Kaip naudoti šviežią ciberžolės šaknį

Jei esate ragavę kario ar mėgdavote receptą su kario milteliais, turbūt anksčiau esate ragavę ciberžolės. Nors ciberžolė yra gerai žinoma savo miltelių pavidalu, ji kilusi iš didelės rudos šaknies, panašios į imbierą. Daugelis mano, kad ciberžolė gali padėti sumažinti uždegimą, taip pat padeda nuo kelio skausmo ir odos sudirginimo. [1] Šis ingredientas gali atrodyti šiek tiek bauginantis, jei negaminate daug patiekalų, tačiau labai lengva apibarstyti patiekalus ir sumaišyti į skirtingus gėrimus. Pabandykite eksperimentuoti su šviežia ciberžolės šaknimi mėgstamiausiuose patiekaluose ir gėrimuose ir pažiūrėkite, kaip jums tai patinka!

Ciberžolės šaknies lupimas ir tarkavimas

Ciberžolės šaknies lupimas ir tarkavimas
Nuplaukite ciberžolę švariu vandeniu. Turėkite ciberžolės šaknį virš kriauklės ir nuvalykite visus akivaizdžius nešvarumus ar nešvarumus. Nuplaukite papildomą vandenį, kad jis neliktų šlapias. [2]
Ciberžolės šaknies lupimas ir tarkavimas
Norėdami pašalinti išorinę odą, naudokite daržovių žievelę. Laikykite savo šviežią ciberžolę virš kriauklės ir dirbkite išilgai kraštų. Stenkitės atsikratyti visos odos išilgai. Kadangi šaknis yra šiek tiek neryški ir nelygi, pašalinti odą gali būti sudėtinga - tiesiog darykite viską! [3]
  • Ciberžolės lupimas yra labai panašus procesas kaip imbiero lupimas.
Ciberžolės šaknies lupimas ir tarkavimas
Nuluptą šaknį sutrinkite iki smulkios, aštrios trintuvės. Ciberžolė naudojama kaip prieskonis, todėl jos nereikia įtraukti į savo patiekalus ir gėrimus. Atsižvelgdami į tai, naudokite smulkiąją trintuvę, kad surinktumėte šviežią šaknį. Nuluptą ciberžolės galą įtrinkite per trintuvą, kad prieskoniai būtų apibarstyti mėgstamais patiekalais. [5]
Ciberžolės šaknies lupimas ir tarkavimas
Šaldykite nepanaudotą šaknį neuždarytame plastikiniame maišelyje iki 2-3 savaičių. Ciberžolės šaknis sudėkite į popierinį rankšluostį, tada perkelkite į plastikinį maišelį. Neuždarytą maišą perkelkite į šaldytuve esančią traškesnę stalčių ir pamėginkite suvartoti per 2–3 savaites. [6]

Kvepiantis maistas šviežia ciberžole

Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Šviežią ciberžolę sutarkuokite ant sriubų ir kitų pikantiškų patiekalų. Pietums ar vakarienei pašildykite dubenį mėgstamos sriubos. Prieš nardydami, nuplaukite ir nulupkite dalį ciberžolės šaknies, kad pašalintumėte išorinę odą, tada naudokite trintuvę, kad gardintumėte sriubą prieskoniu. Taip pat šviežią ciberžolę galite pabarstyti ant kitų patiekalų, pavyzdžiui, kiaušinių ar tuno salotų. [7]
  • Šviežia ciberžolės šaknis taip pat puikiai papildo vegetariškus patiekalus! Pabandykite šiek tiek apibarstyti mėgstamu tofu patiekalu ir pažiūrėkite, kaip jums tai patinka.
  • Ciberžolė ypač yummy yra daržovių sriubose.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Į plaktus kiaušinius įpilkite šlakelį šviežiai tarkuotos ciberžolės. Išplakite savo mėgstamų išplaktų kiaušinių partiją. Be pipirų, dar kiaušinius pabarstykite šviežia ciberžole, kol jie keps. Kai kiaušiniai bus plakti, jie turės skanų ciberžolės užuominą. [8]
  • Pipirai ir ciberžolė labai gerai dera.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Sumaišykite šviežią ciberžolę su pipirais ir įpilkite į sviestą. Į dubenį su minkštu sviestu sutarkuokite mažiausiai 1 šaukštelį (3 g) šviežios ciberžolės kartu su nedideliu šaukštu pipirų. Išmaišykite visus ingredientus, kad gautumėte skanų aromatinį sviestą. Jauskitės laisvai, kepdami ar kepdami daržoves. [9]
  • Tai gali būti puikus ant grotelių keptos žuvies įdaras.
  • Tai taip pat žinoma kaip „sudėtinis sviestas“.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Ant savo bulvių košės pabarstykite šaukštą šviežios ciberžolės. Paruoškite savo bulvių košę kaip įprastai, tada supilkite norimą porciją į lėkštę. Prieš įkasdami, paimkite nedidelę dalį šviežios, nuluptos ciberžolės šaknies ir sutarkuokite ją ant bulvių košės viršaus. [10]
  • Pradėkite nuo nedidelio kiekio, kad pamatytumėte, kaip jums patinka skonis.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Pagardinkite skrudintas daržoves trupučiu šviežios ciberžolės. Ant visų virtų daržovių sutarkuokite nedidelį kiekį šviežios, nuluptos ciberžolės šaknies. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, tada pridėkite daugiau, jei jums labai patinka skonis! [11]
  • Ciberžolė gerai dera su bet kuriomis keptomis daržovėmis.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Išplakite skanų salotų padažą su šviežia ciberžole ir alyvuogių aliejumi. Sumaišykite c (59 ml) tahini, 3 šaukštus (44 ml) citrinų sulčių, 2 JAV šaukštus (30 ml) alyvuogių aliejaus, ½ šaukštelio (1,5 g) ciberžolės ir ¼ šaukštelio (0,5 g) kajeno pipirų dubuo. Įberkite žiupsnelį druskos ir įprastų pipirų, tada visus ingredientus išmaišykite. Supilkite savo naują padažą į vinaigretės indą ir laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę naudoti. [12]
  • Pabandykite padažą panaudoti per 4 dienas, kitaip jis gali pasidaryti blogas.
Kvepiantis maistas šviežia ciberžole
Ant salotų užpilkite šviežiai tarkuotos ciberžolės. Paruoškite mėgstamas daržo ar šoninės salotas, kaip įprasta. Jei norite, kad jūsų žalumynai turėtų papildomą įspūdį, sutarkuokite šviežią ciberžolę pabarstydami ant salotų viršaus. Nesivaržykite pridėti daugiau, jei jums patinka skonis! [13]
  • Šviežia ciberžolė taip pat puikiai tinka prie kitų veganiškų patiekalų, pavyzdžiui, košės košės. X tyrimų šaltinis

