Kaip laikyti traškius ryžių patiekalus

Ryškiai traškūs patiekalai yra skanūs, lengvai pagaminami ir lygiai taip pat lengvai laikomi! Iškepę papildomų traškių ryžių patiekalų, sudėkite juos į sandarų indą. Tarp kiekvieno sluoksnio įdėkite vaško popieriaus lapą, kad jie neliptų, tada užklijuokite viršutinę dalį. Talpyklą galite laikyti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas arba užšaldyti patiekalus iki 6 savaičių. Mėgautis!

Laikymas kambario temperatūroje

Laikymas kambario temperatūroje
Supjaustykite traškius ryžių traškučius į atskirus kvadratus. Norėdami greičiau ir lengviau pasiekti, eikite į mažesnius kvadratėlius, kuriuos galite tiesiog patraukti ir valgyti. Jei sandėliuojate daug likusių ryžių traškių patiekalų, supjaustykite juos į didesnes plokšteles, kurios tilps į jūsų didžiausią hermetišką indą.
Laikymas kambario temperatūroje
Likusius likučius sudėkite į hermetišką indą arba „bagažinę“ su užraktu. Pasirinkite konteinerį, kuriame bus visos likusios liekanos, o viršuje nepalikite per daug papildomos vietos orui. Kuo mažiau erdvės, tuo ilgiau skanėstai išliks gaivūs! Sudėkite skanėstus į konteinerį arba „baggie“ atskirais sluoksniais. Iš bagetės išleiskite bet kokį papildomą orą, tada uždarykite patiekalus dangteliu arba užtrauktuku. [1]
  • Konteineriai turėtų gebėti laikyti kelis sluoksnius, o baklažanai tikriausiai laikys tik 1 ar 2.
Laikymas kambario temperatūroje
Tarp kiekvieno sluoksnio padėkite vaško popieriaus lapą, kad jis neliptų. Vaško popierius veiks kaip buferis ir neleis traškiems ryžių patiekalams sulipti ir neprilipti. Išmatuokite savo talpyklos ar „baggie“ dydį, tada supjaustykite vaško popierių, kad tilptų.
Laikymas kambario temperatūroje
Laikykite daigus kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas. Talpyklą laikykite ant prekystalio, spintelėje ar bet kurioje kitoje vietoje, kurioje išliks kambario temperatūra. [2] Kambario temperatūra gali nukristi nuo 64 iki 73 ° F (18–23 ° C). [3] Po 3 dienų turėtumėte išmesti senus ryžių traškius patiekalus ir teisingai išplakti naują partiją !
Laikymas kambario temperatūroje
Norėdami gauti geriausią skonį ir tekstūrą, valgykite patiekalus kuo greičiau. Jei laukiate per ilgai, traškūs ryžių patiekalai praranda minkštą, gooey konsistenciją. Kai jie sustos, jie taps tvirti. Valgykite šiuos patiekalus iškart, kad galėtumėte jais mėgautis! [4]

Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui

Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Supjaustykite traškius ryžių traškučius į lygius kvadratus. Peiliu supjaustykite traškių ryžių keptuvę prieš juos laikydami. Tai padės kiekvienam gabalėliui tolygiai sušalti ir palengvins atskirų patiekalų ištraukimą, kai tik jie bus užšaldyti.
Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Įdėkite kvadratus į hermetišką indą ar maišelį su šaldikliu. Jei naudojate talpyklą, užpildykite ją sluoksniais po vieną su gardinais, tada užklijuokite viršutinę dalį. Maišai su šaldikliais yra puiki alternatyva, kai nerandate tinkamo dydžio talpyklos arba nenorite palikti savo konteinerių ilgą laiką. Tiesiog užpildykite šaldiklio maišą 1 arba 2 sluoksniais patiekalų, išleiskite bet kokį papildomą orą ir sandariai uždarykite. [5]
  • Jei naudojate konteinerį, kvadratų laikymui ieškokite plastikinio arba stiklinio pirekso.
  • Pabandykite rasti reikiamo dydžio talpyklą, kurios viršuje neliktų per daug papildomos vietos. Pašalindami papildomą orą, ilgą laiką galėsite gaivinti gardžius patiekalus.
Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Tarp kiekvieno patiekalo sluoksnio padėkite vaško popieriaus gabalėlį. Tai padės išvengti traškių ryžių patiekalų prilipimo ir sulipimo. Išmatuokite savo indą ar maišą šaldiklyje, tada supjaustykite vaško popierių maždaug tokiu pačiu dydžiu. Tai palengvins krovimą ir sandarinimą.
Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Ant konteinerio pažymėkite datą naudodami juostos gabalą. Norėdami padėti atsekti patiekalų šviežumo, būtinai uždėkite juostos gabalėlį ant konteinerio viršaus ir užrašykite šios dienos datą. Šios etiketės padės lengvai nustatyti, ar skanėstai yra valgomi, ar vėliau juos rasite šaldiklyje. [6]
Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Įdėkite indą į šaldiklį ir laikykite patiekalus ne ilgiau kaip 6 savaites. Iki 6 savaičių galėsite ir toliau mėgautis šiais saldžiais skanėstais. Po 6 savaičių skanėstai greičiausiai praras didžiąją dalį drėgmės ir taps tvirti. Jei matote daugiau nei prieš 6 savaites taros su datos etikete, tiesiog išmeskite senus ryžių traškių patiekalus.
Užšaldymas ilgalaikiam saugojimui
Prieš valgydami leiskite sušaldytiems skanėstams 15 minučių atšilti. Norėdami valgyti traškius šaldytų ryžių patiekalus, prieš valgydami ar patiekdami, išimkite iš šaldiklio ir palikite 15 minučių kambario temperatūroje. Šis atšildymo laikotarpis sugrąžins šiek tiek traškių ryžių traškumo ir minkštumo. [7]
Kodėl aš negaliu jų laikyti indelyje ilgiau kaip 3 dienas? Ar jiems pasidaro blogai, ar jie tiesiog sustoja?
Galite laikyti juos ilgiau, bet po 3 dienų jie pradeda skonį pasotinti. „The Rice Crispy“ patiekalai gaminami su sviestu, kuris yra šviežias ingredientas, kuris keičia skonį laikant kambario temperatūroje. Kuo skanesni, tuo ilgiau jie laikomi. Šiuos patiekalus tikrai geriau valgyti greitai, kad būtų kuo gaivesnis.
Neatšaldykite traškių ryžių patiekalų - jie greičiau sukietės ir išdžius.
l-groop.com © 2020