Kaip suplanuoti priešpiečius, kuriuose nėra glitimo

Pusryčiai gali būti įdomus būdas apsilankyti su draugais ir šeima skaniai pavalgius. Jei planuojate brunchą, o vienas iš jūsų svečių yra celiakija ar netoleruoja glitimo, labai svarbu, kad visas patiekiamas maistas būtų be glitimo. Tai tiesa, jei priešpiečius rengiate savo namuose arba pasirenkate restoraną. Norėdami suplanuoti priešpiečius, kuriuose nėra glitimo, pasirinkite meniu punktus be glitimo ir įsitikinkite, kad paruošimo metu nebus užteršta.

Meniu elementų be glitimo pasirinkimas

Meniu elementų be glitimo pasirinkimas
Internete ieškokite patiekalų, kuriuose nėra glitimo. Jei kepate priešpiečius draugų grupei ar šeimos nariams ir kažkas netoleruoja glitimo, galbūt negalėsite naudoti savo mėgstamiausių priešpiečių patiekalų receptų. Internete ieškokite patiekalų, kuriuose nėra glitimo. Yra daugybė receptų, kurie yra ir paprasti, ir skanūs. [1]
Meniu elementų be glitimo pasirinkimas
Rinkitės maisto produktus, kuriuose natūraliai nėra glitimo. Daugelyje pusryčių patiekalų patiekalų natūraliai nėra glitimo. Pavyzdžiui, švieži vaisiai ir daržovės, kiaušiniai, šoninė, dešra ir bulvės. Venkite maisto produktų, kurių sudėtyje yra bet ko, pagaminto iš kviečių ar miežių. Galite skaniai užkąsti, griežtai laikydamiesi maisto produktų, kuriuose natūraliai nėra glitimo. [2]
  • Nepamirškite jokių natūralių glitimo neturinčių variantų porų su padažais, kuriuose yra glitimo, pavyzdžiui, sojos padažu.
Meniu elementų be glitimo pasirinkimas
Išbandykite receptus su glitimo pakaitalais. Jei jūsų mėgstamiausi pusryčių patiekalai yra bandelės, vafliai, blynai ir bandelės, galite juos gaminti naudodami miltus, kuriuose nėra glitimo. Vietinėje maisto prekių parduotuvėje yra daugybė glitimo be miltų variantų. [3]
  • Arba galite įsigyti iš anksto paruoštų bandelių be glitimo ir bandelių ar blynų ir vaflių mišinių.
Meniu elementų be glitimo pasirinkimas
Įtraukite įvairius maisto variantus. Paprastai priešpiečiai patiekiami vėliau ryte ir apima tiek pusryčių, tiek priešpiečių variantus. Norėdami patenkinti savo svečius, turėtumėte pateikti įvairių variantų be glitimo. Pavyzdžiui, galite pateikti keletą saldžių pusryčių patiekalų, tokių kaip bandelės, bandelės, bandelės ir blynai, taip pat pikantišką kepsnį ar omletą be plutos.
  • Jūs taip pat galėtumėte patiekti vaisių, daržovių ir sūrio padėkliuką kartu su hummu panardymui.

