukite, kol vaisiai nukris nuo augalo. Kadangi drakono vaisius savaime nenukrenta nuo augalo, kai jis prinokęs, turėsite jį periodiškai tikrinti, kad įsitikintumėte, jog jis ne per daug subrendęs. [4]

Skinti vaisių

Skinti vaisių
Norėdami pašalinti geltonųjų drakonų vaisių veisles, naudokite šepetį. Erškėčiai auga mažose skiltelėse kiekvieno geltonojo drakono vaisiaus segmento gale. Kol vaisiai vis dar sujungti su koteliu, naudokite storu šepečiu šepetėlį, kad lengvai pašalintumėte erškėčius. [5]
  • Naudokite žirkles, kad pašalintumėte erškėčius, kurių negalite pasiekti šepečiu.
  • Erškėčiai auga tik iš retesnių geltonųjų drakonų vaisių, todėl, renkantis populiaresnes raudonos ar violetinės veisles, nereikia jaudintis dėl erškėčių. [6] X tyrimų šaltinis
Skinti vaisių
Susukite vaisius nuo kotelio rankomis. Suimkite vieną drakono vaisių ir ranka pasukite jį maždaug 1 ar 2 kartus. Tada patraukite prie vaisių, kol jie visiškai atsitrauks nuo augalo kotelio. Jei vaisius lengvai nenukrenta nuo kotelio, jis dar nėra pakankamai subrendęs. Palikite vaisius pritvirtintą prie kotelio ir palikite šiek tiek ilgiau nokti. [7]
  • Norėdami pagreitinti skynimo procesą, taip pat galite naudoti peilį ar porą sodo žirklių, kad supjaustytumėte stiebą vaisiaus viršuje. [8] X tyrimų šaltinis
  • Jei naudojate peilį, supjaustykite kuo arčiau vaisių, kad viršuje nepalikite papildomo kaktuso kotelio kamieno.
  • Jei vaisiai lengvai neišdygs, greičiausiai jie dar nėra pakankamai prinokę. Palikite vaisius pritvirtintą prie kotelio ir palikite šiek tiek ilgiau nokti. [9] X tyrimų šaltinis
Skinti vaisių
Nupjaukite džiovintas gėles apačioje. Drakono vaisiuose dažnai bus ilgos gėlės, išsikišusios iš vaisiaus apačios, kurios nudžiūsta ir nudžiūsta iki vaisiaus nokinimo. Gėles galite tiesiog nuplėšti rankomis arba nupjauti. Gėlės turėtų būti trapios ir išdžiūti, todėl gėlės turėtų lengvai nudžiūti. [10]
Skinti vaisių
Nuplaukite ir supjaustykite į ketvirčius, kai būsite pasiruošę valgyti. Nuplaukite drakono vaisius švariu vandeniu, kad atsikratytumėte nešvarumų ar šiukšlių. Pjaustykite vaisius per pusę, tada į ketvirčius, naudodami ne dantytą peilį. [11] Iš ten galite jį valgyti arba supjaustyti į mažesnius gabalėlius.
  • Šviežio drakono vaisiaus vidus turėtų būti nepermatomas baltas su juodomis sėklomis. Jei vaisius atrodo permatomas arba rudas, jis pasidaro blogas. [12] X tyrimų šaltinis
  • Išpjaustytą drakono vaisių atidarę, galite laikyti jį plastikiniame „ziploc“ maiše iki 3–4 dienų.
Skinti vaisių
Neišpjaustytus drakono vaisius laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas. Geriausia vaisius valgyti kuo greičiau, tačiau vaisius kelias dienas išliks šviežias, jei laikysite jį šaldytuve. [13] Norėdami gauti geriausius rezultatus, vaisius laikykite traškesniame stalčiuje.
l-groop.com © 2020