Kaip planuoti savaitės patiekalus

Suplanuodami savo savaitės patiekalus, galite sutaupyti laiko parduotuvėje ir priversti jus ir jūsų šeimą kiekvieną savaitę valgyti daugiau namuose gaminamų patiekalų. Maitinimo planavimas užima tam tikrą organizaciją, tačiau tai nėra sunku, kai įsitrauki į savaitės ritmą. Pradėkite rinkdamiesi artėjančios savaitės receptus ir sudarykite maisto produktų sąrašą pagal tuos patiekalus. Tada strateguokite maisto prekių parduotuvėje, kad išnaudotumėte visas savo kelionės galimybes. Galiausiai savaitės pradžioje atlikite keletą pasiruošimų, kad kiekvieną vakarą būtų lengviau virti, ir nepamirškite apie likusių daiktų nuostabą!

Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus

Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Paklauskite savęs, kokie yra jūsų valgymo planavimo tikslai. Nuspręskite, kodėl norite maitinimo planą. Ar stengiatės sveikiau maitintis? Taupyti pinigus? Galbūt jūs bėgate į maisto prekių parduotuvę 10 kartų per savaitę ir tai pradeda juoktis. Pirminių motyvacijų ir tikslų žinojimas gali padėti išsirinkti, kuriuos receptus pasirinkti. [1]
  • Pvz., Jei bandysite įtraukti sveikesnius patiekalus, idėjų greičiausiai norėsite ieškoti sveiko maisto tinklaraščiuose ar subalansuotos mitybos knygose. Taip pat galbūt norėsite pasirinkti sertifikuotus ekologiškus produktus, mėsą ir pieno produktus.
  • Jei bandote taupyti pinigus, planuodami valgymo sesijas planuojate šiek tiek nukirpti kuponą.
  • Jei jums gyvenime reikia mažiau chaoso, apsvarstykite galimybę į savo savaitraštį įtraukti 1–2 kopūsto puodelių receptus. Jie paprastai gamina likučius, ir jie gali virti visą dieną, jums nereikia pakelti piršto, kad juos patikrintumėte.
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Patikrinkite savaitės orą. Jei jūsų vietovėje prognozuojami šalti ir atšiaurūs orai, apsvarstykite galimybę paruošti nuoširdų troškinį. Kai temperatūra pakils, galbūt norėsite krevečių salotų ir atvėsintos sriubos. [2]
  • Sezonas taip pat gali nustatyti receptus pagal tai, kokias daržoves norėtumėte įsigyti. Nors viską, ko jums reikia, galėsite įsigyti maisto prekių parduotuvėje ištisus metus, sezono metu siūlomos alternatyvos gali būti tiekiamos vietoje ir pigesnės nei ne sezono metu gaminama produkcija. [3] X Tyrimo šaltinis Taip pat ūkininkų turguje sezono metu galite rasti vaisių ir daržovių.
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Sudarykite internetinį sąrašą, kad galėtumėte sekti internetinius receptus. Internetas yra puikus receptų šaltinis. Tai leidžia ieškoti receptų, kurie atitiktų jūsų poreikius, nesvarbu, ar tai sveiki, ar nėra glitimo, ar patiekalų, patiekiamų pagal rudenį, idėjos. Tačiau sekti visas šias galimybes gali būti sunku. Paprasčiausias pasirinkimas yra užsiregistruoti „Pinterest“ paskyra, atsisiųskite interneto papildinį ir sukurkite lentelę, skirtą receptams. [4]
  • „Pinterest“ interneto papildinys leidžia lengvai „prisegti“ mėgstamus receptus prie lentos naršant internete.
  • Savo receptus taip pat galite sukurti „Google“ dokumentus. Iškirpkite ir įklijuokite nuorodas į jums patinkančius receptus tiesiai į dokumentą!
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Popieriaus receptams ir kulinarinėms knygoms naudokite segtuvą ir spalvotus skirtukus. Žinote, kad vis dar norite atskirti mamos brangintą knygų knygą pagal tuos išbandytus receptus. Taip pat galbūt norėsite spausdinti receptus ne internete ir saugoti juos kaip spausdintines kopijas. Pažymėkite, kurie receptai jums patinka, savo „Cook -book“ knygose su „Post-Its“, parašydami mažą užrašą ant „Post-It“, kad sufleruotumėte savo atmintį. Norėdami tvarkyti spausdintus receptus, naudokite segtuvų skirtukus. Yra keli būdai, kaip atskirti receptus segtuve, įskaitant: [5]