Skanių gėrimų kūrimas

Skanių gėrimų kūrimas
Virkite ciberžolę su imbieru, kad gautumėte aromatinę arbatą. Į puodelį įpilkite šiek tiek verdančio vandens, tada sutarkuokite nedideliu šaukštu šviežio imbiero ir ciberžolės šaknies. Prieš mėgaudamiesi gėrimu, nustatykite laikmatį 3–5 minutėms, kad arbata užvirtų. [15]
  • Jei jums labiau patinka saldesnė arbata, pabandykite įberti cukraus ar medaus.
Skanių gėrimų kūrimas
Pabarstykite šiek tiek ciberžolės į savo mėgstamą kokteilį. Paruoškite savo mėgstamą kokteilį, kaip paprastai darydami, supildami ingredientus į trintuvą. Prieš sumaišydami viską, ant viršaus pabarstykite šaukštą šviežios ciberžolės šaknies. Uždėkite maišytuvo dangtį, tada visus ingredientus sutrinkite į kokteilį. [16]
  • Iš pradžių pradėkite nuo nedidelio ciberžolės kiekio. Jūs nenorite užvaldyti savo kokteilio!
Skanių gėrimų kūrimas
Pagaminkite aromatinį „auksinį pieną“ su ciberžole ir kardamonu. Į lėkštę įpilkite 1 c (240 ml) sojų pieno, tada įberkite saują pipirų žievelių, kardamono ankščių ir cinamono lazdelę. Ant pieno ir prieskonių sutarkuokite žiupsnelį šviežio imbiero ir ciberžolės šaknies. Leiskite ingredientams kietai kepti 3–5 minutes, tada pieną nukoškite į stiklinę. [17]
  • Pabaigoje į pieną įmaišykite medaus išspaudą.
Skanių gėrimų kūrimas
Išplakite priešuždegiminį gėrimą su ciberžole ir kokosų vandeniu. Sumaišykite 3 c (710 ml) kokosų vandens, ½ puodelio (25 g) imbiero griežinėlių, 6 mėtų šakeles, c (59 ml) citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas (9 g) ciberžolės, ¼ šaukštelio (2 g) kardamono, ⅛ šaukštelio (0,6 g) jūros druskos ir ⅛ šaukštelio (0,3 g) kajeno arba juodųjų pipirų maišytuvas. Maišykite ingredientus, kol jie taps lygios, lygios konsistencijos, tada supilkite gėrimą į puodelį. Perpilkite gėrimą į ąsočio ar nešiojamąjį puodelį ir ant gėrimo viršaus užpilkite purslų kokosų vandens. Padėkite gėrimą į šaldytuvą per naktį, kad jis galėtų atvėsti, tada mėgaukitės juo kitą dieną! [18]
  • Taip pat galite pridėti 2 arbatinius šaukštelius (9,9 ml) žalio medaus ir 1–4 c (59 ml) kokosų pieno, kad gėrimas būtų saldesnis ir kremingesnis.
Negalima kiekviena per daug ciberžolės šaknies vienu metu. Nors tai jums naudinga, jei gali valgyti daug iš karto, tai gali sukelti tam tikrų GN problemų. [19]
l-groop.com © 2020