Kaip naudoti „Cupcake“ įdėklus

„Cupcake“ įdėklai yra svarbi bet kokio kepėjo įrankių komplekto dalis. Be įdėklų, keksiukai gali prilipti prie keptuvės ir formuotis nelygia forma. Naudoti „cupcake“ įdėklus yra nesunku ir tai pagerins jūsų cupcakes bet kokiai progai. Pirmiausia išsirinkite sau tinkamus įdėklus. Galite pasirinkti iš vaško, folijos ir pakartotinai naudojamų silikoninių veislių. Raskite dekoruotų įklotų šventinėms progoms. Tada įdėkite įklotą į kiekvieną keksiukų keptuvės plyšį ir užpildykite tešla. Dabar esate pasiruošę kepti savo keksiukus.

Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas

Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas
Gaukite įdėklus, kurie tilptų į jūsų keksiukų kepimo skardą. „Cupcake“ įklotų dydžiai būna skirtingi, todėl įklotų dydį suderinkite su jūsų „cupcake“ lapo kišenėmis. Jei įdėklas yra per didelis, jis netiks jūsų lape. Jei jis per mažas, šonai išsiplės, o jūsų keksiukai bus per plokšti. Raskite įdėklą, kuris puikiai tilptų į jūsų kepimo skardą. [1]
  • Standartinių keksiukų įdėklų skersmuo yra 2,25 colio (5,7 cm). Jie tiks įprastam kepimo popieriumi.
  • Jei gaminate mini bandeles ar keksiukus, vietoj jų rinkitės 1 colio (2,5 cm) arba 3–4 colių (1,9 cm) įdėklą.
  • Jei nesate tikri, kokie įklotai tinka jūsų lakštui, išmatuokite skardos skersmenį kepimo popieriuje. Tada raskite įklotus, atitinkančius šį skersmenį. Įdėklų skersmuo paprastai nurodomas ant pakuotės.
Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas
Gauk folijos keksiukų įklotus, kad neliktų riebalų nuo pirštų. Vaško ir popierinių keksiukų įklotai puikiai tinka daugumai kepimo darbų, tačiau jie nėra atsparūs riebalams. Tai reiškia, kad kepame keksiukus, per riebalus nutekėjo riebalai, o rankos gali pasidaryti slidžios, kai renkate keksiukus. Jei norite pasirinkti riebalų nepraleidžiančią parinktį, naudokite folijos įdėklus. [2]
  • Tiek folijos, tiek popierinius įdėklus galima įsigyti prekybos centruose arba internetu.
  • Specializuotose kepyklėlėse bus didesnė pasirinkimas keksiukų įklotų.
Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas
Daugkartiniam naudojimui naudokite silikoninius įdėklus. Jei norite sumažinti anglies pėdsaką ir vengti išmesti cupcake įdėklus po kiekvieno naudojimo, verčiau išbandykite silikoninius įdėklus. Jie yra daugkartinio naudojimo, todėl tiesiog nuplaukite ir vėl naudokite, kai kitą kartą kepsite. [3]
  • Visada patikrinkite silikoninių įdėklų numatytą kepimo temperatūrą. Daugelis silikoninių įdėklų gali būti atsparūs dideliam karščiui, tačiau patikrinkite dar kartą, kad neišlydytumėte jų orkaitėje.
  • Nenaudokite silikoninių įdėklų virš atviros liepsnos. Jie ištirps.
  • Kaip papildomą premiją taip pat sutaupysite pinigų, nes jums nereikės pirkti daugiau įdėklų kiekvieną kartą kepant.
Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas
Raskite dekoratyvinių įklotų šventinei progai. Jei norite, kad jūsų keksiukai būtų dar įdomesni, rinkitės vieną iš daugelio puošiamų keksiukų įdėklų. Tai gali būti nuo įvairių spalvų iki sudėtingų dizainų. Apsižvalgykite ir pažiūrėkite, ar yra dizaino, kuris jus patrauktų. [4]
  • Pabandykite įklotą suderinti su proga. Jei rengiate Helovino vakarėlį, ieškokite oranžinių įdėklų ar tų, ant kurių yra moliūgų.
  • Taip pat yra popierinių įdėklų, sulankstytų į skirtingas formas, pavyzdžiui, tulpes. Naudokite juos tolimesniam dekoravimui.
  • Jei jūs ar kuris nors iš jūsų svečių yra alergiški maisto dažams, nenaudokite spalvotų įklotų. Dažai gali nutekėti į keksiukų pyragą ir sukelti alerginę reakciją.
Tinkamų „Cupcake“ lapų suradimas
Patikrinkite apžvalgas internete, norėdami rasti kokybišką lainerių prekės ženklą. Ne visi keksiukų įdėklai yra aukščiausios kokybės. Kai kurie galėjo prilipti prie tešlos ir išsitraukti keksiukų pyragą, kai bandysite jį išimti. Internete ieškokite prekės ženklo, kurį ketinate įsigyti, ir sužinokite, ar kam nors nebuvo problemų klijuoti. Naudokite produktą, kuris yra gerai įvertintas ir mažai žmonių sako, kad įdėklai prilipo prie keksiuko. [5]