  • Skirtingų skyrių skyrimas užkandžių, patiekalų, patiekalų ir desertų receptams.
  • Tvarkykite receptus pagal jų sudėtingumo lygį, pagal tai, ar juos lengva paruošti, ar sunku paruošti.
  • Keletą skyrių užpildykite sezoniniais ar atostogų receptais.
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Pasitarkite su šeima, ar receptai tinka. Jūs netgi galite organizuoti savaitinę sėdimąją vietą, kurioje visi jūsų namų nariai kartu renkasi receptus. Tai traktuokite kaip įdomų būdą atrasti naujus maisto produktus ir patiekalus, o ne kaip įpročius. Vis dėlto atminkite, kad pridėkite bent keletą dienų receptų, kuriuos paruošėte prieš kiekvieną savaitę. Neplanuokite visos savaitės naujų receptų. [6]
  • Jei jums labiau patinka pasirinkti savaitės receptus, tai taip pat tinka! Tiesiog dar kartą patikrinkite, ar tai, ką turite ant doko, skamba gerai visiems, kas eisite prie stalo.
  • Visą savaitę ieškokite receptų, o penktadienį užpildykite savo pasirinkimus.
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Suplanuokite likusias ir išsinešimo naktis. Tikslingai ieškokite receptų, kurie pagamins daugiau maisto nei jūs ir jūsų šeima gali valgyti per 1 sėdėjimą. Tai leis jums šiek tiek supakuoti į šaldytuvą priešpiečiams ar kitai vakarienei vėliau savaitę, sumažinant pasiruošimo ir maisto ruošimo darbus. Taip pat gera idėja planuoti valgyti vieną kartą per savaitę ar kas antrą savaitę. [7]
  • Valgymas suteikia pertrauką, kurios jums taip reikia, ir tai jums patiks naujų receptų! Tačiau tai padidins jūsų savaitės maisto išlaidas. Jei tikitės laikytis griežto biudžeto, pabandykite išeiti tik ypatingomis progomis.
  • Taip pat galite apsvarstyti galimybę kiekvieną savaitę rengti keletą teminių vakarų. Pvz., Galbūt kiekvienas antradienis yra taco naktis, trečiadienis skirtas „crockpot“ patiekalams, o penktadienis - picos naktis. Tai taip pat supaprastins jūsų planavimą.
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Norėdami sekti savaitės receptus, naudokite kalendorių. Tai gali būti taip paprasta, kaip savaitės dienas kartu su pasirinktais receptais užrašyti ant popieriaus laužo lapo ir sudėti į šaldytuvą. Taip pat galite naudoti stalo kalendorių arba planuoklį, jei norite daugiau nuolatinių įrašų apie tai, ką valgote kiekvieną savaitę.
  • Jei jūs ir jūsų šeimos nariai esate protingi, apsvarstykite galimybę naudoti „Google“ kalendorių. Galite bendrinti šį kalendorių su savo šeimos nariais ir, jei norite, pridėti prie jo priminimų ar sąrašų. Tada visi gali pasiekti jį iš savo įrenginių, kada tik nori!
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Sudarykite visų reikalingų ingredientų sąrašą. Išsirinkę receptus, ant popieriaus lapo užrašykite visus reikalingus ingredientus. Išbraukite iš šaldytuvo ar sandėliuko jau turimus daiktus. Įsitikinkite, kad turite pakankamai visų ingredientų, kuriuos jau turite savo virtuvėje, kad patenkintumėte visus savaitės poreikius. [8]
Tvarkykite savo receptą ir pirkinių sąrašus
Sukurkite savo maisto produktų sąrašą naudodami ingredientų sąrašą. Norėdami surašyti, ko jums reikia parduotuvėje, naudokite atskirą popieriaus lapą (ar net rodyklės kortelę). Susiekite elementus pagal jų vietą ar tipą, kad būtų lengviau sekti, kas yra jūsų krepšelyje. Pvz., Prieš pereidami prie prieskonių, užsirašykite visus jums reikalingus produktus. [9]
  • Nepamirškite pridėti bet kokių savaitinių segtukų, kuriuos taip pat reikia jūsų šeimai. Jūs nenorite, kad trečiadienio rytą pritrūktų tualetinio popieriaus, ir jūs turite atsitraukti!
  • Palanku baigti sudaryti savo maisto prekių sąrašą naktį prieš pirkinių kelionę. Tai padės pasiruošti apsipirkti kitą dieną.