Paruošimas patiekalų be glitimo

Paruošimas patiekalų be glitimo
Visada perskaitykite etiketes ant supakuotų maisto produktų. Jei jūsų pusryčių receptuose yra supakuotų maisto produktų ar paruoštų padažų, labai svarbu atidžiai perskaityti etiketę. Kai kurios prekės bus specialiai pažymėtos kaip be glitimo, tačiau vis tiek turėtumėte perskaityti visą ingredientų sąrašą, kad būtumėte saugūs. Ypatingą dėmesį atkreipkite į dailų spausdinimą. Kai kuriose etiketėse bus paminėta, ar produktas buvo perdirbtas aplinkoje, kurioje nėra kviečių. [4]
  • Norėdami rasti išsamų maisto produktų sąrašą, kurio reikėtų vengti, skaitykite nesaugių maisto produktų be glitimo sąrašą www.celiac.com.
Paruošimas patiekalų be glitimo
Virdami įsitikinkite, kad nėra užteršimo. Kai ruošiate priešpiečius, būkite labai atidūs ir įsitikinkite, kad glitimas neužterštas. Pvz., Įsitikinkite, kad visi puodai ir keptuvės yra kruopščiai nuplauti kiekvieno naudojimo metu. Jei kepate įprastus blynus, taip pat siūlote variantą be glitimo, labai svarbu nenaudoti tų pačių virimo indų ar patiekti juos toje pačioje lėkštėje. [5]
Paruošimas patiekalų be glitimo
Venkite naudoti medinius paviršius ir indus. Mediena gali sulaikyti glitimą, todėl jį sunku išvalyti. Todėl gamindami maistą tiems, kurie netoleruoja glitimo, turėtumėte naudoti plastikines pjaustymo lentas, menteles ir indus. Mažiau tikėtina, kad nuo paskutinio jų naudojimo likusio glitimo likutis bus. [6]

Restorano, kuriame nėra glitimo, pasirinkimas

Restorano, kuriame nėra glitimo, pasirinkimas
Internete ieškokite restoranų, kuriuose patiekiami priešpiečiai. Kai kuriais atvejais gali būti lengviau surengti kitos šeimos pusryčius vietiniame restorane. Ieškokite internete ir suraskite restoraną, kuriame patiekiami pusryčiai be glitimo arba visos dienos pusryčiai. Daugelis restoranų iš tikrųjų reklamuos ir aptarnaus klientus, kurių netoleruojamas glitimas.
Restorano, kuriame nėra glitimo, pasirinkimas
Perskaitykite priešpiečių meniu internete. Suradę keletą savo rajone restoranų, kuriuose patiekiami priešpiečiai, turėtumėte perskaityti meniu internete, kad įsitikintumėte, ar yra meniu elementų, kuriuose nėra glitimo. Pvz., Kai kurie restoranai gali nurodyti, kada daikte nėra glitimo. Arba jums gali tekti užsisakyti prekę, kurioje nėra glitimo, tada pasikalbėti su serveriu apie pakeitimus. [7]
Restorano, kuriame nėra glitimo, pasirinkimas
Paskambinkite į restoraną ir paklauskite apie maisto ruošimą. Nors kai kuriuose meniu gali būti glitimo neturinčių variantų, tai ne visada reiškia, kad maistas nebuvo užterštas. Norėdami įsitikinti, kad maistas tikrai neturi glitimo, turėtumėte iš anksto paskambinti į restoraną. Keli klausimai: [8]
  • Ar daiktai be glitimo yra paruošti atskirame virtuvės plote, naudojant tam skirtus puodus, keptuves, pjaustymo lentas ir indus?
  • Ar prieš gaminant maistą be glitimo, grotelės išvalomos?
  • Ar visi naudojimo indai yra valomi tarp naudojimo būdų?
Iš anksto suplanuokite meniu ir įsitikinkite, kad visi ingredientai neturi glitimo.
Jei svečiams ruošiate priešpiečius, kuriuose nėra glitimo, jūs neprivalote visiems sakyti, kad maistas yra be glitimo. Kai kuriuos žmones tai gali išjungti.
Jei rengiate priešpiečius, kuriuose nėra glitimo, paprašykite svečių, kad kiekvienas atsineštų patiekalą. Įsitikinkite, kad jie žino, kad patiekalas turi būti be glitimo. Tai padės pasidalyti atsakomybe už gaminimą.
Valgydami restorane visada informuokite savo serverį, jei jūs ar kas nors jūsų vakarėlyje turi alergiją nuo glitimo.
Visada klauskite draugų ar šeimos narių, jei turite kokių nors maisto alergijų. Tokiu būdu galite juos apgyvendinti ir atitinkamai suplanuoti priešpiečius.
l-groop.com © 2020