Kepimas su įdėklais

Kepimas su įdėklais
Įdėkite keksiukų įdėklą į kiekvieną plytelę ant keksiukų keptuvės. Įsitikinkite, kad kiekvienas jų yra ant keksiukų keptuvės dugno. Švelniai stumkite žemyn kiekvieną įdėklą, kad jis gerai įsitaisytų keptuvėje. [6]
  • Daugelyje keptuvių yra 12 vietų, skirtų keksiukams gaminti. Jei gaminsite daugiau nei tai, naudokite daugiau keptuvių.
  • Keptuvėje, skirtoje mini keksiukams gaminti, greičiausiai bus daugiau nei 12 laiko tarpsnių. Prieš pradėdami kepti, būtinai nusipirkite įdėklų.
Kepimas su įdėklais
Purškite nelipnius kepimo aliejus į silikoninius įdėklus, jei juos naudojate. Silikoniniai keksiukų įdėklai kartais prilimpa prie tešlos. Prieš įdėdami tešlą, sutepkite jas nedideliu kiekiu virimo purškalo. [7]
  • Tiesiog duokite įklotą greitai purkšti aliejumi. Neleiskite jokiam naftos telkiniui apačioje.
Kepimas su įdėklais
Užpildykite kiekvieną cupcake įdėklą 2/3 į viršų tešla. Paimkite šaukštą ar matavimo puodelį ir nuspauskite tešlą. Tada supilkite tešlą į įklotą, kol jis pasieks maždaug 2/3 kelio iki viršaus. Tai suteikia tešlai erdvės plėstis. [8]
  • Kiekviename įdėkle naudokite vienodus kiekius, kad visi keksiukai keptų tolygiai.
  • Taip pat įklotams užpildyti galite naudoti tešlą, užpildytą tešla.
  • Kai kurie receptai reikalauja konkretaus tešlos dydžio. Jei naudojate tokio tipo receptą, naudokite jo siūlomą matavimą.
Kepimas su įdėklais
Kepkite savo keksiukus. Turint visą tešlą keptuvėje, liko tik kepti savo keksiukus! Įdėkite keptuvę į iš anksto pašildytą orkaitę ir palaukite, kol jie iškeps. Tada išimkite keksiukus, įpilkite šalčio ir patiekite juos. [9]
  • Dažniausia keksiukų kepimo temperatūra yra 177 ° C (350 ° F), tačiau vykdykite kepimo temperatūros receptą.
  • „Cupcakes“ kepti paprastai reikia 15-20 minučių.
Ar man reikia sutepti keptuvę prieš įdedant į ją keksiukų įdėklus?
Ne, įdėklai neleis keksiukams prilipti prie keptuvės. Tačiau jei kepate pyragus nenaudodami įdėklų, tada prieš tepdami bet kokią tešlą, kepkite keptuvę.
Ar popieriniai įdėklai ant silicio padėtų išvengti pyragų prilipimo prie kepimo indo?
Silikoniniai įdėklai neprilips prie kepimo skardos, todėl nesijaudinkite. Kad keksiukai nepriliptų prie silikoninių įdėklų, prieš pilant tešlą, purškite juos kepimo aliejumi.
Kiek laiko kepate keksiukus ir kokiu tempu?
Paprastai keksiukus reikia kepti 177 C temperatūroje 15-20 minučių. Naudokite tai kaip savo gairę, tačiau jei jūsų recepte pateikiamos skirtingos kryptys, laikykitės recepto.
Kaip aš galiu gauti savo sėlenų keksą, kad jis neliptų prie keksiukų įdėklų?
Aš rekomenduočiau šiek tiek sutepti įklotus šiek tiek purškiamo aliejaus.
Ar aš galiu naudoti cupcake popierius kvadratinėje keptuvėje kepimui?
Taip, kol jie yra pakankamai patvarūs, kad galėtų atsistoti ant savęs.
Ar reikia tepti cupcake popieriaus įklotą?
Ne! Tepalas skirtas tam, kad keksiukų tešla nepriliptų prie keptuvės, o įdėklai daro tą patį, todėl nereikia tepti ir popierinių įdėklų.
Kaip priversti įdėklus likti keptuvėje?
Įdėkite įdėklus į lėkštę, o keksiukų tešla laikys įdėklą vietoje.
Kepdama keksiukus, aš tikrai nesu mačiusi keksiukų įdėklų dizaino. Kaip man tai atrodo gražu? Ar aš turiu dėti du į lėkštę?
Taip, gali reikėti naudoti du.
Aš nusipirkau spalvingų keksiukų įdėklus, bet jie po kepimo atrodo blogai. Ar turėčiau kepti keksiukus skirtingais įdėklais ir tada perkelti juos į patrauklesnius?
„Cupcake“ įdėklai visada tamsėja, kai „cupcakes“ kepami. Ištraukti keksiukus iš paruoštų įdėklų ir sudėti juos į naujus bus pavojinga, nes nauji įdėklai nebus tvirtai prigludę prie keksiukų, todėl padidės tikimybė, kad juos išmesite. Tiesiog priklijuokite patamsėjusius įdėklus.
Ar turėčiau nusivilkti įdėklus prieš patiekdamas?
Tai yra jūsų pasirinkimas, tačiau dauguma žmonių palieka savo keksų įklotus įteikti.
Ar turėčiau naudoti popierinius įdėklus ar sutepti keptuvę mažoje paketo keptuvėje?
Neužpildykite keksiukų įklotų iki galo iki tešlos. Jie perkais orkaitėje.
l-groop.com © 2020