Ėjimas į maisto prekių parduotuvę

Ėjimas į maisto prekių parduotuvę
Apsipirkdami rinkitės ankstyvą rytą. Deja, šeštadieniai ir sekmadieniai yra judriausios prekybos dienos. Norėdami planuoti maistą, geriau drąsinti savaitgalio minias. Tačiau apsvarstykite galimybę eiti į maisto prekių parduotuvę iškart, kai ji atidaroma. Produktas, mėsa ir žuvis bus šviežesni ir nebus tokie supakuoti kaip vidurdienį. [10]
  • Taip pat galite apsipirkti prieš pat parduotuvės uždarymą. Ypač savaitgaliais jis nebus toks gausus. Atsižvelgiant į jūsų parduotuvę, šį paros laiką taip pat turėjo pakeisti šviežios prekės.
Ėjimas į maisto prekių parduotuvę
Įsitikinkite, kad turite sandėliuką su pagrindais. Keletas dalykų, kuriuos visada turėtumėte turėti, jei ruošiatės daug gaminti. Stebėkite šiuos daiktus, kad žinotumėte, kada pritrūksta. Jei esate parduotuvėje ir neprisimenate, ar jums baigėsi, eikite į pirkinį. Kai kurie esminiai dalykai gali būti: [11]
  • Alyvuogių aliejus, taip pat baltojo ir raudonojo vyno actai.
  • Druskos ir pipirų.
  • Vištienos ir (arba) daržovių atsargos.
  • Ryžiai, makaronai ir makaronai, taip pat pupelės ir lęšiai.
  • Konservuoti pomidorai.
  • Natūralus saldiklis, pavyzdžiui, medus, klevų sirupas ar agavos sirupas.
  • Konservuotas kokosų pienas.
Ėjimas į maisto prekių parduotuvę
Patikrinkite, ar maisto prekių parduotuvėje nėra išpardavimų. Eidami į parduotuvę, rinkitės pardavimo sąrašą. Palyginkite savo sąrašą su aplinkraščiu, kad pamatytumėte, ar jame nėra sutapimų. Taip pat galite apsvarstyti, ar galite lengvai pakeisti savo parduodamų daiktų receptus. [12]
Ėjimas į maisto prekių parduotuvę
Pirmiausia apsilankykite mėsinėje, jei norite, kad jūsų mėsa būtų paruošta. Mėsininkas gali supjaustyti jūsų mėsą taip, kad ji atitiktų jūsų receptą, ir taip sutaupyti lemiamą laiką namuose. Priklausomai nuo prekės, žuvų turgaus žmonių taip pat galite paprašyti paruošti jums jūros gėrybių. Paprastai tai užtruks apie 10–15 minučių, todėl prieš pat išsiregistruodami galėsite pasiimti mėsos ir žuvies paketus. [13]
Ėjimas į maisto prekių parduotuvę
Palikite užšalusius praėjimo takus pabaigai. Tai ypač svarbu, jei vasara arba jei gyvenate rajone, kuriame šilta visus metus. Neleisk švaistyti sunkiai uždirbtų pinigų, nes tavo ledai ištirpo, o šaldyta vištiena atitirpo! [14]

Maitinimas ir laikymas

Maitinimas ir laikymas
Sekmadienį atidėkite valandą pasiruošimui. Dabar, kai suplanavote savo maistą ir buvote apsipirkę, viskas, ko greičiausiai norėsite padaryti, yra atsipūsti prieš pradedant tikrąjį darbą. Prieš tai darydami, pasiruoškite bet kokius ingredientus, kuriuos galite naudoti grįžę iš parduotuvės ar kitą dieną. Pavyzdžiui, galite: [15]
  • Nuplaukite ir susmulkinkite daržoves bei smulkintas žoleles. Atminkite, kad kai kurios daržovės, supjaustytos, gali šiek tiek išblukti. Galite juos atnaujinti, prieš virdami 5–10 minučių, pamirkydami šalto vandens dubenyje. [16] X tyrimų šaltinis
  • Pasigaminkite marinatus ir padažus.
  • Virkite ingredientus (pavyzdžiui, vištieną), kurie bus naudojami patiekaluose per kitas 3 dienas.
Maitinimas ir laikymas
Kiekvieną vakarą, jei galite, įtraukite savo šeimą į maisto gaminimą. Pereidami į maisto gaminimo etapą, mėgaukitės! Jei šeima ruošia maistą kartu, yra puikus būdas praleisti laiką tarpusavyje ir paaiškinti apie savo dienas. Taip pat maisto gaminimas netaps panašus į darbą ir labiau į linksmą naktinį ritualą. [17]
Maitinimas ir laikymas
Sušaldymui pagaminkite dvigubas ingredientų ir patiekalų partijas. Bet kuriuo metu galite lengvai padvigubinti receptą. Šaldyti namuose paruošti patiekalai gali būti naudingi kaip B planas ar net suplanuoti valgiai, kai žinote, kad jums pritrūks laiko. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų šaldiklis netampa pertekliniu, nes lengva pamiršti, ką jame įdėjote! [18]
  • Visas maistas turi skirtingas galiojimo datas šaldiklyje, kurį galite lengvai ieškoti internete. Tačiau dauguma daiktų šaldiklyje gali trukti nuo 6 mėnesių iki vienerių metų.
  • Išimkite šaldytus patiekalus iš šaldiklio maždaug 2 dienas prieš planuodami juos valgyti. Tai turėtų suteikti jiems daug laiko atšilti.
Apsipirkdami visą savaitę atsižvelkite į maisto produktų tinkamumo laiką. Suplanuokite savo mėsą anksčiau savaitės, kad ją suvalgytumėte per 3 dienas nuo pirkimo. Suplanuokite vegetarišką maistą vėlesnei savaitei arba užšaldykite mėsą, kad galėtumėte naudoti vėliau savaitę.
Prieš rinkdamiesi savaitės receptus, pasižiūrėkite į savo šaldytuvą ir pažiūrėkite, ar yra ką valgyti. Tai padės jums nešvaistyti maisto, o tai suteiks jums sprendimo priėmimo pradžią! [19]
Stenkitės visada turėti B planą, pavyzdžiui, nesmulkintų kviečių makaronus su stiklainiu paruošto padažo ir keletą šaldytų daržovių arba plaktų kiaušinių su skiltele skrebučio. Negalite planuoti kiekvieno scenarijaus ir neturėtumėte bandyti!
Kai sudėsite daiktus į šaldytuvą, laikyti daiktus sutvarkytus venkite paruoštų ingredientų ar likučių šaldytuvo gale.
Savo savaitės valgymo plane nurodykite užkandžius. Iš anksto išsirinkite, kokius užkandžius norite, kad, patekę į parduotuvę, jums nekiltų pagundų pirkti.
Norėdami planuoti subalansuotą maistą, naudokite svetainę www.choosemyplate.gov.
Atminkite, kad jums šiek tiek laiko prireiks priprasti prie maisto planavimo. Skirkite sau bent mėnesį ar 2, kad jis atsikabintų ir išsiaiškintų, kas jums tinka, o kas ne.
Tikėkitės, kad gali būti maisto produktų, kuriuos turėsite gauti per savaitę, jei jūsų šeima valgys ar geria didelius kiekius, pavyzdžiui, galoną pieno ar kepalą duonos.
l-groop.com © 2020